最古老的餐馆“聚春园”，始建于清同治四年（1865年）。是福建省现存最古老的历史餐馆。著名的“佛跳墙”就出自鞠春元之手。春园. 1996年、2010年两次被商务部授予“中华老字号”，并跻身第一批福建省老字号。 “聚春园佛跳墙技艺”是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。聚春园酒楼地址为鼓楼区东大路18号（原华凯富贵广场五楼福州酒楼）。

老儿同里肉眼老店始创于清光绪二年（1876年），至今已传承五代。是福州有名的做肉燕皮煮的老店读《太平衍》。它位于福州。福州市鼓楼区澳门路3号（龙平路、南后街还有两家分店）。同里盐皮严格遵循祖传配方，选用上等的猪后腿肉，搭配上等的红薯粉，经过精致复杂的工序手工制作而成。其薄如白纸，色如玉，味软嫩，坚韧有力。招牌美食是同里肉燕。此菜被福建省餐饮协会评选为“福建十大名小吃”之一，更被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。同里肉眼老店被福建省商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部评选为“第二批中华老字号”。是福建有名的百年老小吃店，去哪里一定要尝尝访问福州。小吃店。

老三号清香酒家是一家历史悠久、享誉海内外的名店。是一家独具厦门特色的小餐馆，主营闽南特色菜和厦门风味小吃。享有“不到好”的美誉。香味扑鼻，“鹭岛之旅”的美誉就白了。其总店位于美丽的筼筜湖畔，环境优美，建筑风格富有闽南特色。还在中山路东海大厦、和平码头等地设有分店。招牌美食是金佛跳墙，起源于福州，但郝庆祥经过厦门特色改良，得到了发扬光大。鱼唇、花胶、鲍鱼、海参、扇贝、羊蹄、猪蹄、羊肚菌等山海美食均经过精心烹制。 。还有特色菜品如江雪醋牛排、台湾香草虾、酒香黄鱼、蛤蜊竹笙炖排骨。 2011年被商务部认定为第二批“中华老字号”之一。也是福建著名的中华老字号餐厅。

老斯兰钟楼肉饺子总店起源于泉州肉饺子创始人兰顺忠。素有糯而不烂、肥而不腻、肉嫩香、咸甜适度之称。 “泉州粽王”是福建泉州的一家百年美食店。它出现在许多电视节目中，甚至被台湾美食栏目拍摄。招牌美食是泉州肉粽，在泉州很有名气，是福建最具特色的小吃之一。肉粽外形肥大，色泽红润。建议吃肉粽配上原汁原味的民间煲仔饭p。 ，味道无与伦比。兰氏钟楼肉粽店及其特色美食先后荣获“中华老字号”、“中华名小吃”、“福建名小吃”称号，荣获“泉州十大名小吃”等多项殊荣”和“市级非物质文化遗产”，成为代表泉州特色小吃、享誉中外的老字号美食店。

