中国人自古爱饮茶，不同地区有不同的茶文化。福建武夷岩茶、云南普洱茶、黄山毛峰、江苏碧螺春等都是独具地方特色的茶产品。

来到梅州雁南飞茶田景区。这里的主要产品是白叶单簇茶，也是乌龙茶的一种，属于半发酵茶。

燕南飞茶田景区是梅州首个国家5A级旅游景区。

景区内景点较多，望茶亭地势较高，是俯瞰千亩茶田的好地方。

我们到达的时候，首先去茶厂的生产车间观看茶叶的生产，因为我们到达的时候比较慢，工人们早上已经采完了茶叶，而且现在他们正在把茶叶放在簸箕上，让茶叶散落。自然地感到愤怒。

发酵的过程就是让茶多酚在里面移动，最后再经过蒸煮过程，将茶叶中的茶多酚和各种微量元素固定下来。

回到生产车间，也有这种滚筒机。我从武夷岩茶了解到，这个机器可以加快茶叶的发酵过程。如果遇到阴雨天气，可以用这种滚筒机代替自然发酵。

墙上挂着茶叶加工厂生产经营流程的展板。

离开茶厂，前往燕南北风景区水库。据说这里的水深有20米。可想而知水库里的鱼有多大。

景区以客家文化与茶文化的结合体验为主。可以去茶园游览。茶田被水库包围。茶田起伏起伏与山一起。

这里负氧离子很高，空气清新。走在茶田里，可以闻到一些茶树的清香。

回到茶树茶花品种大观园，这里是游客近距离接触茶田的好去处。

我们在雁南飞茶文化体验馆品尝了独特的客家茶道。茶道大师首先向我们介绍了这次茶道中需要用到的各种工具。

随后将展示白叶单丛茶的冲泡过程，最终为每位客人奉上一杯清茶。

晚上我们入住茶田景区的外龙坞酒店。其建筑外观为红色，与客家外屋相同，也是弧形的。

这里的客房设计非常好，都有独立的大阳台。金色的晚霞洒在天际线上，景色令人陶醉。

装饰房子很有客家风格，床、灯光、斜顶都很特别。

晚上在威龙餐厅就餐，席间还有免费表演，其中采茶舞蹈表演更加优美，讲述着茶田里一群客家青年男女的故事银那山一起采茶的故事。

接下来的演员手里拿着茶杯跳舞。

这个舞蹈表现的是泡茶的舞蹈，就是把茶叶分拣出来，把不同品质的茶叶分拣出来。

这里的客家菜也很好吃。每道菜的分量都非常足。 ，非常适合这个秋火。

燕南飞神石

燕南飞景区必去的地标建筑。巨石上刻有“雁南飞，茶有情”六个字，巨石前还种植着不同颜色的花朵，这里也是打卡拍照的好地方。

旅行小贴士：

雅娜眉南飞茶田景区

梅县雁南飞茶田位于广东省梅县雁阳镇，

门票：80元。

开放时间：9:30-18:00

交通概览：适合自驾，可乘坐17路专线公交车到梅州市中心燕南飞。

看完后，留言告诉Lewan先生，你想来这里看看吗？