在太平盛世，美食始终是人们关注的焦点之一，尤其是对于我们“吃货”来说。食物是日常生活中最亮丽的色彩。我们对于“吃”是很认真的，所以当我看到这个问题的时候，我觉得有必要回答一下。只要还有选择，就不要尝试“一日三顿吃馒头、泡菜”这样的吃法。

【一日三餐吃馒头和咸菜，一年后身体会健康吗？ 】

首先，我们绝对不建议这样吃。虽然可能不会100%直接导致任何疾病的出现，但是这种饮食方式绝对不利于健康，因为这样的营养摄入是无法满足正常人的营养需求的。

我们人类虽然自诩为“万物灵长类”，但无法回避我们是由血肉构成的事实。说到底，我们也是动物。我们的健康生存离不开六大因素基本营养素：

⑴碳水化合物：也可以简单理解为我们一般所说的糖类或淀粉类。这是最重要的能源供应材料。我们身体所需的能量几乎70%是由碳水化合物提供的。的。

⑵蛋白质：我们吃鱼、肉、蛋、奶等食物，从营养获取的角度来说，这些是获取蛋白质的主要途径。蛋白质是构成各种细胞的关键物质，维持我们生存的酶大部分也是蛋白质。因此，自古以来就确立了吃肉要“补身”、“强体”。

⑶脂肪：近几十年来，我们的饮食结构普遍向油盐过重的方向发展，所以人们似乎下意识地认为脂肪是“坏东西”，但事实上脂肪对人体也至关重要。脂肪不仅是重要的能量来源，也是机体组织的重要组成部分。钍许多生理功能的调节都离不开脂肪的参与。有些维生素的吸收还需要脂肪的参与。

⑷水：不用说，“水是生命之源”是所有孩子都知道的。人体体重的60%~70%是水，我们的大部分生活活动都离不开水。

⑸维生素：各种维生素总被称为“微量”营养素。虽然人体所需总量不高，但它们的作用是不可替代的。维生素不参与细胞形成，不能提供能量，但对我们的生长、发育和新陈代谢起着非常重要的作用。

⑹ 无机盐（矿物质）：钙、铁、镁、锌、钠等矿物质也是人体的主要成分，比如我们的牙齿、骨骼，还有我们体内的血红蛋白。血。它是重要的组成部分，与我们大部分的生理活动密切相关到它。

对这些营养素的需求是我们每个人每天都需要吃饭的原因。我们最初的饮食行为就是为了尽量获取这些能够保证我们健康生存的营养物质。而标题所说的“不建议吃“一日三餐包子咸菜”，因为这样吃在营养上过于简单，无法获得足够的营养来维持我们的健康生存。

馒头最重要的是，它们除了能提供大量的碳水化合物外，还有极少量的蛋白质和几乎可以忽略不计的脂肪。而且，馒头中的蛋白质并不是优质的“

泡菜主要是指咸菜，虽然口味各异，很多都很开胃，但营养价值不是很高。 .它们主要由少量碳水化合物和大量盐组成，而v蔬菜本身的大部分维生素也在漫长的腌制过程中损失了。

所以可以明显看出，“馒头和腌菜”的组合在能量供给上没有问题，但非常缺乏在蛋白质、脂肪和维生素的摄入量上也不足。健康生存的六种基本营养素几乎缺失了一半，所以人这样吃一年也很难保持健康。

日常饮食还是应该以均衡饮食为主。我们在教育孩子的时候，都知道“不挑食”、“不偏食”。对于成年人来说自然也是如此。只要有选择，就不建议长期吃“三餐包子咸菜”。因为这样吃虽然乍一看似乎很省，但省下的钱日后会成倍甚至数倍地花在医治欠下的身体上，甚至可能连花钱医治的机会都没有。

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