1.日本寿司之旅

1 《舌尖上的中国》第一部、第二部、第三部都很不错。我都看过了。它们绝对是经典中的经典。不然我为什么要拍那么多电影呢？部门。

2《生命的一串》，从名字就可以看出，这部纪录片与烤肉串密不可分。与《舌尖上的中国》不同，这部美食片没有诗歌的语言。首先要做的就是吃饭。这部美食片只讲烧烤，任何其他与烧烤有关的食物这里就不播放了。

3《一城一味》也不错。客人也是餐饮专业人士。最后，还有他们制作的创意菜肴，了解被拍摄城市的饮食文化。

4 电影《味道中国》沿着春夏秋冬四个季节和二十四节气，走遍大江南北，讲述每道美食背后不为人知的故事，那些即将消失的耳中历史深厚的传统手工艺也被重新发现。 （听说是一部很不错的纪录片，制作组花了整整两年的时间，值得一看。）

5《新疆的味道》作为一个新疆人，不得不送给你们推荐一下，新疆也是美食的发源地。该片向全国乃至世界人民全方位、多角度、大范围、高品质地展示了新疆美食和新疆地区的饮食文化。

2.日本寿司食品

简单来说就是“好吃”。由于鳗鱼寿司通常都是特意用照烧式的烤鳗鱼酱来烤制的，所以大多数人都会喜欢它。没有刺，肉质非常滑嫩，味道微甜。而且，因为它是深海鱼，营养丰富，所以大多数人都会喜欢。寿司是用海藻包裹米饭。米饭中间可以加入各种自己喜欢的食物，所以有各种味道。这取决于你自己的口味。寿司店有各种口味。日本以放入新鲜食品而闻名。生鱼片。

3.日本寿司简介

寿司（日语平假名：すし，寿司，又称“鮨”或“銊”（SUSI）或（sushi），是日本人最喜爱的传统食品之一。

主料是用醋调味的冷饭（简称醋饭），再加上鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作为配料，可以当零食，也可以当正餐，品种很多。食材可以是生的，可以是熟的，也可以是腌制的。根据食材的不同，不同的寿司价格和等级差别很大。寿司在日本以外的地方也很受欢迎。传送带式寿司在世界各地都有，餐厅数不胜数。但是外国人有时会误将“寿司”与“生鱼片”（生鱼片）混为一谈，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说起源于亚热带。那里的人们发现，如果将煮熟的米饭放入干净的鱼室中，堆积在坛子里，埋在地下，可以长期保存，而且食物还会因发酵而产生微酸的味道。这就是寿司的雏形。如今，日本的寿司主要由专门的寿司店制作和销售。店里穿着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去皮的鲜鱼切成片，将其他上好的食材放在等宽的米饭上。由于各种鱼虾的原料颜色不同，所以寿司也色彩缤纷。 ， 很漂亮。寿司的主要原料是大米。正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，肥美略带甜味。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味料，待冷却后即可用来制作寿司。寿司卷（maki-zushi）：铺上一层紫菜（紫菜）放在小竹帘上，然后铺上一层米饭，中间放上配料，卷成长卷，然后切成小段。 Futo-maki 是一种直径相对较长的寿司卷，通常有多种配料。细卷，顾名思义，相对较薄，通常只包含一种成分。手卷（te-maki），将寿司卷成圆锥形（类似于蛋卷冰淇淋）。用筷子很难夹住，所以一般都是用手抓着吃。卷制（ura-maki）时，将中心材料包裹在海藻中，然后包裹在米饭中。外面撒上一层芝麻、鱼子、蟹子等。军舰卷（gunkan-maki），米饭用海藻包裹成椭圆形，上面放上配料。押寿司，又称木寿司或隔夜寿司，主要流行于日本关西地区。它使用一个长条形的小木箱（oshi box）来辅助寿司的制作。制作者首先将其传播到将食材放在盒子的底层，然后将米放在上面，然后用力按下盒子的盖子。成品寿司将被塑造成方形，最后切成一口大小的块。握寿司（起源于日本江户时代），制作者用手将米饭切成一口大小，涂上一层芥末（日本芥末），最后放上配料。根据成分的类型，有时会使用一块海藻将两者连接在一起。在日本，除非另有说明，“寿司”一词大多指握寿司。稻荷寿司是一种将米饭填满配料的米饭。常见的食材有炸豆腐皮、煎鸡蛋、卷心菜（西兰花）等。散寿司与前面介绍的寿司略有不同。江户前散寿司在关东地区很常见，是将配料撒在碗里的米饭上。五目散寿司在关西地区很常见，由将配料混合在碗中的米饭中组成。 [编辑本段]寿司的特殊味道。简单就是美味，自然就是美味。这也是日本料理逐渐风靡全球，受到越来越多的人喜爱的原因。其中，寿司就是这种简单的食物哲学的终极表达。然而，吃寿司的方法并不简单。与生鱼片简单切片加酱油和芥末生吃相比，寿司也是以活鱼为主体，加入醋，米饭、芥末、揉面、擀面、切块的步骤为依然简单，但它们却多了层次，丰富性和艺术性值得咀嚼，魅力无敌。尤其是在深冬时节，所有的鱼全身都积累了一层厚厚的鱼脂来抵御严冬，味道更是非凡。回想我体验过的好寿司，从外面看，总是干净漂亮，还带着一丝清澈的光泽。进入后吃到嘴里，米粒和美味在口中慢慢蔓延，生鱼显得鲜美甘美，充满生机，鲜嫩微酸的醋饭质感和弹性恰到好处，点睛之笔巧妙发挥起到提升口感的作用。新鲜的山葵、姜末、葱等调味料逐渐交织成鲜、肥、嫩、滑、微酸、甜、爽、辣……看似相互冲突，却又和谐共鸣。与彼此。味道和质感令人兴奋，交织在舌尖和牙齿之间，美妙的感觉难以形容。当时的寿司中使用了各种生鱼片原料，被称为“握指”，是当今最受欢迎的寿司。其实，除了“握指”之外，还有“卷指”和“盒寿司”，还有“卷指”。 “它的意思是”米饭、黄瓜、金枪鱼、鸡蛋、腌萝卜等食材裹着海藻的食物。 “Hako Sushi”首先将米饭放入木箱中，上面铺上各种配料，盖上盖子压紧，然后将寿司从木箱中取出，切成块。因外形像盒子而得名。另外，一般寿司店能尝到的“手卷”，其实是“手指卷”的一种。据说公元800年，因为那些赌徒整天呆在铁甲赌场，为了解决饥饿问题，又担心米粒粘在牌上、手指上，所以就用海藻卷起来，方便吃。慢慢地就变成了今天的手卷。

