兴义马岭河峡谷

『2021年7月22日』

今天天气炎热，深圳最高气温33度，那天我们逃离了深圳。当我们背着大包袱出来的时候，李小苗这只很聪明的猫很生气，她趴在地上不肯看我们。

下午两点，我们登上了开往昆明的火车，下午2点37分出发。我们旅程的第一站是贵州兴义，KEN多次向我提起的那个凉爽的城市，火车花了24小时才到达。

幸运的是，我们三口之家购买了三个下铺。就像 Pea 和我有一个单独的小卧室，KEN 住在隔壁。我喜欢火车旅行，可以享受旅途中的移动时光。

前几天，我很忙，我每天都努力工作。那时我的眼睛还很痛。深圳闷热潮湿的天气让我每天心情郁闷。我想躲在一个阴凉的地方很久，一个休息的好地方，不再挥汗如雨，不再被窗外正在建设的小学的轰鸣声折磨。

大热天我们逃离深圳

家里的大背包

豌豆和我们一样喜欢坐火车旅行

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『2021年7月23日』

热爱火车旅行的美国作家保罗·索鲁在《地面旅行》书中写道：“旅行在中国坐火车就像中年男人去过夜。”

这些年，我对绿皮的一群陌生人是多么着迷。火车上的睡衣派对，每个人都穿着宽松的衣服，穿着拖鞋，头发蓬松，走起路来与众不同。每个旅客一生的十几、几十个小时都呈现在陌生人面前，吃饭、睡觉、喝水、打哈欠、骂孩子、玩手机、谈恋爱、大声打呼噜……

我经常在火车上体会人生的无常：一觉睡醒，昨晚斜前方中铺那个戴着黑色口罩的瘦瘦小伙子已经在百色下车了，现在躺在他的铺位上，上面是一个戴着淡蓝色面具、眼睛浅色的美丽女孩，但他和她却以一种永远不会见面的方式擦肩而过，尽管他们躺在同一张铺位上。

K1208次深圳东至昆明，车程30小时，兴义下车，距离昆明还有6小时车程。

我真的很喜欢这列火车，因为它很安静，从头到尾都没有烦人的火车广播噪音，大多数时候我只听到制冷的嗡嗡声和每隔一两分钟的汽笛声。嗓音。这辆车上笼罩着令人难以置信的寂静，就连卖新疆蓝莓的小贩也曾在今天早上七点钟骚扰过乘客一次，然后就匆匆结束了。

多亏有了手机，所有火车乘客现在都蜷缩在各自的店里。坐在座位上，手指飞一样地看着小屏幕，不认识的乘客将不再聊天像80年代、90年代的人。

这趟列车属于昆明客运段。来自云南的厨师把火车上的盒饭赋予了丰富的味道，远远超过了我们之前吃过的大多数平淡的盒饭。鸡块用小火焖煮胡萝卜土豆还有炸鸡串都太好吃了。相比普通盒饭的20元，这顿饭要35元，让我有点惊讶。

豌豆每次出行都会带着两只心爱的小熊玩偶

火车午餐35元

兴义站牌子很旧

第二天下午，我们就到了兴义

出站时经过了好几个阶段的检查，花了20多分钟

今天下午2点17分，火车比预计时间早到了兴义。因为疫情期间，我们出站时经过严格检查，花了20多分钟才出站。兴义小站。

我们打车花了50元到达市区的酒店。当时气温只有26度，一阵阵凉风从车内敞开的车窗吹进来，顿时浑身发凉。

已经下午三点了，我们还没吃午饭，空空的肚子因为车窗前的彩色标牌而越来越饿：牛肉、羊肉粉、布依面、烤鱼布依、酸汤鱼、酸汤牛肉……兴义当地的司机突然感叹，“昨晚没下雨，今天真热啊！”

兴义酸竹鱼

我在黔东南凯里和Q都匀吃过红酸汤火锅安南，但在黔西南兴义，我第一次吃到酸笋红酸汤火锅。

酸笋是广西人民喜爱的食品。兴义离广西很近。因此，两地交换食材。在兴义，很多美食都巧妙地吸收了广西菜的一些特色。酸汤里加入酸笋最大的好处就是，酸汤的味道不那么刺鼻、刺耳，而是浓稠、有嚼劲，具有画龙点睛的作用。

今晚，我们在酒店附近的黄横红酸笋鱼村点了两斤黄骨鱼和半斤新鲜牛肉。很快就在滚烫的酸笋汤里煮开了，黄骨鱼又嫩又滑。牛肉又甜又香，通气它电动机头顶上猛烈地吹着。伴着兴义在身边，我们在清爽的暑气中享受着26度的凉爽夏夜。和酸涩的经历。

