泰国人的饮食习惯相当独特。他们总是以米饭作为主食。北部的清迈和清莱他们多吃糯米，其他地方多吃粳米。

讲解一下泰国的饮食习惯和气候的关系

从气候上来说，泰国属于热带季风气候。年气温不低于18℃，年平均降水量1000毫米左右。 11月至2月，受较凉爽的东北季风影响，天气较为干燥。 3月至5月气温最高，可达40-42℃。 7月至9月，受西南季风影响，为雨季。

由上可见，泰国气温较高，降水丰富。饮食习惯很大程度上取决于地理环境（气候）。热带季风区的农作物一年收获三次。这里降水丰富，气温高，适宜用于水稻、绿色蔬菜、甘蔗和椰子的生长。这里也是沿海地区，鱼类资源丰富。因此，泰国菜主要以海鲜、水果、蔬菜为主。那里天气炎热，而泰国菜的特点就是酸辣，可以预防季节性疾病（如关节炎、风湿病、气候性腹泻，还能杀死潮湿环境中容易生长的细菌等。

）而且很开胃。

泰国是一个临海的热带国家。盛产稻米、绿色蔬菜、甘蔗、椰子和海鲜。因此，泰国菜主要使用海鲜、水果和蔬菜。泰国菜的特点是酸、辣、开胃、一吃就上瘾。那是因为泰国菜的调料非常独特，很多都是东南亚乃至泰国独有的。
泰国是热带国家，咖喱、辣椒、柠檬能刺激食欲

为什么泰国喜欢吃生食？

因为吃克习惯。


由于特殊的气候条件，泰国人对酸辣口味的依赖。泰国菜的招牌菜有：酸辣海鲜汤、椰奶嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡、炭烤螃蟹、炭烤虾、猪颈肉、芒果咖喱蟹


主要以各地收获的稻米、新鲜的鱼、当地的大蒜、盐、黑胡椒和鱼露为主。到了第四世纪，大城王朝统治时期，添加了更复杂的成分。其中最重要的包括当时来自南美洲的辣椒，其他主要产品包括香菜（香菜）、酸橙和西红柿。

这是因为泰国人更容易受到西方的影响。所以他们的饮食包括生肉。比如吃牛排也会受到西方的影响。但与此同时，他们也说热带亚洲的食物只有煮熟后才安全。这是他们传统的饮食习惯。

去过泰国的人都知道，泰国人喜欢生吃螃蟹。他们不只是抓住它们并吃掉它们。相反，他们在沙拉中使用螃蟹或虾，比如添加一些玉米、洋葱，或者芒果丝，冰凉的味道又酸又甜，实在是很难习惯。