央广网松原12月28日讯（记者郭冬雨）“我要那个！”非常热闹。游客们从满地的鱼堆里挑选出“引人注目”的鱼，送给远方的亲友。

“冰场”忙碌购物（央广网赵爽摄）

每年12月，吉林松原查干湖都会迎来一年一度的冬捕期，渔队在结冰的湖面下撒下大网，捕捉着一年的期盼。渔民捕到的鱼会用卡车运到渔场的一个大堆场，当地人称之为“冰场”。

冰场是一个约1万平方米的空场。渔民在院子里浇了一层约5厘米厚的冰，使其成为天然的“冰箱”。捕获的鱼会被送到这里，冷冻锁定美味，然后分拣并发往全国各地。

高高的鱼堆等待游客购买（查摄o 爽（央广网发）

“这两天买鱼的游客越来越多了。”顺丰速运快递小哥王小龙一边快速收拾行李，一边告诉记者，他已连续三年参加冬捕配送。 “来查干湖冬钓的人，没有一个是空手而归的，他们都想尝尝我们特色的肥头鱼，尤其是现在物流方便了，送一条给远方的亲友，是一件很幸福的事。”

一条鱼4-5天就能“游”遍全国大部分地区（央广网发 赵爽摄）

王小龙表示，冷冻鱼冰场中的摆放很有讲究，不能随意堆放，而应尽量平放，这样才能产出外观完美的鱼。 “像现在-20℃的天气，一条鱼大约8小时就会被完全冻住。”王小龙说道。

冷冻鱼根据外观和重量进行分级呃。仅肥头鱼就可分为特大肥头王、肥头王、头肥头、二肥头直至四肥头等6大类。 “一点也不麻烦，在这里买完鱼，就可以打包寄走，很方便。”来自沉阳的游客王女士说。包装好的查干湖鱼通过冷链保鲜并空运后，4-5天内可到达全国大部分地区。

据了解，今年查干湖冬捕捕捞量预计将达到300万斤，其中电商销售可占总销售量的70%左右，达到约200万斤。