酸竹鱼

酸竹鱼

嫩生牛肉

火锅蘸料

『2021年7月24日』

兴义包古粑粑

今天上午11点，公婆们睡了一觉后就出去吃早餐了。餐厅旁边就是一个菜市场，吃饭前十分钟，我去菜市场散步，无意中看到了一种有趣的当地小吃：包古粑粑。

摊主用石磨将新鲜的玉米粒磨成粘稠的玉米糖浆，倒入分八格的铸铁蛋糕盘中，放入烤箱烘烤四分钟，即可上桌。做出一个金色的三角形玉米面包蛋糕而且很热，十块钱一斤。我买了五个，兴致勃勃地把它们带到了辣鸡面店的豌豆和KEN那里。

这是我第一次吃包古粑粑。它有一种美妙的甜味香气，入口柔滑，就像我童年时温暖、轻松的日子一样。

摊主说蛋糕里没有加糖，完全是面包本身的天然甜味。我们一家人都非常喜欢天然新鲜的包古粑粑，很快就吃完了。

包粮面团

铸铁煎饼钳，做包粮饼

包粮饼

酸毛拉 -甜甜的水果

兴义小菜市场

兴义小菜市场

兴义小菜市场

兴义小菜市场

今天我们去了著名的兴义马岭河大峡谷。我从网上搜集了一些资料：

“马岭河峡谷是国家级风景名胜区，位于兴义市。马岭河位于兴义市东北六公里处，发源于乌蒙山脉白果岭。从源头到河口长约100公里，落差近千米。在海拔1200米的马岭河峡谷中，切割出74条河谷，长宽8公里。深度50-150米，深度120-280米，有人说它是“地球上最美的疤痕”。

马岭河峡谷是多层次喀斯特地貌景观的集中体现，以裂谷、悬瀑、碳酸钙壁挂而闻名。

河谷平均宽度和深度马岭海拔200米至400米之间，最窄处仅50米，最深处高500米，如此窄而深，实属罕见。受疫情影响，这几天前往兴义马岭河峡谷的游客数量最低。我们很幸运。近几个月来，景区已向广东省等6个省区游客免费提供门票。于是我们就不用付费就进入了这家拥有天然新鲜氧气的酒吧。

中午，峡谷内气温只有26度，凉爽宜人。栈道很窄，水清如碧玉，水声如无数狮子的吼叫。我们义无反顾地走过这绿色的画卷。每走一段路，猛然抬头，就会看到一串串星形。多种多样的景象映入眼帘，有的像轻薄的雾气，有的像悬垂的银网，有的像千军万马奔腾。

这次旅行的最后，在马岭河奔腾的瀑布面前，它的雄伟、雷鸣般的气势让我们忘记了一切。

马岭河峡谷售票处

马岭河峡谷的水清澈如碧玉

马岭河峡谷的水清澈如碧玉< /p>

马岭河峡谷有好几个瀑布

马岭河峡谷不同的瀑布瀑布

马岭河峡谷上的一座老桥，我们也走过

著名的马岭河万马奔腾瀑布真美

马岭河峡谷不同的瀑布

马岭河峡谷不同的瀑布

马岭河峡谷不同的瀑布

马岭河峡谷不同的瀑布

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罐头里的栈道马岭河那边

兴义牛肉面

当我们从马岭河峡谷回到小镇时，已经是下午3点30分了。餐馆都关门了，只有桂俊宇这家清真餐厅还在营业。

我们一家人去过很多城市，发现所有的清真餐厅都非常干净。无论是兴义还是银川，清真餐厅的餐桌都是客客气气的。

这家店很宽敞，中间一大片空地宁愿空着也不愿放一张桌子。令人惊讶的是，宽敞透明的店内只有四张方桌。我们点了两大碗，一小碗，三碗牛肉面。大碗10元，小碗7元。

兴义的米粉和都匀的米粉不一样。一碗里有十多片牛肉，量很足。香菜、洋葱 n新加一点胡椒粉，让这碗汤又香又香。我们饿了，立刻卷了一大碗。

兴义牛肉面

干净的陈列柜

杜俊宇清真馆牛肉面很好吃

『2021年7月25日』

手切星意粉

今天早上出发去万峰林之前，我们去了市场昨天逛的蔬菜早餐。周日的菜市场里熙熙攘攘，红红的桑葚，绿绿的菠菜，黄黄的蘑菇，让我的眼睛充满了鲜艳的色彩。

在菜市场的拐角处，有一家兴仁手切面店。我们很好奇面条是什么，所以我们在这里吃早餐。

贵州安龙面据说是最出名的，所以在兴义很多小店里都有“安龙面”的招牌。

一位妇女用大金属锣将米浆蒸了六分钟，小心翼翼地剥去薄薄的米皮，卷起来用剪刀切成不规则的小块，拌上酱油和醋。 、辣椒油、脆黄豆、炸花生。神奇的是，这碗面还添加了糖蜜泥。微酸的味道让人惊喜又惊喜。

