湖南日报2月10日电（记者刘永涛通讯员刘凌宁周闯）我省进入复工复产期。餐饮需求增加，餐饮单位陆续恢复生产。 。湖南省市场监管局副局长陈跃文昨天接受记者采访时表示，全省加强了对餐饮行业生产和复工复产的监督检查。餐饮服务单位要做好复工复产期间的疫情防控工作，切实保障消费者食品安全。

全省有餐饮服务经营者18.9万个，单位食堂3.9万个，小型餐馆11.4万个。疫情发生以来，有关部门全省市场监管共检查餐饮单位134375家。省市场监管局要求餐饮服务单位做好通风消毒等现场环境防控和员工防护，全面落实晨检制度，严格要求员工做好工作。做好个人卫生，所有直接接触食品的人员均佩戴口罩。治疗期间经常洗手。明确禁止餐饮单位接待婚丧嫁娶等宴会服务，不得停止提供任何形式的室内就餐服务，不得提倡推广外卖、网络订餐服务。指导省餐饮行业协会完善餐饮企业疫情防控指南。

近日，省市场监管局约谈美团、饿了么湖南分公司负责人，督促其落实重点责任。省市场监管局指出，网络订餐平台要严格落实主体责任，规范网络订餐服务，确保网络订餐平台每天组织人员进行体温监测，配送过程中全程佩戴防护口罩，每次进行洗手消毒，增加餐盒清洁消毒频率；倡导实行外卖封条，落实外卖箱消毒措施和车辆，设立“无接触”配送服务，有效保障外卖餐食安全。