藏族藏族以青梨和小麦为主食（河谷地区还有水稻、玉米等）。日常饮食主要是酥油和糌粑。酥油茶是藏族待客不可缺少的精品饮品。此外，青梨酒、酸奶、奶茶也是藏族待客的饮品。同时，以牦牛肉、羊肉、琵琶肉等为主。蔬菜有土豆、白菜、青菜、葡萄干、松茸、香菇、露菇、金针菇、猴头菇等。 *纳西族 纳西族主食小麦、玉米、大麦、荞麦等。肉类有牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等，以水煮为主，佐料较少。浓茶、苏里玛酒、包古酒等是纳西族待客的最佳饮品。蔬菜的种类很多，大部分都是晒干后准备冬季食用的。 *傈僳族 傈僳族吃玉米、小麦、荞麦作为他们的主食。日常食品有玉米粥、爆米花、玉米饼、米粉等。主要肉类有猪、牛、羊、鸡等。吃肉的时候，不要炒过头。注意大块、煮时间短，以保持新鲜可口。有茶、酒等饮料，酒以自酿为主。 *彝族 彝族主食为苦荞、燕麦、土豆等。蔬菜有青菜、葱、蒜、花青等。茶和酒是彝族的最佳饮品，自酿荞麦酒是名酒。肉质以块肉为主，色美香浓，风味独特。面对主人真诚的微笑，喝着纯正甘甜的青梨酒，或者香浓可口的酥油茶，品尝各种酥脆可口、酥而不腻、风味独特的糕点……这一切一定会让您回味无穷。

藏族人吃什么？喝吗？

吃牛羊肉、藏糕（青面和香油混合而成的食物），也吃炒面和米饭~

各民族的饮食习惯

民族饮食习惯< br >
迪庆是一个多民族地区。由于气候、水土资源、文化、风俗习惯、口味爱好的差异，各民族的饮食习惯也会有所不同。

*藏族

藏族以青梨和小麦为主食（河谷地区还有水稻、玉米等）。日常饮食主要是酥油和糌粑。酥油茶是藏族待客不可缺少的精品饮品。此外，青梨酒、酸奶、奶茶也是藏族待客的饮品。同时，以牦牛肉、羊肉、琵琶肉等为主。蔬菜有土豆、白菜、青菜、葡萄干、松茸、香菇、露菇、金针菇、猴头菇等。

*纳西族

纳西族以小麦、玉米、大麦、荞麦等为主食。肉类有牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等，以水煮为主，佐料较少。浓茶、苏里玛酒、包古酒等是纳西族待客的最佳饮品。蔬菜的种类很多，大部分都是晒干后准备冬季食用的。

*傈僳族

傈僳族以玉米、小麦、荞麦为主食。日常食品有玉米粥、爆米花、玉米饼、米粉等。主要肉类有猪、牛、羊、鸡等。不荤，再煎时要注意块大、煮时间短，以保持鲜嫩可口。有茶、酒等饮料，酒以自酿为主。

*彝族

彝族主食为苦荞、燕麦、土豆等。蔬菜有青菜、洋葱、大蒜、花青等，茶和酒最好彝族饮品，以自酿荞麦酒为名酒。肉质以块肉为主，色美香浓，风味独特。

面对主人真诚的微笑，喝着纯正甘甜的青梨酒，或者香浓可口的酥油茶，品尝各种酥脆可口、酥而不腻、风味独特的糕点……这一切都是肯定的给您留下无尽的回味。

56个民族饮食文化全集