近日,香港一地标景点即将彻底消失!

那就是风靡香港40年的打卡+美食圣地:珍宝海鲜酒家!

无论你是港口漂流者还是游客,你对这艘美食船一定不陌生!毕竟它是世界上最大、最豪华的海上餐厅,在很多电影中都曾露面过!

比如《无间道2》↓

倪永潇在参加酒会时被警察带走,打乱了他洗罪的计划。招待会在珍宝海鲜酒家举行。

《特警新人2》↓

最经典的是星爷的《食神》↓

《食神》最后一战在巨型船拍摄进来。

很多外国导演也特别喜欢东方的巨型船。每次来香港拍戏,一定要有它。

例如《生与死》、《哥斯尔》la”,以及因疫情而火爆的电影《传染病》↓

电影《传染病》在珍宝拍摄的赌场场景

甚至有些游戏喜欢以珍宝船作为香港场景的代表。

例如《饿狼传说2》↓

比赛中,陈钦山使用的香港主场,背景是珍宝船。

《生化危机6》↓

游戏中阿二海鲜的原型也是珍宝海鲜楼。

在总之,海鲜酒家不仅是香港人的集体记忆,也是世界认识香港的一张名片。

不过这个地标景点本月将消失!所有船只都将离开香港彻底香港……

非常戏剧性的是,周二深夜11点,正准备离开香港的珍宝海鲜酒家突然遭遇离奇海难!

一艘用作厨房的船突然翻了,海上几乎90度。

看着这侧躺的姿势,似乎在无声抗议:我不想去……

其实,由于疫情的影响,珍宝海鲜餐厅从2020年起就关门了,两年来我一直在自助中挣扎。

今天全美就带大家看看珍宝海鲜楼的历程是多么曲折……

从自救到告别

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珍宝海鲜酒家在2019年首次遭遇社会动荡,游客数量大幅减少。他们自救的第一个办法就是:裁员!

2020年1月,Jumbo解雇了一半以上的员工,原来的130名员工只剩下60人。

营业时间不得不缩短:周一休息,晚餐只供贵宾享用。

但谁知道,后来疫情又来了,Jumbo于2020年3月关门了……

作为一个重要的里程碑,Jumbo的关门并不是餐馆蚂蚁不是事,但却关系到整个香港,所以也惊动了香港政府!

在行政长官林郑月娥《2020年施政报告》中,特别提到珍宝海鲜酒家:

海鲜酒家老板同意将其免费捐赠给海洋公园,作为一部分

香港政府还启动了“活力香港南岛”计划,希望在重建海洋公园的同时,以景区的形式保留下来。变宝藏为景点。

为了实施这个“活力港岛”计划,香港政府拨款54亿港元给海洋公园!

但谁知道呢? ,海洋公园拿到钱后要“变脸”!

一时说资金不够重建珍宝海鲜船,一时又说海鲜船只能在海洋之后重建公园被重建。

当时不少香港人认为海洋公园是在“过河拆桥”,并利用公众对海鲜船的感情来获取重建计划的支持。

此后,海鲜酒楼联系了香港十几家公司,希望有人可以接手。

但是,由于运营成本高昂(每年维护费用数百万),没有人愿意送人……

就这样,时间不多了今年6月,珍宝海鲜酒家的离岸牌照到期,不得不彻底离开香港。

今次珍宝海鲜楼即将“告别”,不少人希望香港政府能够救援,但行政长官林郑月娥明确表示香港政府不会花钱操作。

其实,珍宝海鲜酒家这几年不但挣扎得死去活来,而且还刚成立的时候就遭遇了很多命运……

上海酒家

上海酒家

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过去,香港船上的人都是穷人。为了生计,他们在海上开了一家高级餐厅,名叫“宋堂”,这就是海鲜船的前身。

歌厅不仅有吃有喝,还有表演唱歌。一开始只接受预约,一般水上人家比较富裕的都会光顾。

但即便如此,原来的歌厅看上去还是比较简陋。

后来,这里光顾的商人顿时多了,歌厅趁热装修,成了一家高大上的海鲜酒家。

1850年代,香港的海鲜酒楼生意达到顶峰,能进出的人多半是富豪或贵人。

新建的太白

当时有m香港仔避风塘内有十几艘海鲜船,入夜后灯火通明,十分繁华。

为了能够冲破众多海鲜酒楼的围攻,太白海鲜酒家的老板王老吉(不知道这是不是王老吉,是不是卖草药的? Tea)将重建香港最大的海鲜餐厅。

于是珍宝海鲜船诞生了!

但谁也没想到,船还没来得及开,就发生了四级火灾!

1971年,宝船大火燃烧了10多个小时,造成34人死亡、42人受伤。

王老吉无力重建,干脆将宝船卖给了赌王何鸿燊和郑裕彤(香港四大家族之一)。

按照赌王的想法,要重建的宝藏不仅要大,而且要深!于是他用匠心、大胆的设计打造了一座“海上宫殿”gn.

世界上最大的海上餐厅

珍宝海鲜船长76米,宽22米,高28米(三层楼高),排水量3,300吨,面积45,000平方英尺,可容纳2,300多名客人。它是“世界上最大的海上餐厅”。

里面的装饰也非常豪华,模仿了中国宫殿的设计,光是装饰品和壁画就花费了600万以上。 (要知道那是40多年前的600万)

整条海鲜船都是以龙为主题的,到处都少不了龙雕。

不过最值钱的还是金銮殿里的龙椅!

这把龙椅是纯手工打造的,足足花了两年时间。据说《食神》中薛家燕就坐过这一位。

既然是海鲜船,自然少不了海鲜。 Jumbo的巨型海鲜池有60多公斤并设立全港最大的紫外线海水消毒系统。

而且它的厨房其实在另一艘船上,还有一艘耗资1800万、东南亚最大的污水处理船。

总之,这艘巨艇从内到外都是顶级的。当时的人们把能够在珍宝举办宴会视为自己身份的象征。

这座豪华的海上宫殿还吸引了众多世界名人,如英国女王伊丽莎白二世、国际巨星尊龙、Uberliner、威廉·霍尔顿、汤姆·克鲁斯等都曾入住过。

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宝船的生意也蒸蒸日上,吞并了历史悠久的太白海鲜船和另一座著名的海角宫,组成了“宝船王国”。

珍宝海鲜酒家在香港屹立四十年,已成为香港文化不可分割的一部分。

可惜这朵花百日不红,曾经繁荣的宝藏海鲜酒楼在时代的冲击下也不可避免地走向衰落……

它熬过了火灾,熬过了金融危机,非典,最终败给了2019年社会动荡和疫情的双重打击。

希望疫情早日结束,经济早日复苏,也期待繁盛的灯火香港海上,总有一天会再次亮起……

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