4.日本寿司

寿司字体：白周静海锔侯体

日本料理字体：方正大黑简体

5.日本顶级寿司店

柳泉路中国银行淄博分行对面，有千鹤日本料理；华光路与柳泉路交叉口西侧有萨urazhi日本餐厅在路的南边。

6.日本寿司

日本人很爱吃海鲜。首先，与他们的自然地理环境有着密不可分的关系。日本四面临海，整个陆地被海洋包围。日本的水源非常丰富。这些自然地理条件是日本人与海鲜关系密切的重要因素。而且由于日本人常年靠捕鱼为生，所以他们的捕鱼技术越来越多，烹鱼的方法也越来越成熟，这也让他们能够源源不断地加工出各种美味可口的鱼。产品。慢慢地，日本的各种水产品贸易无论是在国内市场还是世界市场都有很好的销量，从而慢慢衍生出了日本的鱼类文化。

日本人喜欢吃寿司，是因为地理环境和物资匮乏。日本人用的油和 pos 一样少兄弟姐妹。而且日本崇尚自然，以质朴为美。寿司是在米饭中加入醋制成的。制作时将新鲜的海胆、鲍鱼、虾、扇贝、三文鱼子、鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片，放在白糯糯的米饭上，将饭团揉匀，然后抹上鲜绿的芥末。酱。不需要放油，简单又好看又好吃。这正是日本人爱吃寿司的原因。

