恩施美食

1.恩施豆腐

恩施豆腐是湖北恩施地区的地方特色小吃，故称恩施豆腐。成品呈乳白色，有淡淡的香味。恩施豆皮分为米豆皮、绿豆皮、玉米（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。

二、土家康土豆

土家康土豆，“土豆”就是土豆。 “康”是湖北宜昌、恩施两地的方言。是除煎、炖、炸以外的一种烹饪方法。是一种介于煎和炸之间的用少量食用油的烹调方法。这是一道正宗的土家风味食品。

三、顶顶糕

顶顶糕是湖北特色小吃之一。它主要以面粉或米粉、糖、油、鸡蛋、乳制品等为原料，配以各种辅料、馅料、调料等制成。初步成型，然后经过蒸、烤、煎、炸。

四、土家族腊肉

土家族人把猪肉做成腊肉，不仅容易保存，而且肉色更好看。人的口腹之欲，是土家人待客时通常摆在餐桌上的主菜。

五、鳊椒

鳊椒又名鳊椒，颜色微红，味道很特别，酸辣。还有用作蒸肉、猪肉底料和调味品的鳊鱼和辣椒。这样做出来的蒸肉不油腻、爽口、易消化吸收。甚至还用包古面做成包古糊，称为鳊、广椒糊。

恩施风景区

1.恩施大峡谷

恩施大峡谷，位于世界硒都——湖北省恩施市，被专家誉为与美国科罗拉多大峡谷一样的一段清江大峡谷。峡谷全长108公里d 面积300平方公里。

峡谷内百里断崖、千丈瀑布、傲霄独峰、原始森林、古村落等景点美不胜收。自然风景区主要由大河风光、前山绝壁、大、中、小龙门峰林、板桥溶洞群、龙桥暗河、云龙地缝等景观组成。河、后山独峰、玉龙山绝壁、朝洞岩绝壁、铜盆水林。公园由屯堡清江画廊等组成。其中两座山峰紧邻一炷香，于2012年4月22日被命名为迪安波特双峰。

除了大峡谷外，最大的景观特色就是典型而丰富的喀斯特地貌河两岸地貌：有天坑、地缝、天生桥、溶洞（200多个）、层峦叠嶂的山峰还有几乎与大峡谷垂直的大悬崖。

峡谷内，地裂缝长达近10公里，深邃奇特，还有无数世间罕见的奇山、奇水、奇洞、珍禽。

二、清江闯滩

清江闯滩全长38.5公里。在土家族的母亲河清江上，乘橡皮艇漂流而下，跨越5个峡谷，跨越48个险滩（落差2至4米），“与波共舞”，感受刺激“玩着心跳”。是水连接急流险滩，平静水域，“峡中无人言，鸟鸣山更幽”。沿江两岸悬崖峭壁，怪石林立，飞瀑流泉，清风徐徐，林竹茂盛，山花芬芳。他们巴人悬棺的神奇洞葬、土家族农牧羊的生活场景、浣纱村姑的曼妙诗词、高亢激昂的船夫号子，一派惊心动魄、狂野神秘的情景。其特色主要体现在惊险刺激的激流漂流、梦幻般的清江画廊、淳朴独特的土家民俗、游客参与性强等四个方面。作为中国漂流的一朵奇葩，清江冲破沙滩，卓然独立。它的品质和活力以及给游客带来的刺激是深远而持久的。自2000年起，每年举办清江国际抢滩节，已成为湖北省两大水上运动赛事之一。被多家媒体誉为“中国第一漂流”，并入选“中国特色旅游30强”之一。

3.施州城遗址

施州古城墙始建于南宋淳佑三年（1243年）。全部已修复。占地面积45000平方米。根据山形地形，用方石、桐油、石灰、糯米浆筑成城墙。现存西门、南门城楼及大部分城墙。

柳州城遗址是南宋时期石州重要的军事驻地，是抗元斗争中的一座军事城堡遗址。柳州城是用石头和土筑成的，城墙依山脊而建。城墙的西段和南段保存完好，城墙上的女儿墙基本保持原状。保存完好的城墙长约6500米，宽约3.5米。最高点达到1米。这里还保存着当年的遗址四大城门、石刻、马道、小厂坝、将军坟、检查站等遗迹。