答案：福州自助餐排名

1.福州美伦大酒店餐厅

2．福州万达威斯汀酒店智味餐厅

3.金都戴斯国际酒店·西餐厅

4.西湖酒店餐厅

5．江和丰菜系（奥峰路店）

6．福州香格里拉大酒店涵香馆韩国馆

7.腾山戴斯国际酒店

8．聚亚泰自助餐厅

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9.福味观餐厅

10．海通上河海鲜大道

三明好吃餐厅排名，这里按照个人口味排列，希望大家喜欢

1.老式餐厅

地址：三元区新市中路239号6号楼一楼27-28号

2.阿六雅山店

地址：新源路潜龙新村1号楼1楼9号

3.西递综合体时尚餐厅

地址：三元区烈东路6364号

4.沿江楼，百年老址

地址：永安市大同路29号楼

5.无名男孩酒店

地址：太阳二楼三元区烈东街136号月星酒店

6.福建客家醉鸭

地址：沙县区福溪路电信综合楼一楼

7.全家福海鲜城

地址：三元区江滨路582号85栋

8.金尊大酒店

地址：工人文化楼5楼烈东街100号拉尔宫

9.丽记餐厅

地址：沙县区光荣街界沙县小吃城一期三楼

10.稀奇古怪的味道

地址：三元区新市北路潜龙新村314栋

闽南地区： 1、面糊：说起闽南人的早餐，就不能不提面糊。这是所有闽南人从小到大吃的家乡美食。面糊的制作很简单。只需将面条和红薯粉放入沸水中，煮很长时间即可。成品面条像细线一样，显得特别粗。 2、花生汤：花生汤也是闽南地区非常流行的早餐。虽然看起来形式简单，制作简单，但味道却相当不错。也正是因为如此，才受到广泛好评。 3.红薯来粥：闽南地区非常流行的早餐就是红薯粥。

闽东地区： 1、福州锅贴：锅贴是福州及周边地区很常见的早餐，很受欢迎； 2、宁德福鼎肉片：福鼎肉片是福建民间美食，在宁德小吃中享有盛誉，用料精细、工艺精湛、口味独特是其最吸引人的特点。无论何时都适合食用。很多人早上都会享受这样的美食。

闽中： 1、莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的一道著名美食。对于当地人来说，这是一道难以抗拒的美食。早上能吃上一碗莆田卤面，已经是相当完美了。 2、沙县扁肉：众所周知，沙县小吃在全国拥有大量的连锁店，那里销售的各种小吃是其受欢迎的关键。在这些小吃中，最受欢迎的就是扁肉。

1.福州“天天Plus+”米其林餐厅

福州店地址：福州万象城五楼

2.厦门烟雨米其林餐厅

地址：福州万象城二楼嘉禾路新京中心A座

3.莆田米其林一星餐厅

地址：北区国贸商城五楼

4.莆田餐厅（米其林一星餐厅）

地址：上南路与博成路交叉口西南博览源三区一楼3L101号铺

5.福州莆田酒家莆田（融侨外滩店）

地址：仓山区横江路150号融侨外滩1号C栋2楼27号

1.西湖宾馆

2．外贸中心宾馆

3．新紫阳宾馆

4．山水宾馆

5．聚春园宾馆

6．安太楼餐厅

7.国惠餐厅

8．福州世纪金源大酒店酒店

9．福州梅园国际大酒店

10．福州八闽楼颐豪酒店

以上十家酒店均是错误的。我喜欢去国惠大酒店吃饭。它很好吃，分量很足，而且非常实惠。

1.莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的传统美食。拌有兴化炒米粉、豆肉、荔枝肉、蚝煎、西天味扁食、糯米粉、萝卜糕、红烧豆腐、生煎包等都是著名的莆田美食。莆田卤面历来是莆田宴请亲朋好友的佳肴。莆田卤面是宴席上不可缺少的主菜，使莆田有“卤面之城”的美誉。莆田卤面还以江口卤面最为出名，一般用于招待重要客人，被称为正宗莆田卤面。

2.福鼎猪肉片ed

福鼎肉片是一道以精肉、淀粉等原料制成的菜肴。是福建省福鼎市著名的地方传统食品。 ，整碗肉片的辣味中透着一丝香菜的味道。每个来福鼎的人都一定要尝尝福鼎肉片。制作肉片的整个过程都是手工完成的。其用料考究，工艺精湛，口味独特。赢得了人们的赞誉。福鼎肉片一定要加酸，辣够味，福鼎肉片搭配福鼎当地的米醋和辣椒就完美了，还要加一点香菜。整碗猪肉片的辣味中透着一丝香菜的味道。这就是世间的美味。这绝对是一次难忘的经历！

3.鲜食

鲜食又称“鲜米食”，“米”字旁加“食”字。是平潭著名的地方小吃。西安人嗨，素有“时来运转”之称，而在平潭，除了“时来运转”之外，还有一种食物叫“永恒不变”，就是平潭人称之为“炸炸”的甜点。 。煎饺的原料有炸花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子，放入油中炸至金黄色。油饺的制作比较简单。您只需使用咸米皮，然后用甜米皮代替馅料即可。

