印度人的主食是米饭和面食。烹调方法有炒、煮、炖三种。印度人喜欢添加各种香料，尤其是辛辣香料。印度的素食者特别多，而且社会地位越高，对荤菜的禁忌也就越多。根据教规，印度教徒和锡克教徒不吃牛肉，穆斯林不吃猪肉，耆那教徒则禁忌杀生和吃肉。佛教的戒律是最严格的：不杀生、不吃肉、不吃东西。 “五辣”，水必须用滤水袋过滤后才能饮用。

印度人，无论大人还是小孩，吃饭和给别人传递食物和餐具时都必须用右手，尤其是用右手。这是因为人们认为右手是干净的，左手是脏的。这与印度人的另一个习惯有关。印度人上厕所后，不是用纸擦，而是用水冲。冲水时，他们用左手冲水而不是他们的右手。

在餐馆或印度人家里吃饭时，饭快吃完时，主人往往会给大家端上一小碗温水，上面浮着一片柠檬。这种水一定不能喝。它用于洗手。饭后奉上一盘绿色的麦粒状香料供大家咀嚼，以消除口中的臭味。

牛在印度人心目中极其神圣。尽管街上有很多牛在闲逛，但您永远不会在餐馆或任何接待处吃牛肉。

印度饮食习俗：为什么只用右手吃饭？ （图）

因为在印度人们认为右手是干净的，左手是脏的。这与印度人的另一个习惯有关。印度人上厕所后，不是用纸擦，而是用水冲。冲水时，他们用左手而不是右手。
在餐馆或印度家庭吃饭时，当您吃得差不多了，主人常常会给大家端上一小碗温水，上面浮着一片柠檬。这水一定不能喝，是用来洗手的。的。饭后奉上一盘绿色的麦粒状香料供大家咀嚼，以消除口中的臭味。



扩展资料：

印度人的饮食方式仍然保留着一些传统的习惯。虽然在比较正式的场合，人们用叉子和勺子吃饭，但在家里，用手吃更过瘾：每个人面前放一个大盘子，上面放上米饭，上面放上蔬菜和汤，然后用手去吃。将其混合，揉成球状，放入口中。
在街头小吃摊、小吃店和寺庙里，人们通常使用压干树叶制成的盘子来盛放食物。有些餐馆给每位食客提供一片新鲜的大叶子。大米和其他食物非常环保。

参考资料rce：人民网-印度人不用左手吃饭，餐馆里也没有牛肉

印度的传统节日、饮食习惯、历史文化、服饰建筑

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传统节日：共和国日、独立日、洒红节、排灯节、元旦

食物喜好：用右手吃饭，不用刀叉，因为左手是用来走的去厕所。主食主要有米饭和一种叫“嘎巴迪”的小煎饼，还有一种煎饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花椰菜、卷心菜、西红柿、黄瓜、豆类、土豆、洋葱、冬瓜等，每道菜都烧成浆状，加了很多咖喱粉，所以都是黄色的。最出名的菜大概就是“榴莲炖鸡”了与北京烤鸭齐名。
服装：男人戴头巾，女人穿纱丽
建筑：最著名的可能是泰姬陵。

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印度的餐桌礼仪是什么？

1) 入座和离开餐桌 1. 等长辈坐下后才入座。 2. 如果餐桌上有女士，请等女士入座后再入座。如果一位女士的座位在她的旁边，应该向她打招呼。 3、用餐结束后，其他客人必须等到男女主人离开餐桌后，其他客人才能离开。 4、坐姿端正，与餐桌保持适当距离。 5、在餐厅就餐时，服务员应给您安排座位。 6.离开座位时，帮助坐在你旁边的老人或妇女拉座位。 （二）餐巾纸的用途 1、餐巾纸主要用于防止衣服上的污渍，也用于擦拭衣服上的油渍。嘴和手。 2. 必须等到所有人都就座后才可以用餐巾。 3、餐巾应摊开，放在膝盖以上的大腿上。请勿将其系在腰带上或挂在西装领子上。 4、不要用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般礼仪 1、入座时，姿势要端正。把脚放在座位下面，不要随意伸直。不要将肘部靠在桌子边缘或将手放在旁边座位的靠背上。 2、就餐时，一定要温文尔雅，沉着冷静，不可急躁。 3、在饭桌上，不仅要关心自己，还要关心别人，尤其是两边的女客人。 4.避免嘴里有食物时说话。 5、个人餐具不得伸入公共餐盘夹菜。 6、吃饭一定要小口，不能大口。如果食物没有被吞下，就不能再塞进嘴里。 7、取菜、舀汤时，应使用公筷、公勺。 8、食用进口食品时，请勿吐出。如果是热食，可以喝水或果汁洗澡。 9、送食物到门口时，手肘应向内倾斜，不要伸直向两侧接触邻居。 10.当你手里拿着刀叉或别人正在咀嚼食物时，你应该避免与别人交谈或敬酒。 11、吃东西的好方法是把食物放进嘴里，而不是把食物放进嘴里。带汁的食物不宜匆忙送入口中，否则汤汁会滴在桌布上，极其不雅观。 12.不要用手指拔牙。使用牙签并用手或手帕盖住它们。 13.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏或喘气。如果你忍不住，就说“对不起”。 14. 随意饮酒，敬酒有礼，避免劝说ng人喝酒还是猜。，喊道。 15、如果餐具掉在地上，请服务员捡起来。 16、万一发生意外，不小心把酒、水、汤洒到别人衣服上，道歉即可。不要惊慌并道歉，这会让对方难堪。 17、如果您要取放在同桌其他客人面前的调味品，应请旁边的客人帮忙传递。不要伸手越过调味品或伸手去拿它们。 18.如果主人自己做饭，别忘了表扬他。 19、如果食物闻起来不干净或有异味，请勿吞咽。应用拇指和食指轻轻取出食物，放在盘子上。如果您在尚未食用的盘子上发现昆虫或碎石，请不要大惊小怪。相反，你可以走到服务员面前，温柔地告诉他要换菜。 20、吃完饭后，餐具一定要摆放整齐，不能乱七八糟。餐巾纸也应遵循ded并放在桌子上。 21. 正餐时不宜吸烟。如果需要吸烟，必须先征得邻居的同意。 22、在餐馆就餐时，不要急于结账。推拉付款是极其不雅的行为。如果你是客人，你不能急于付账。未经朋友同意，代表朋友支付账单也是不合适的。 23、进餐速度要与男女主人同步。它不应该太快或太慢。 24、饭桌上不要谈论悲伤的事情，否则会破坏快乐的气氛。