哈萨克族饮食具有浓郁的田园特色，尤其是牧民用奶和肉制作各种具有民族风味的食品。肉类在哈萨克牧民的生活中占有重要地位，而马肉被视为最好的肉类。肉的吃法有很多种，具有民族特色的有手指肉、炖羊肉、熏马肠等。

熏马肠是先将马肉切成块，与调料拌匀，塞入马肠内，熏制而成。

产品长久不变质，即食即熟，味道鲜美。熏马肠是哈萨克人最喜爱的肉制品，也是哈萨克人待客的最佳食品。

乳制品的种类很多，主要有酥油、奶疙瘩、奶皮、奶豆（奶豆）、酸奶等。在牲畜奶水充足的夏季，牧民将其制成马奶。牛奶和饮料酸奶。

制作简单，营养丰富，能​​解渴消暑。是哈萨克人招待客人的上乘饮品。

奶茶对于哈萨克人来说是必不可少的。泡茶时讲究用文火煮茶。煮的时间越长越好。饮用时，他们添加牛奶和酥油。哈萨克族的主食以面条为主，制品有馕、包沙克、炸饼、面条等，几乎家家户户都有馕炉。由于条件有限，牧民很少吃蔬菜，却对大葱、洋葱、土豆情有独钟。

新疆菜有什么特点？

新疆菜。既具有清真菜的特点，又具有色香味浓的西北菜的烹饪特点。主要包括蔬菜、水果、鱼、肉、蛋等，蔬菜的调料与其他菜系相同。主要区别在于他们在肉蛋的利用上有独特的习惯和特殊性。了解更多清真食品、文化手机装、纯净生活，了解更多地区特色清真食品！新疆菜以清真菜系为主，以牛羊肉居多，烹调方法常有炒、烤、涮、烤、酱、烤、蒸等。著名美食有烤全羊、大盘鸡、馕肉、手抓羊肉等。等等，味道又酸又辣。

新疆菜肴的特色体现在维吾尔族的饮食中。菜肴主要有羊肉、牛肉、奶酪、蔬菜。节日期间的美食丰富多彩。烹饪方法以烤、炖、煮见长，水果在菜肴中独具特色。名菜有：烤全羊、烤羊肉串、泡生烤肉、二味葡萄鱼、桃仁肉饺、新疆八宝馅等喂香梨浆、手抓米、炒粽子、帕木丁、曲曲、辣条子、酿皮、酸马奶、库车面汤等。

新疆的气候和饮食习惯

1.芜湖气候湿润，春秋短，夏冬长，四季相对明显。夏天很热，但应该不如广东，但冬天肯定比广东冷很多。这里冬天不像北方那样没有暖气。依赖空调，所以比较冷。但湿度很好，城市不拥挤，生活节奏也不快，比较适合生活。
2。饮食习惯取决于个人。如果说街上的店，餐饮业还是有不少湘菜、川菜的。我想芜湖很多人都喜欢吃辣。家常菜看的要看厨师的口味，也有正常不辣的，味道不淡。与S不同豫杭菜，有点甜，比徽菜更油腻、色彩更丰富。如果出去吃饭的话，辣的比不辣的多。个人观点，仅供参考。
希望对您有帮助。如果有什么不懂的，可以提问。毕竟我是一个在芜湖生活了10多年的外国人，所以还是有很多发言权的。呵呵。

关于新疆美食

新疆人的饮食习惯比较北方，面食、辛辣菜肴较多。
早餐一般是油条、豆浆、粥、包子、包子、奶茶甚至牛肉面；
午餐一般是炒菜（多以青椒、西红柿为辅料），米饭、抓饭、面条（请百度）、炒面；
晚餐可以参考上面的。
新疆的羊肉是出了名的美味。有些南方人不太习惯，但很多来旅游的人经常吃肉，吃它。
同时，新疆气候干燥。夏天虽然气温高，但风一吹，身上基本没有汗（今年除外）。冬天，寒冷多雪，但室内有暖气。
希望您在新疆的求学生活能给您留下美好的回忆！