新疆的清真食品具有鲜明的地域特色：以酸、辣、咸为主，并具有独特的孜然风味。主要美食有：烤全羊、红柳烧烤、手抓饭、烤馕、米肠、面条、油挞、烤包子、拉条、奶茶等。奶茶多为咸味，味道很好。我们和“来和游旅游网”的领队一起去了喀纳斯。领导将带大家去哈萨克牧民家里品尝。去新疆旅游必吃的肯定是鸡肉了。

去新疆旅游必吃的是什么？

说到新疆美食，首先要提到的自然是新疆大盘鸡。虽然现在每个城市都能吃到新疆大盘鸡，但确实很好吃。吃鸡还是得去新疆。图中的大盘鸡就是乌鲁木齐著名的血库大盘鸡。半份半份20元鸡肉放在一个盘子里；全份35元，两盘一只鸡。我在其他地方没有吃过大盘鸡，但新疆真正的大盘鸡是用当地的公鸡搭配土豆、青椒和红山椒烹制而成。味道鲜辣，吃起来很丰盛。吃一大盘鸡肉最好的吃法就是配上冰镇啤酒。鸡肉吃完后，美味的汤不能浪费。这时候就该上主食了，就是粗带面。煮好的面条很有嚼劲，再拌上辣鸡酱，该是多么美味啊……笔者个人认为后面拌鸡酱的面条比前面的鸡肉好吃。由于需要单独带带子，所以一些外地游客不知道怎么吃。实在是可惜。希望朋友您有机会在新疆吃到一大盘新疆鸡未来。吃完鸡肉后，别忘了要带面。 。

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到了新疆就不能不提新疆的烤羊肉。不过在新疆，烤羊肉是外地人叫的，当地人就叫烧烤（因为基本没有这种东西）。猪肉）。新疆的烤肉串很好吃。最重要的是烧烤时各种香料的选用才是最正宗的。烧烤的味道一般取决于这些调料。美味的烧烤，不应该只有瘦肉串。不懂吃的人就是这么吃的。真正美味的烧烤，总是将一块瘦肉和一块肥肉串在一起。这样烤的时候，肥肉的鲜美肉汁就渗透到一旁的瘦肉里，使烤肉特别美味。去新疆就得寻找好吃的烧烤摊。如果你足够勤奋，你可以找到便宜（1块钱一大串）又好吃的烧烤。
去新疆，你能吃的不仅仅是烧烤。还有烤羊腰、羊肾、羊肝、羊心、羊肠等。除了比较贵的羊肾要三块钱一串（三个完整的羊肾，喀什的价格）外，其他的相对便宜。在喀什，一串羊肠只要20毛钱。当时我以为自己听错了。当然，喀什的物价也是全新疆最便宜的。 String 6

馕是新疆人的主食，就像南方人的米饭一样。馕的品质参差不齐。美味的馕气味香甜，味道鲜美。吃多了也不会觉得口干舌燥。我在新疆吃过很多馕，种类很多，都是我拿出来的干粮。我最后得出的结论是，判断馕是否好吃的主要标准是完全干燥后。一个好的馕是又干又脆，不好的馕只能吃。叫硬。如果你怕麻烦，那就去图中的“Abra Dalman Naan”吧。相当于包子里的狗不理，但价格自然比其他馕贵一倍。

维吾尔族的饮食特点是什么？

维吾尔族的饮食以面食为主，喜食肉类和奶类，蔬菜较少。夏天他们多吃瓜果。主食种类不少于几十种。最常吃的有烤包子、烤全羊、烤羊肉串、抓饭、馕、拉面、炒面等。

1.馕多以发酵面粉制成，根据不同口味辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、冰糖等原料。

2.拉条子 拉条子是维吾尔族人民的日常主食之一，深受维吾尔族人民的喜爱。维吾尔语称“莱格曼”规格。选用优质白面条，水中加少许盐，使面条略软。拉住面条的两端，向内拉伸，然后向后折并拉伸，来回折叠十几次，面条就会像银丝一样。吃拉条子需要美味的配菜。新疆人喜欢用油猪肉拌面、红辣椒炒羊肉、西红柿炒鸡蛋、炒白菜丝和肉片。