4.肉燕

肉燕，又名太平燕，是福建福州著名的特色小吃，也是福州风俗中的名菜。福州人过年、红白喜事，逢年过节，亲朋好友欢聚辞别时，都要吃“太平燕”，寓意“平安”、“平安”吉祥。因此，“无燕无宴，无燕无大人”。肉燕皮是由肉用淀粉等辅料精制而成，形状如纸，洁白，滑润，散发着肉的香气，十分爽口。肉燕已成为福州人民包括海外同胞的馈赠佳品。

5．芋头包

芋头包是福建永定的传统小吃之一。都是客家菜。芋头包是用芋头籽和适量木薯粉制成包子皮而成。方法很简单。一般将大的、易烂的芋头洗净，连皮一起放入锅中煮熟，然后取出剥去皮，放入簸箕中捣成泥，然后加入适量的芋头。木薯粉和精制盐。用手揉捏成包子皮。当一盘热气腾腾、香喷喷的芋头包做好后，趁热吃吧。皮会滑嫩，馅会香喷喷的。

右江豆腐就是其中之一是当地历史悠久的传统豆制品。黄豆经过浸泡、磨碎、过滤、煮沸，然后加入少量盐，使豆腐的蛋白质凝固。形成“花”后，放入木框内，压出多余的水，就形成了游豆腐。用这种方法做出来的豆腐比用石膏做的豆腐更嫩，不那么粗糙。

7.厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门著名小吃，属于闽菜系。沙茶面的妙处在于汤。用沙茶酱熬成的沙茶汤浓浓香浓。面条用的是闽南的油面。将油面和青菜放入沸水中煮沸，放入碗中。趁热倒入沙茶汤。最后可以根据自己的喜好添加调味品，比如豆制品、大肠、米血、肾花等，再加一小勺辣油，吃起来麻辣又饱腹偷窥。厦门沙茶面汤色红、咸、辣、营养搭配合理。

8.面炒年糕

漳州的小吃中，炒粽子可谓是美味可口，味道鲜美。金黄的炸皮，深褐色的饺子馅，中间还有一层配料。轻轻咬一口，皮脆，馅软，味道香甜，食后余香缭绕。面条的原料有红薯粉、面粉、红糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。红薯粉加水调成浆做皮，面粉和红糖水调成浆做馅。再加上佐料，那味道真是令人难以忘怀。

9.沙县扁肉

沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建省沙县的传统地方小吃，属于闽菜系。馄饨在不同的地方有不同的叫法。南北馄饨种类繁多，但大多数食客都认为沙县小吃非常有名。在沙县琳琅满目的美食中，馄饨是最受欢迎的小吃。早在1997年就荣获“中华名小吃”称号。它最大的特点就是皮薄，馅多。据说1斤面粉可以生产400到500张皮。你可以想象皮肤有多薄。

10.崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南传统特色食品。是泉州十大名小吃之一。其主要原料精选优质鱼类。其中以鲭鱼、鳗鱼、鲨鱼等为最佳。高品质的鱼卷，口感松软、酥脆。咀嚼时齿颊留香。没有鱼肉，没有鱼腥味，有独特的鲜嫩味道。当崇武人去每当走亲访友时，他们都喜欢带上自己的特产鱼卷，以表达自己的感情。

1.兰悦，高端海鲜自助餐的领军者，从前菜开始，鱼翅、海参、海胆、龙虾、清酒鹅肝、各种螃蟹……认识并品尝所有海鲜，足以让你吃饱

2.海天盛宴自助海鲜火锅

环境好，服务好，海鲜新鲜，鹅肝、北极蛤、三文鱼、象蛤、牡丹虾、鱼翅、海胆、海参一应俱全！< /p>

3.福州世纪金源酒店汇景阁自助餐厅设有热菜区，各种汤品，生蚝、三文鱼、扇贝、北极蛤等；还有沙拉区、现煮区，各种蔬菜、海鲜、肉类，水果区水果切得整齐，品种丰富，新鲜