这碗冷面味道浓郁，冰凉爽滑，只要5块钱。她告诉我还有一种吃法，就是把蒸好的米皮切成细条，放在我们常吃的汤粉里煮，上面撒上一些辣鸡块。一碗辣子鸡粉7块钱。

兴义小菜市场

兴义小菜市场

兴义小菜市场

大蒸锅打手切粉

用大金属锣盛住米浆，蒸六分钟

小心地剥掉米上的薄皮

面条里加酱油、醋、辣椒油、脆黄豆、炸花生等。

因为我们吃过很多次辣鸡面了之前和建芬比起来显得太平淡了。这家小店灯光昏暗，桌椅凌乱。我们花了12元吃了一顿丰盛的早餐，然后打车去了风景秀丽的万峰林。

如果说有一群人生活在一幅巨大的影像画卷中，那就是兴义万峰林脚下的布依族村民。这里有世界上罕见的锥形喀斯特地貌浮雕。 2000平方公里的土地上有近2万座青山远近，阶梯，浓淡，如仙境……我们坐着电瓶车绕山转了一圈，门票50元/人。

电瓶车将在每个景点停靠约十分钟。我们居高临下，惊叹于脚下青翠的山峦、凹凸不平的田野和灰白色的房屋，就像童话世界……

在这风景如画的最高峰的平台下现场，不少当地村民出售当地美食。其中有一名八岁的小女孩，安静地蹲在角落里。她卖小葫芦。还有养家糊口的小手镯，让我很感动。

我给他买了一个五块钱的豌豆手链，纪念万凤林。电瓶车已经渐渐远离大山了，但我还是忘不了这个懂事的胡姑娘他年。

万峰林

万峰林

万峰林

生活在画卷中的布依族村民

万峰林

万峰林最美的风景区

羡慕他们生活在童话世界里

万峰林

『2021年7月26日』

每当我们去一个城市时，我们都喜欢去老城区、老巷子里闲逛。古老的建筑总是让我的心感到平静。今天我们打车去了兴义镇的解心花园，这里是老城的中心。

街边花园中央有一座名为“盘江魂”的不锈钢雕塑，由两个丰满的女性人物组成，象征着珠江源头的南盘江和北盘江。

街道中心花园包括沙井街、道子街、铁匠街、豆芽街、杨柳街、宣化街以及其他向外辐射的步行街，例如以凯旋门为中心的放射状街道。漫步在这里就像漫步在巴黎的街道上。

巴黎街头没有随处可见的咖啡馆，但小吃却数不胜数。没有巴黎时尚女郎踩着高跟鞋走路如飞，这里的形意姑娘们可以自由自在地卷着串，吃着很多弯耳根浸在水里的豆腐果，水边拿着纸碗边走边走。

KEN坐在雕塑下方的木椅上，我和豌豆在小街上慢慢地走着，买着各种零食：豆腐球外皮酥脆，里面软软的。香脆香浓的土豆饼，香甜滑腻的八宝粥，我们在阳光下快乐地走着，像很多习姑娘一样时尚ngyi在我们身边边走边吃，放开我们的胃，享受美食。

这里没有兴义新城密集的高楼大厦，却有一种新城区难得一见的气息，是我们最喜欢的兴义市区的一部分。

中午，我们无意中在街心的花园里发现了一家名叫“巷子深处”的丝绸娃娃小店。它位于一条僻静小巷的尽头。房子虽然旧，但店里收拾得很好干净，一个男人自从让我们坐下后就一直懒洋洋地玩手机。

短桌上有20种凉菜：折耳根、萝卜丝、冷面、土豆丝、海带丝、韭菜、大葱、朝鲜蓟和黄豆脆薯条......一堆巴掌大小的卷饼只要14元。作为丝娃娃灵魂的浸泡水，每个家庭都有独特的配方，并且秘而不宣。这家的泡水有一种独特的香味。

我们已经在都匀和贵阳吃过丝娃娃了。将无数凉菜包成巴掌大小的薄卷，需要很高的技巧。吃丝娃娃是一种娱乐，其观赏价值远远超过饥饿本身。贵州人常常以谁能把最冷的菜放进卷饼里而自豪。鼓鼓的墨西哥卷饼就像是襁褓中的婴儿。凉菜的层次不同，或脆或滑的口感，都笼罩在泡水的朦胧香气中。唇齿间有无限的愉悦。

