1.宁武炸饼

宁武炸饼是山西省忻州市宁武县的特产。宁武县炸糕外脆内软，甜而不腻。是宁武当地的一道美食，也是过年、节日招待客人的上好茶米。

宁武炸饼

二、河曲开河鱼

河曲开河鱼是河曲县的特产，产自忻州、山西。省 。开河鱼不仅色泽鲜艳，而且质地细腻，味道鲜美，营养价值高。

鱼河曲开河

3．偏官羊杂碎

偏官养羊历史悠久。草坡资源丰富，各类草场齐全，适宜养羊。羊肉肥嫩，有滋补和滋补的功效。暖胃。

偏官羊杂

四、偏官豆腐

豆腐相传是古代道士炼丹求仙时制作的珍品。虽然它没有造就那些梦想成仙的人长生不老，但却给了中国人长久的欢乐。

豆腐偏冠

5．偏冠酸粥

“酸粥”并不像人们想象的那么酸，尤其是对于山西人来说，这只是公平的。

偏冠酸粥

6．偏官炖羊肉

炖羊肉是偏官人最推崇的食物。它不仅仅是最有营养的食物。同时，它的味道也很甜。想要吃到一道好炖羊肉，必须要掌握时机、选羊肉、保存、炖煮四个环节。 7.偏官糕

偏官人吃的糕点不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的煮白面糕，而是用软小米做的糕。作为偏冠的特产，该糕松软可口，香味浓郁，荤素可做主食，老少皆宜，四季皆宜，营养丰富，耐饥饿。 8、代县水煮鱼

代县水煮鱼历史悠久，具有滋补健胃、利尿消肿、清热解毒、止咳下气等功效。对各种水肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁等有良好的治疗作用。