7.日本文化寿司

“寿司”其实有很多种写法。作为寿司店的名字，有的写成“鲲”，有的写成“鮨”。 “寿司”的日语发音是（sushi），源自古日语形容词“寿司”，表示酸味。目前尚不清楚是否根据这个发音添加了汉字，或者该食品是否与汉字一起从中国传入日本，并因其酸味而得名。用中文（表达，有“鲊”、“鮨”字，本来就是这个意思。日本常用的“寿司”一词现在用汉字作为象声词，没有任何意思。这两个词的使用似乎是进入十九世纪之后才开始的。江户时代嘉荣元年（1848年）出版的《江户特产酒与米Tehiniso》介绍了当时江户（东京）的95家寿司店。只有两个品牌名称为“寿司”。家里，大多用“鮨”字。 “鲊”的中文意思与日语相同，意思是用盐和洒水腌制鱼。从历史文献中可以证实，寿司最早的原型“鲊”中并不含有大米。把鱼和盐、酒糟放在一起，不是为了搅拌食用，而是为了保存。事实上，大米是在很多年后才被添加的。而且添加大米也是为了保鲜，因为大米可以促进发酵，提高保鲜度。生存能力。换句话说，寿司并不是“米饭和配菜”的食物，而是一种保存鱼的方法，而米饭就是为此添加的“介质”。这种以保存为主要目的的鲷鱼被称为“驯服寿司”，与“手握寿司”不同。滋贺县有一种特产，叫做“寿司”。在日本，当人们想到发酵食品时，首先想到的是“纳豆”。但由于“鱿鱼”经过长期发酵，其刺激性气味远远超过纳豆。将鲤鱼和大米一起放入木桶中，大米中的乳酸菌会使鱼自然发酵，从而达到保鲜的目的。发酵时间从半年到三年不等。由于主要目的是保存食物，因此采用了各种方法来防止腐烂。不仅仅是等待自然发酵，有时还加醋，或者压成各种形状，这些方法已经逐渐被人们普遍使用。我第墨水这一点并不难理解。如今，一提到寿司，我们就会想到以新鲜为特点的“手握寿司”。不过，如果你去当地的城镇，你很少能看到用手一一捡起饭团的情况。其中大部分是寿司。将大米压入盒形或圆柱形木模中，然后用刀切割。这被称为“模压寿司”。这种寿司的历史比“手握寿司”还要悠久。由上可见，日本过去粮食极度匮乏，获得新鲜的动物蛋白并不容易。在中国，过去不需要做寿司，但在日本，寿司已经成为代表性食品。这个原因并不难理解。醋的另一个作用是去腥味。为了去除腥味，奈良县有用玉兰叶或柿叶包裹的饭团，称为“木兰叶寿司”和“柿叶寿司”。富山县有名的“鳟鱼”是用山白竹叶包裹的，因为这些叶子有很强的去腥作用。当然，能长期保存的寿司最适合当便当盒。乘坐电车旅行的乐趣之一就是尝试各地的“车站便当”，包括各种寿司便当。全国各地的各种寿司在这里很难一一介绍。不过，我们可能会介绍一些有代表性的、稀有的寿司。

8.日本寿司宴会

1.寿司是日本的传统美食。古代日本的寿司是用盐和米腌制的咸鱼。后来演变成了今天的寿司。 “寿司”在古日本写为“鮨”（すし），其本义是“咸鱼”。 “寿司”这个名字是“鮨”字的万叶假名版本。外国名称是sushi或zushi。

2.寿司是一种以醋为主要原料的日本菜肴。与其他日本料理一样，寿司的色彩也非常丰富。制作时，剪掉将海胆、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、三文鱼子、鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等海鲜切片放在洁白香喷喷的饭团上，揉匀后涂上鲜青。芥末酱，最后盛在古色古香的瓷盘上……这样的色彩搭配，真是“又美又好吃”。吃寿司时，重要的是吃完整，即必须一口吃掉整块寿司。只有这样，你才能真正品尝到寿司的美味。只有这样，寿司的米香和生鱼片的香气才能完全融合，让你的牙颊都融化了。空间被填满，不留任何缝隙。浓郁的香气无处可逃，在口中久久萦绕。

9.日本寿司之旅纪录片

因为《寿司之神》中的寿司制作方法与日本一般的寿司制作方法有很大不同，所以对于日本人来说很难我们很容易相信这一点。

10.日本寿司之旅视频

皮卡丘吃寿司第三季第3集

小智、小光、小刚的旅程并不一帆风顺。他们在路上遇到了很多人和事。

奥智曾经惨败给真嗣，晓光也在两次华丽比赛的首轮评审中被淘汰。

经过一番努力，小光终于收集到了5枚丝带徽章。她在神奥华丽的大型庆典上表现出色，首次晋级决赛。然而，她在决赛中以微弱优势输给了好友小王。

小智还收集了 8 个徽章。他在神奥联赛中取得了良好的开局。他在第一轮击败了尚志，在第二轮击败了某女路人，在第三轮击败了某女路人（16强）。他击败了高平，甚至在8强赛中击败了真司，但他无法统治，在半决赛中被达多击败，并获得了冠军。进入前四被淘汰。

神奥之旅随着神奥联盟的结束而结束。小智和小刚邀请小光去关东，但小光不能来，因为娟娟儿被邀请了。当天日落时分，小智和小光在码头上最后一次击掌。