筷子和刀叉。

传统的吃饭工具是筷子和勺子,可以用来吃蔬菜和米饭!

不过韩国受欧美国家影响较大,韩式烧烤需要使用刀叉。

朝鲜族位于亚洲东部,是中华民族的传统语言文化地区。到了近代,他们受到美国的影响,接受了西方的思想和饮食习惯。

每个韩国家庭都有碗、筷子、勺子和刀叉!

韩国人的餐桌上总是有筷子和勺子。他们一般用筷子喝汤,或者用勺子吃拌饭

吃饭时使用的工具果然是筷子和勺子

韩国饮食文化的特点

中国不同地方有不同的风俗习惯。离我们国家不远的韩国呢?他们的文化你了解多少风俗习惯和饮食习惯?
那么,就跟我一起来看看韩国的饮食文化吧!

韩国的气候和土壤非常适合发展农业。早在新石器时代就开始种植谷物,水稻种植得到普及。因此,谷物是韩国饮食文化的中心。韩国人的饮食也分为主食和副食。主食与我国北方类似,以米饭为主;副食主要是汤、味噌汤、泡菜、酱料,还有肉、鱼干丝、蔬菜、紫菜等制成的食物。这种吃法不仅味道鲜美,而且能均匀地摄取多种食物还可以达到营养均衡的目的。韩国食品健康美味,特色明显。

一、韩国人的饮食特点 韩国人的饮食特点包括以下几个方面:
(1)泡菜。韩国的泡菜有很多种。近年来,一直主导韩国口味的泡菜正在走向全球,征服了世界各地许多人的口味。据说泡菜的出口量位居世界第一。这是因为泡菜制作和保存的科学过程已经得到验证,人们已经认识到泡菜是一种健康食品。美国《健康》杂志2005年3月24日曾将韩国泡菜列为世界五种健康食品之一。

泡菜是韩国人不可或缺的副食。虽然都叫泡菜,但实际上泡菜的品种数不胜数。有大白菜泡菜、大萝卜泡菜、韩国特有的萝卜泡菜、袋装泡菜、萝卜泡菜、萝卜泡菜、汤泡菜、清凉爽口的“冬味”萝卜汤泡菜、葱泡菜、苦咸菜等。韩国,据说不会做36种酱料和泡菜的女人就找不到婆家。在此外,还有用酱油或盐腌制的青蒜、萝卜、紫苏嫩叶等各种时令蔬菜,以及用鱼、虾发酵制成的鱼虾酱。可以说,韩国是名副其实的发酵食品王国。

韩国人不仅把泡菜作为副食,最近还用泡菜作为馅料制作汉堡、三明治、披萨、寿司、饺子、烧麦等。泡菜以其原料多样、形状各异、色彩缤纷,巧妙地制成各种鱼、动物、植物、花卉形状的小吃装饰品。泡菜的原料有章鱼、海参、虾、蟹,还有各种水果、树叶、人参等,算起来,泡菜的种类不下千种。这些结合了当地和西餐的食物也很受韩国人的欢迎。

(2)酱缸培养。在韩国,大酱辣椒酱和酱油是最重要的食物桌上的小饰品,蕴藏着韩国健康饮食的秘密。大豆制成的酱料除了含有丰富的蛋白质和植物脂肪外,还含有大量的能量。消除胆固醇的维生素。说起韩国的酱料,不仅有酱油,还有大酱,大酱是用豆酱粉和一些谷类粉混合,经过短暂发酵而制成的。将辣椒粉和黄豆粉与大酱米粥和发酵辣椒酱混合。 、用黄豆煮熟并短时间快速发酵制成的青果酱等,品种数不胜数。另外,韩国人喜欢吃的汤和炖菜大多是用大酱和辣椒酱调味的。在韩国,很难找到不加酱油的菜肴。