4.恩施州博物馆

施土家族苗族自治州博物馆位于恩施市凤凰山东麓。是湖北省文物藏量最大、最丰富的。该馆也是湖北省少数民族文物展示、保存和研究的中心博物馆。博物馆占地面积约33400平方米，依山傍水，风景宜人。主体建筑为四层具有民族建筑风格的展览及仓库综合体，占地面积3500平方米，其中展览面积2000平方米。现有工作人员17人，下设办公室、展览部、仓储部、考古部、保卫部等业务机构。

5.凤翔坡侗族风情村

凤翔坡侗族风情村位于恩施市八角侗乡高公桥村，距市中心10公里，景区面积1.5平方公里。村内有生态茶园300余亩，休闲景点20多个。可以参加磨、舂米、榨油、采茶、泡茶、织布、钓鱼、打铁、打瓦、水车等农业体验活动，还可以品尝油茶汤、吃农家饭、欣赏侗族歌舞。

6.叶挺监狱旧址

位于恩施市老城西门外高靖河西岸。叶挺（1896-1946），字希仪，广东惠阳人。 1924年加入中国共产党，历任国民革命军独立团团长、司令员新四军呃。 1941年1月“皖南事变”中被俘后，第六战区司令员、湖北省政府主席陈诚是原保定军校的同学。他被关押在当时的湖北省政府所在地恩施。故居背靠红沙山，面朝小河和城墙，与外界隔绝，地势十分易守。旧址为土木结构民居，中间为木结构，四周土墙，正房3间，东厢房2间，总建筑面积180平方米。原为富户李子商所有，后由佃户刘贵金居住。当时，叶挺与妻子李秀文、大女儿叶杨梅住在正房，刘贵锦住在厢房，侍卫住在西房。 1943年夏天，他调往广西桂林，年底返回恩施。二儿子叶正明、四儿子叶华明也一直陪伴在他身边，直到1945年9月被派往重庆。 1983年，对叶挺故居旧址进行修葺，纪念馆扩建330平方米，并建有将军亭、纪念碑。

七。连珠塔

连珠塔位于恩施市东部五峰山。山峰如五颗珍珠连成一体，断断续续，故又称珠穆朗玛峰。连珠第一峰上有一座塔，因山而得名，称连珠塔。始建于道光十一年（1831年），距今已有150多年的历史。

连珠塔距市区仅三公里。连珠塔的山门呈楼阁形。殿的左右两侧各有一个石鼓和一个石柱。门。连珠塔山门两侧的空砖墙，向外延伸，将整座山体包围起来，形成一道围墙。连珠塔的围墙上，墙外有缠绵的藤蔓和树木。

八.隆林宫

景区位于湖北省恩施市西郊，隆林宫距州城八公里。龙林宫景区依托高桥水库水源地天然溶洞，形成了溶洞观光、土家歌等综合性水利风景区。龙林宫景区主要景点有： 溶洞探险：整个龙林宫溶洞集出水洞、迷宫洞、旱洞于一体。 G的总长度翁水洞距离500米。穿过小“三峡”、高阔的洞天、幽深的地下河。千洞有山，龙林宫洞有洞。立于林间，步步皆景，流泉飞溅，云雾锁定，气势磅礴。

9.索布垭石林

索布垭风景区位于湖北省历史文化名城恩施市太阳河乡，距恩施市仅48公里。地处连接中原和大西南的黄金旅游交汇点，地理位置十分优越。索布垭东临长江三峡和神农架，西接重庆万州，南临国家森林张家界。索布雅风景区总面积21平方公里。其植被居全国石林之首。它被称为“纳图索布垭地理形状为喀斯特沉积岩，整个石林景区就像一个巨大的葫芦。 ，绿屏环绕，山峰秀美，林间奇石怪石千姿百态，有的亭亭玉立，有的巍峨雄伟，有的如雄鹰望月，有的如仙女回眸，有的如龙斗虎，有的如莲花。千姿万态，令人叹为观止

10.恩施土司城

恩施土司城，又名摩威塔。土司城门楼雄伟、雄伟、壮丽

走进恩施土司城，映入眼帘的是一座高耸的土司城门楼。土司城门楼又名土司朝门或关楼，是一座纪念性建筑，展示了土司的威严和功德。注重外观的庄严肃穆、富丽堂皇，建筑内容则体现土家族人民的人文思想、空间理念和技术匠心。

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