绿海餐饮被认为是福建最受欢迎的餐厅 高档餐厅，光看装修、使用面积就一枝独秀。餐饮包括海鲜和当地美食，甚至还有广场小吃。这样可以满足不同人群进入餐厅的不同消费需求。桌子之间的距离不太紧迫，保护客人的隐私。服务员也人手充足，客人有任何要求都可以立即得到服务

福建最著名的十三道小吃，辣、咸、鲜美，特殊的闽菜风味，如此独特。福建省有9个地级市，分别是福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德。福建省省会是福州。闽菜名菜也是中国八大菜系之一。福建不仅以名菜闻名，而且福建还有很多著名的小吃。今天我将分享13道福建名小吃。

1.福州年糕

福州年糕是福建省福州市著名小吃之一。福州年糕是福州当地人喜爱的著名小吃之一。福州年糕有红糖和白糖两种，每年冬天都会生产。福州年糕的白年糕里有猪肉丁、花生、红枣。福州年糕的红年糕主要以红糖为原料。福州年糕的口感：软糯、香甜可口。

福州年糕

2.七星鱼丸

七星鱼丸是福建福州的名菜小吃之一。七星鱼丸是以鱼肉为原料，包入猪肉、虾米等馅料并调味，煮熟后即可食用。七星鱼丸外观洁白，口感：软糯有嚼劲，咸鲜可口，滑爽爽口，非常好。

七星鱼球

3。蚵仔煎

蚵仔煎是闽南地区非常有名的小吃。蚵仔煎也叫生蚝。油炸，是闽南当地人喜爱的食物。蚵仔煎采用鸡蛋、新鲜生蚝等食材，加入调味料后煎成煎饼。蚝饼颜色金黄，色泽诱人，味道鲜美。炸蚝的味道：咸香滑嫩，非常美味。蚵仔煎是一道非常值得品尝的美味佳肴。

油煎

4．光糕

广糕是福建省特色传统小吃。光饼是以面粉为饼皮，塞入猪肉、红洋葱，加调料为馅，做成圆饼，烤熟后即可食用。光饼外观颜色焦黄，十分香浓可口。光饼的口感：外酥内软，咸鲜可口，非常熟食很慷慨。

广边糕

5．锅边酱

锅边酱是福建省著名小吃。锅边膏又称定边膏。锅边糊是将大米打成米糊，加入水、蛤蜊汁、香菇、虾皮、葱、米糊、虾糊等配料后煮制而成。锅边糊是福建当地人喜爱的早餐小吃。锅边糊与油条、油条等主食一起食用。

锅在锅边

6．笋冻

笋冻是闽南地区特有的著名小吃。笋冻是以竹笋（沙虫）为原料，用酱油、蒜末、腌萝卜丝等配料炖制而成的美味小吃，然后冷冻而成。冻笋色泽鲜艳美丽，是闽南人民喜爱的小吃。冻笋的口感：软糯有嚼劲，非常可口的。笋冻是一种营养丰富、味道鲜美的小吃。

笋冻

7.沙茶面

沙茶面是福建厦门的著名小吃。沙茶面是用手工面条煮熟，加入骨汤、豆腐干、虾、豆芽、鸭血、蔬菜等配料，淋上沙茶酱和辣椒油即可食用。沙茶面的汤色红润，诱人，香气扑鼻。口味：咸微辣，汤香味浓郁，是一道非常美味的面汤。

沙茶面

8.瓦罐汤

瓦罐汤是福建三明人最喜欢的小吃之一。瓦罐汤是一种以瓦罐为器皿，炖排骨、萝卜等食材的滋补汤品。用土锅炖汤，可以保留汤中的营养成分，使汤味道浓郁，滋补鲜美。瓦罐汤是一道美味的菜肴与米饭很相配。

瓦罐汤

9.龙岩清汤面

龙岩清汤面是福建省龙岩市特色传统小吃。龙岩清汤面是龙岩当地人喜爱的小吃。很多当地人说，去龙岩不吃清汤面，就等于没来过龙岩。龙岩清汤面以当地的粗米粉为原料。煮好后加入骨头汤、豆芽、瘦肉等配菜即可食用。龙岩清汤面是一种汤味浓郁、咸鲜爽口的小吃。

