为全面贯彻落实习近平总书记关于保护非物质文化遗产的重要指示精神和文化和旅游部《关于推进非物质文化遗产与旅游深度融合的通知》（文旅非遗）发[2023]23号）进一步推动本市非物质文化遗产融入旅游空间，为来延安的游客提供良好的非物质文化遗产体验环境。经过县（市、区）推荐、材料审核、暗访、专家评审，拟授予李冲蘑菇面等41家店铺“遗产与非遗保护示范店”称号。延安文化遗产。 ”，现已公布。

广告期为2023年6月2日至6月12日，即总共10天。如有异议，请在公示期间（以邮戳或邮寄日期为准）以真实姓名书面提出，被投诉人须提供有效联系方式及相关证据。

接待单位：延安市文化和旅游局非物质文化遗产科

通讯地址：延安市民服务中心1号楼1122室

< p>联系人：刁斌

邮箱：834472980@qq.com

电话：0911-7091122

延安市文化和旅游局

p>2023年6月2日

序列号

项目地点

< p>店铺招牌名称

店铺地址

根据项目（级别）

< td>

1

宝塔区

李冲蘑菇面

< /td>

南城宝塔区泥湾

南泥湾蘑菇面制作技艺（市级）

2

盛川陈露宴

宝塔区新城办公街盛世花园8号楼1楼102店

< td>

陕北驴肉饭毯技艺（市级）

3

延安石雕艺术博物馆

延安市高新区工业大道16号

延安石雕（市级）

4

教授哈吉斯

宝塔中央大街百合商业大厦一层

陕西羊杂技能培训（省级）

5

延安市宝塔区川云酸菜面

高地花园街一楼宝塔区中环地下一层（德宏店）；宝塔区新城街道办事处金盛国际辅仁巷商业步行街北街1号（新城店）； C0089宝塔区高新区方塔路15号延安红街（红街店）

延安酸菜面制作技艺（市级） )

6

来吃西丸肉正宗家常菜

座宝塔区白米大道欧锦园A座；宝塔区新区吾悦广场负T109号（吾悦广场店）

延安碗肉制作技艺（市级）

7

黄鹤轩民俗菜

店铺主要地址：白米大道鸿泰社区门面，宝塔区；分店地址：新区盛世花园北门t

陕西北邮馍馍工艺技术（省级）陕北羊杂碎制作技术（省级）

8

宜川县

三河豆业

伊川县市场环城东路农副产品批发

伊川豆腐制作技艺（市级）

9

一湖浓酒体验旗舰店

No.延安市宜川县西郊中学家属楼一楼2前室

宜川浓酒制作技艺（省级）

< /td>

10

鑫海餐厅手工芝麻蜜饯

伊川县凤池山社区石沟坪、延安市

伊川芝麻炖菜（县级）

11

山水亲芳酒

维清路伊川县伊居湾社区

< td>

寿丰传统酿酒技艺（市级）

12

山房

伊川县维清路凯德大酒店对面

伊川市（市级）卤肉酱制作技艺伊川鸡大盘（县级）炖菜白豆鸡（县级）

13

黄龙县

黄龙县杨氏冠雪啤酒厂

黄龙县石宝镇玉龙园33号店

传统酿酒（市级）

14

黄龙县景茂盛农林产业有限公司.

黄龙县石堡镇富临湾社区

艺术中心黄龙线（市级）

15

子厂市

子长市老严家绿豆凉粉店

子长市开元路9号4号店< p>绿豆子龙凉粉制作技艺（省级）

16

子长瓦宝老镇煎饼店

子长开元一路2店

子长煎饼制作技艺（省级）

< td >

17

吴起县

吴起故里的味道

宝塔区新区上城二号B-201店

吴起切荞麦面技艺（省级）< /p>

18

良食羊肉美食城

三楼吴起县百货商店

吴起剁荞面技艺（省级） 吴起猪肉香肠制作技艺（市级） 陕北黄包子技艺（市级）

< td>

19

吴起羊肉荞麦面

吴起县吴起街道办事处城市社区刘曲子聚乐新村华泰大厦119号

吴起切荞麦面技艺（省级） 吴起做荞麦凉粉技艺（市级） 吴起炖羊肉技艺（市级）

20

荞麦面、拉面

吴起县六渠子枢纽吴起街

吴起剁荞面技艺（省级）；吴起做沙面的技巧rasin（市级）

21

延长县

< td>

凉水岸老码头

22

延长县陕北韩老汉纯粮葡萄园

< td>

延长县郑庄镇沙潭坪村

拓展古酿酒业（镇级）

23< /p>

扩建洼头村县非物质马籽油文化遗产基地

洼头行政村洼头村098号延长县安沟乡

陕北石磨，手工麻油（市级）

24

延长县小宝木床

延长县步行街商住楼一层35号

欢乐活动延长（市级）

25

延长县扬长烧烤二号

延长县槐里平河田居二厚生烧烤店

延长烧烤（镇级）

26

燕汁延长县原味

延长县步行街A2层B1面06号房

延长欢乐活动（市级）

27

延安宝塔区鼎胡子烧烤店

p>

宝塔区白米大道融鑫园小区114号外立面

延长烧烤（市级）

>

28

志丹县

陕西羊肉荞麦面一品志丹西川

宝塔区白米大道志平金阳门面

志丹羊肉荞麦面制作技艺（省级）)

29

黄陵县

黄陵县千年柏文化有限公司

黄陵县阿党征安子头行政村014号

< p>黄陵黑陶制作技艺（市级） 黄陵香包制作技艺（市级）

30

黄月楼农场

黄陵县前屋店头镇关村石窑子026号

黄陵面条制作技艺（市级） )

31

购买轩辕酒（陕西天成贸易有限公司）

黄陵县城瑞城花园小区外立面

黄陵轩辕酿酒技艺（省级）

< p>32

龙源餐厅

马斯龙源餐厅黄陵县汉坡

黄陵棒面制作技艺（市级）

33

龙坊和合酒楼

陵县龙坊镇中央大街龙蛇上一区99号黄门面房

黄陵荞麦面制作技艺（市级）

< p>34

< td rowspan="2">

富县

富县黄河陶业有限公司

p>

富县茶房川口社区枣林子组

富县泥塑（省级）

35

< p>马老大炸豆腐

富县沙良街道自强路

富县炸豆腐（县级）

36

抚县

古秦治酒< /p>

富县直罗大街

老小区td>

37

安塞区

王寺王家湾羊肉店

安塞区城北区景和园社区1号楼外立面

王家湾养羊生产技能（市级）

38

洛川县

洛川面花制作示范店< /p>

洛川县中央大街南段左山村

洛川面花（省级）

39

洛川火碗制作示范店

左山村186号洛川县中央大街南段

洛川黄包子制作技艺（市级） 洛川火碗（市级）e)

40

甘泉县

< p>甘泉县传统热面

甘泉县梅水街道办事处常青路5号店

甘泉黄豆面制作技艺（市级）

41

店甘泉县绿豆早餐锅

甘泉县梅水街道办事处南关社区梅水路33号

绿洲豆腐、豆干制作技艺（省级）< /p>