新乡县，隶属于河南省新乡市，位于河南省中北部，太行山南麓、渭河上游。东连延津，西连霍家，南接元阳，北与新乡市东、南、西相连。行政区域面积393平方公里。截至2021年1月，新乡县常住人口37.4万人。

新乡烤鸡

新乡烤鸡是从滑县道口镇引进的。道口烤鸡已有200多年的发展历史，是中国传统名菜，新乡特色小吃已有60多年的发展历史。 1965年，国有粮食公司开设了烤鸡，当时的自制烤鸡还被称为“新乡道口烤鸡”。 1966年，新乡市正式更名为“新夏市”ng烤鸡”，味道可与“道口烤鸡”相媲美。新乡烤鸡干净、色泽鲜艳、软脆无骨、肥而不腻。

蒸菜

蒸槐花、蒸萝卜、蒸菊花、蒸野菜，种类很多，蒸出来的菜洁白无瑕，入口即化，蒜香扑鼻味道浓郁，有点类似面条，但带有淡淡的清香。在新乡，人们把时令蒸菜摆上餐桌，就像重庆人爱吃“回锅肉”一样，所以蒸菜在河南人的餐桌上占据着举足轻重的地位

糊面

糊面就是在面条里加入煮熟的黄豆、花生、黄花菜、芹菜，这些杂七杂八的东西混合在一起上桌。抹上一层香油就成了“糊面”，不过这个面的口感出乎意料的好。

鱼府干锅鸭鱼府干锅鸭头是川菜的一种。这道菜以其健康、美味而闻名。本菜选用优质山鸭，经特殊腌制调味，辅以独特的麻辣调料。川菜口味浓郁，口感顺滑，回味悠长。是聚餐、饮酒、团圆的理想选择。