龙岩清汤面

10．莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的传统美食小吃。莆田红烧面是以红烧肉、大白菜、香菇、香菜、油面、红蘑菇等食材，配以调料烹制而成。莆田卤面是一道美味以及莆田当地人喜爱的小吃。莆田卤面配料丰富，色香味俱全，非常美味。

莆田卤面

11.三明扁食

三明扁食是福建省三明市的著名小吃。三明扁食，又名混沌，是福建三明当地人喜爱的小吃。三明扁食是用薄面团包住猪肉馅，用开水烫熟，取出放入碗中，加入骨头汤、葱花而成。三明扁食看上去就很有食欲，汤清味浓，味道是：皮薄馅香，鲜嫩可口，非常爽口可口。

三明编室

12．芋头包

芋头包是福建永定的传统小吃。芋头包是福建客家人喜爱的小吃。芋头包是用红薯粉和芋头蒸熟，然后塞上猪肉和调料，包成小圆芋头包，用沸水煮一下，捞出，撒上香料。大葱就可以吃了。芋头包色泽灰白，味道：软嫩，咸香可口，非常好吃。

芋头包

13.崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南传统美食小吃。崇武鱼卷是用鲭鱼、鳗鱼、鲨鱼等鱼肉制成的。崇武鱼卷是闽南当地人喜爱的美食小吃。崇武鱼卷是福建泉州最著名的小吃之一。崇武鱼卷是一道值得品尝的著名小吃。

崇武鱼卷

总结

福建十三大名小吃，辣、咸、鲜美，特殊的闽菜风味，如此独特。以上就是13种福建著名小吃。其中七星鱼丸、锅边糊、笋冻、芋头包、崇武鱼卷等是福建最具特色的小吃，值得品尝。福建12名有多少零食你尝试过吗？

海中洲海鲜广场

地址：福州市晋安区三八路16号

一楼海鲜池据说成为该市最大的。海鲜超级新鲜，价格只是加上市场价。尽管加了加工费，我并没有点太奢侈的海鲜，但依然物美价廉。环境宽敞明亮，适合家人朋友聚会。推荐：红烧鲍鱼、竹荪蛋奶冻、酸汤青石斑鱼（我很喜欢汤的味道，很清爽，但我不喜欢带骨头的鱼[委屈]）、油鲜鱿鱼、蒜蓉扇贝（震惊！第一次看到这么大这么完整的扇贝。我们以前吃的到底是什么？！） 水煮河虾。

阿弥陀佛大酒店

地址：蒲商大道306号金山正祥广场

自助餐有素食菜肴和是一楼的主食，晚餐98元一位，CD 9.5折，环境优雅，菜品相对其他自助餐来说不算太多，菜品清淡但不乏味，他们注重健康饮食，养生汤品不错，甜品也很出色。

三楼素食餐厅提供日式菜肴，每位200元。包间环境优雅、禅意，让您吃得饱、心清。

阳光海鲜蒸鲜工坊

地址：六一路558号金三桥大厦A座一楼

海鲜先蒸后喝海鲜粥海鲜太新鲜了，我想带着我的胖子来这里吃贝类。甜蓝石斑鱼和澳洲牛肉尤其出色。每道菜通常都有一个木钳，上面有数字，用于蒸海鲜。时机刚刚好。商店外设有停车场。地点也是方便的。停车费可报销

舒友海鲜酒家

地址：吴山西路黎明街15号

门口有停车场。很方便 。茶点50%折扣，大堂宽敞、明亮、舒适。推荐人参汤虾饺、洞庭湖煎莲藕饼、干炒牛肉河、即烤广式羽衣甘蓝、泰式辣椒xo蒸凤爪。

没有。 29桂园

地址：西二环花桥新村29号

闹中取静，有安静的庭院，很喜欢室外的玻璃房包间。非常喜欢的一道家常菜。

宣和花园

地址：西二环华侨村32号

宣和花园也是华侨最早的私人餐厅之一村里的招牌必尝，干鸭露粉、炖菜鲟鱼、冰镇鱼唇、酒糟螺肉。