日本人有非常健康的饮食习惯。莲藕这么健康的食物你怎么能不喜欢吃呢？

日本人的养生之道是什么？

[健身意识强]

二战后的日本，垃圾遍地。许多人怀里抱着冷饭团，喝着酱油修建海底隧道、高架桥。在恶劣的自然和人文环境下，普遍身材矮小、体弱多病的日本人认识到国民体质的重要性。随后，日本以法律的形式向国民明确提出：“加强锻炼，达到热能平衡”、“养成户外活动的习惯”、“充分活动身体，进行适当的运动”等。强烈的健身意识已成为日本人长寿的重要基础。


[广泛的步行锻炼]

在日本，三分之一的老年人每天步行。值得注意的是，walki的作用日本人生活中的ng已经从“追求健康”转变为“享受健康”。研究表明，步行健身可以加速血液循环、延缓大脑衰老，还能在步行中亲近大自然——室内看不到或坐车时转瞬即逝的风景、听不到的鸟鸣虫鸣，不期而遇的风和云的感觉就会变成行走中发现自然奥秘的惊喜。


[丰富饮食]

日本人长寿的另一个重要原因是重视均衡饮食。其饮食特点可概括为以下几个方面：

◆食物种类多，但数量少

日本的饮食讲究，有鱼、肉、蔬菜、豆类、水果、米面，皆用之。盘、碗的种类有很多种。这样，虽然每餐吃得不多，但可以保证多种营养物质的摄入。恩人。

◆一日三餐以蔬菜面包、沙拉、米饭和菜肴为主，保证纤维和维生素的吸收。

◆每日营养均衡

日本人每天都吃牛奶和乳制品，女性的摄入量是男性的两倍。牛奶和酸奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。每天吃鱼，而且吃鱼比吃其他动物肉要多。鱼含有可以使细胞再生的核酸，以及使血液更清澈、循环更顺畅的物质，可以预防心肌梗塞，并使人们更好地吸收动物蛋白。

每天吃一个鸡蛋，和米饭一起吃。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸和丰富的维生素。大米缺乏一种叫做蛋氨酸的物质，但鸡蛋却富含这种物质。两者一起吃，可以让身体更好地吸收米饭中的蛋白质，控制膳食热量。

每天吃一次豆腐等豆制品。豆制品含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素。它们易于消化，可以预防衰老和疾病。每天吃一次海藻。每天吃水果，保证身体维生素C的摄入量。

◆控制盐的摄入量

日本人非常注重盐的用量。他们经常用适量的醋、芥末、辣椒、香料等调味品代替盐，使菜肴的味道更浓，但盐的摄入量不会过多。

为什么日本人普遍比较矮？如果以前是因为营养不良，那么现在又是什么原因呢？

古代日本是由古代日本人的饮食问题造成的。其次，古代日本天皇曾颁布过肉食禁令。这一禁令被沿袭了很多年，导致日本人身高矮小。

古代日本，岛国环境封闭。只有矮个子才适合在这种环境下生存。此外，耕地面积由于规模较小，食物来源不足。遗传因素和饮食习惯结合起来，使得古代日本人身材矮小，所以古代日本人是饮食习惯造成的。

公元七世纪，日本天武天皇下令禁止吃肉，从法律上杜绝了日本人吃肉的习惯。此后，日本人一千多年没有吃肉，日本人身高矮的现象更加明显。

古代日本人的身高大约在1.4、5米左右，所以被称为日本人。 “佤”是矮小的人的意思。现代日本人的身高有了很大的提高。男性平均身高1.7米，女性平均1.55米，与古代相比有显着进步。