1.专业名称：旅游与酒店管理（酒店运营管理专业）

2.培养目标：

立足现代服务业，面向粤港澳大湾区，开辟电子商务、会计、旅游与酒店管理、工商管理、现代电子商务和物流、幼儿教育六大领域，培养现代服务业和管理经济领域具有综合职业素质的高技能应用型人才。

3.核心课程：

酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店宴会服务、现代酒店营销、酒店前台服务与管理、酒店餐饮管理到茶文化。和茶道、服务和酒店客房管理。

4.专业亮点：

（1）名企专家走进课堂：500强企业集团酒店专家担任专业导师兼职来校学习。不定期授课；

（2）名师授课：国家中级茶艺大师、国家企业人力资源经理、旅游高级管理人员、高级专业旅游教育家担任专业教师；

< （3）订单培养，就业无忧：与国际知名酒店集团进行订单战略合作，学生可前往合作酒店实习、就业。

5.职位：

各类高档酒店、餐厅、酒店大堂接待、会议协调员、订房、礼宾、总机电话、人力资源、酒店销售等工作。

6.校企合作单位名称：

广州恒大酒店、都喜泰利温泉度假酒店、碧桂园金叶温泉酒店。

7.资格证书：酒店IT操作员、茶艺师、导游的证书。

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