健康饮食最重要的是为了改善或维持自身健康而养成的健康饮食习惯。通过对健康知识和食物功能的不断了解，可以找到适合自身健康发展的各种食物，培养合理的饮食习惯，才是对自己积极健康的饮食习惯。
1.绿叶蔬菜
综合绿叶蔬菜多呈碱性，可以中和饮食中的糖、肉、蛋及新陈代谢中产生的过量酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的毒物。经常吃的蔬菜有萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、羽衣甘蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、卷心菜等。
2．全谷类。经常食用红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮，有助于保持大便通畅，防止体内毒素在肠道停留较长时间。ng时间。全谷物含有许多精制谷物（或高度加工食品）所缺乏的特殊维生素和矿物质。这些营养物质有助于调节胃肠环境，容易被人体吸收，提高抗病能力和免疫功能。
3。葡萄酒
喝葡萄酒有益于心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，是一种碱性饮料，这是很多酒精饮料所没有的。据悉，喝葡萄酒可以预防和纠正酸中毒，还具有利尿、解毒的作用。近年来，它也被用来治疗痛风。
4。豆豉研究发现，吃豆豉可以帮助消化，增强脑力，提高肝脏的解毒能力。它还可以促进体内的新陈代谢，清除血液中的毒素，净化血液。此外，豆豉还含有大量的尿激酶，可以溶解血栓，并含有大量的B族维生素和抗生素，它可以预防阿尔茨海默病。
1、选择快餐时，为了控制热量摄入，尽量不要点热量高的快餐；或者点餐时要注意食物的选择。以巨无霸餐为例。巨无霸有 570 卡路里，薯条有 220 卡路里，可乐有 150 卡路里。一顿饭的热量接近940卡路里；如果加上一个苹果派（220卡路里）或一杯巧克力牛奶（380卡路里），就超出了热量标准。因此，最好点菜，选择巨无霸，喝低热量的饮料或者搭配生菜沙拉，补充营养不足。
2、方便食品，包括饺子、果蔬、鱼、肉、豆制品等冷冻方便食品，应注意补充纤维和维生素。为了保持食品的颜色、质地和味道，方便食品保留了大量的营养成分，但在加工过程中，一些纤维和水溶性维生素会损失。吃饭时，一定要用新鲜的蔬菜和水果作为膳食。
3、三餐的质量有不同的侧重点。早餐注重营养，午餐讲究全面，晚餐则要求清淡。
营养早餐：早餐食谱中可选择的食物有：麦片面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或果汁，保证蛋白质的摄入和维生素。
丰富午餐：午餐要求食物种类齐全，可以提供多种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。你可以花更多的时间为自己准备一顿合理的饭菜：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡、青菜沙拉或水果沙拉，再加上一份汤料。
晚餐清淡：晚餐宜清淡。注意选择脂肪少、易消化的食物并注意不要吃得过多。如果晚餐营养摄入过多，无法消耗的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐的最佳选择：面条、稀饭、鲜玉米、豆类、素包子、配菜、水果拼盘。偶尔用餐时喝一小杯葡萄酒或红酒也很好。
4、注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热的平衡。食物搭配与营养平衡密切相关。每餐一碗方便面只能提供脂肪和少量蛋白质和碳水化合物，所以最好添加一份水果、一份肉类或豆制品来补充蛋白质和维生素。和纤维；对于当天的饮食选择，比如午餐吃汉堡和炸鸡，晚餐应该吃清淡的食物，尤其是蔬菜。健康食品因人而异。不管什么k食物种类繁多，主要是要适量摄入
不过，有研究报告称，一般当人体需要某种元素时，就会想吃相应的食物。按照七大营养素的合理比例来吃才是营养饮食。
根据个人情况，优势互补比较好。
健康饮食指标： 一、保持理想体重；其次，均衡饮食各种食物；第三，三餐以谷物为主食；第四，尽量选择高纤维食物；第五，饮食要​​少油、少糖、少盐。原则：六是多吃富含钙的食物；七是多喝开水。做到四少一多，就是少油炸食品、少肥肉、少油汤、少酱料、多蔬菜。
饮食黄金比例：每天3碗杂粮根类，每份约200克碗;每天2份蔬菜，每份约100克（一盘）；鸡蛋、豆类、鱼、肉每天3份，每份约30克。
颜色分布：红、绿、黄、白、黑。只要你的餐桌上有这五种颜色的蔬菜，就是比较合理的饮食。
多吃含有不饱和脂肪和脂肪酸的食物，并选择橄榄油、菜籽油等作为食用油。什么是健康饮食？哪些食物有医疗作​​用？