没想到，兴这个巷子底下的丝娃娃味道比我多次在都匀、桂伊吃的好吃多了昂，令人难忘。

街道花园中央有一座不锈钢雕塑，名为“盘江魂”

豆芽街

铁匠街

米巷

宣化街

杨柳街

沙井街

兴义花园小店里吃过的丝娃娃满街都是好吃的

『2021年7月27日』

今天是我们离开兴义的日子，我们趁着上次入住的时间还早，我们带着豌豆去参观了黔西南博物馆。

这几年，每当我们去一个地方旅行，如果当地有博物馆，我们一定会带豌豆去参观。三岁时，她人生第一次旅行，参观了贝聿铭设计的苏州博物馆。十岁时，她参观了黔西南博物馆。

由于年纪小，豌豆对博物馆不感兴趣八岁之前很无聊，她内心总是很不耐烦。近两年，她开始被不同博物馆里祖先留下的锅碗瓢盆深深吸引。

黔西南博物馆新馆位于巨山广场国家文化中心内。规模不大，但展品很有特色。小屋很安静，只有我们一家人来拜访。

我很喜欢东汉陶俑弹琴的样子，表情古朴活泼。是汉代古琴吗？我第一次在这个博物馆看到真正的摇钱树。

黔西南州博物馆新馆

战国铜鼎

东汉灶俑

东汉陶牛

东汉弹琴俑

东汉俑听音乐

东汉俑吹音乐

东汉金钱树

东汉俑《东汉青铜车马》

兴义小吃

我们一家人在兴义只待了五天四夜。这里的食物让我们大吃一惊。兴义有很多原创的地方美食。在这里，就像我去福州和泉州一样，我再次陷入了语言陷阱，很多特产的名字让我感到困惑。

鸡肉汤圆

你能想象汤圆里的咸鸡肉馅吗？形意人的想象力真是丰富。离开兴义的最后一晚，我们去了百年老店邹记鸡汤圆馆。它的馅儿非常软糯，咸鲜的糯米团彻底改变了我的认知。

舒巴头

舒巴头作为一道美食，是一个非常奇怪又有趣的名字。其实就是用竹笋和肉做成的烧麦。由于顶部像一把毛笔，形意便给它起了这个幽默的名字。

该笔头据说起源于清朝同治时期。蒸好的“刷头”比拇指稍大，淡淡的黄油闪闪发光，非常开胃。用鸡汤、油浸辣椒面、酱油、葱花等。制作出极其美味的浸泡水。

兴义最有名的刷头店是正记，已经经营了几代人，是百年老店了。 7月25日，逛完万峰林后，我们已经在有趣的蛋炒饭街吃了一顿丰盛的午餐，下午3:00 KEN不得不打车进城。我买了一个头刷子的皮很软，馅儿有股浓浓的笋香。

饺子皮

我们还在正记吃了饺子皮和三合汤。饺子皮根本不是饺子皮，只是全尺寸的馄饨。称之为馄饨。与馄饨相比，饺子的皮更厚，更有嚼劲，亮点是面团的弹性。

三和堂

三和堂这个名字也很让人困惑。这是糯米浸在美味的汤中，配以炸花生和美味的蘑菇。但那天我们在正记吃的糯米很硬，而且汤的口感也很奇怪。说实话，我不喜欢三合汤。

兴义羊肉粉

兴义人对他们的羊肉粉感到非常自豪。这里的黑山羊的味道和我吃到的西北羊肉有很大不同我知道。汤里的花椒和花椒去掉了羊肉的鲜味，味道看起来很混乱。不过，来自贵州的KEN却对兴义羊肉面非常热衷。

兴义八宝粥

兴义老城中心的街边花园里有一家卖甜品的小店。一碗就令人难忘。

兴义人很淳朴。早上每家餐厅免费提供一大锅稀饭，稀稠粘稠。

开脑洞的鸡肉粽

老店100个兴义正记刷头

刷头

饺子皮

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三合汤

八宝粥

兴义饭店早上免费提供一大锅粥

今天下午我们乘坐火车前往此行的下一站：昆明，火车下午2点37分出发，卧铺六个小时，我参观将第三次访问春城。令人惊奇的是，我们和到达兴义时坐在同一趟车的同一个铺位上。

我还记得兴义在火车上吃得眼花缭乱。火车刚到曲靖，我就开始想念兴义了。

KEN安慰我，告诉我下一站的行程会更加精彩，因为现在正是昆明市场各种蘑菇大量上市的季节，我们会去品尝。著名的云南蘑菇火锅。

（全文完）

（本文图片均为原创，KEN对文字和图片也做出了很大的贡献）

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