数量相对较少。日本人的饮食习惯是怎样的？日本料理以鱼、虾、贝类等海鲜为主要食材，吃法多样，有冷食、热食、生食、熟食等。日本人注重食物的营养以及菜肴的色形。口味以咸鲜为主，清淡少油，略带甜、酸、辣味。日本人喜食鱼类及各种海鲜、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、蛋及各种野禽及蔬菜、豆腐、海藻等，但不吃羊肉、猪内脏和肥猪肉。日本人非常喜爱茶道，喜欢饭前饭后喝茶，尤其是清茶。我在日本吃的就是米饭+味噌汤+猪肉、蔬菜等。

日本饮食文化

日本料理最大的特点就是海鲜新鲜。日本不可能像中国那样每顿饭都用油做饭，我们一定要节约用油。 ，节省燃油，才能过得安稳电子生活。为此，日本在烹调菜肴时尽量少用油或不用油，久而久之就发展成为清淡、新鲜的主流日本料理。
众所周知，日本深受儒家思想的影响，尤其是“和为贵”的思想。日本人崇敬的圣德太子非常重视和平。他主持制定的十七条宪法第一句话就是：和平最宝贵。有鉴于此，日本人认为宰杀大型牲畜食用是不仁慈的。另外，日本平原少，饲养牲畜困难。日本人很少吃牛羊肉。二战后，人们因为了解了牛肉的营养价值，逐渐开始吃猪肉和牛肉。羊肉在市场上很少见到，只有北海道等少数地方才能买到。吃鹿肉、驴肉、狗肉、兔肉的习俗比中国还少见。中国。这就造就了日本料理少加工、新鲜食用的特点。
日本料理虽然不太注重味道，但却很注重形状，所以说日本料理是用眼睛吃的。这也与日本的情况相符。日本国土面积狭小，但人口众多。自古以来就有保护自然景观、不破坏自然景观的习俗。日本人始终不折不扣地继承着祖先留下的美好。整个就餐环境充满了微妙却又不容忽视的美感。重视历史的日本人，毫不遗漏地继承了古人的饮食习惯。为此，烹制出来的菜肴也被当作自然风光中的一束鲜花来点缀人们的生活。

日本人通常吃什么

每个民族都有自己的传统饮食。日本料理是一种独特的饮食方式这是日本人代代相传的。
传统的日本料理以米饭为主，配菜有蔬菜和鱼。日本人认为，没有米饭，任何菜肴都会逊色。日本人身体所需热量的五分之一来自大米。日本是一个四面环海的岛国，渔业生产非常发达。因此，一百年前，人们并没有吃多少牲畜，而是主要依靠鱼类，这是他们最容易获得的动物蛋白来源。此外，他们还含有植物蛋白，如蔬菜和豆类。
日本料理的特点是清淡、少油。日本人不喜欢吃高脂肪食物。因此烹调时不用油或少用油，主要方法是生、烤、煮、炸。日本人非常喜欢吃自制的产品，比如泡菜，或者拌有酱汁的食物。所谓的腌制品就是将蔬菜与米糠、盐等调味料混合，通过特殊发酵方法加工而成。有崎酱菜、福神酱菜等​​，这些酱菜几乎是日本人每天必不可少的。此外，他们还喜欢吃味噌汤和腌梅子等食物。
日本人在饮食中经常使用分食。我经常吃类似于中国盖饭的盖饭、用鱼、醋和米粉制成的寿司、紫菜饭团和称为“ちらし”的米饭。全家人围坐在一张矮腿小桌子旁吃饭。他们用筷子，吃饭的容器也和中国人基本一样。一般来说，日本人的早餐和午餐都很简单，而晚餐则比较讲究。许多工人、职员和学生在外面吃午餐。有的带着饭盒，里面装满了米饭和蔬菜，有的则在工矿企业或街头食堂吃饭。战前，大多数人只能外出上班或上学时，包一个饭团，里面放一些酸梅，算是一顿饭。现在这种现象已经不再出现了。 tO7Ag71]此信息来自：日本 日语：j/t8z6
日本的酒主要是用大米酿造的。酒精度数一般在40度左右。喝的时候是加热的。名酒曰“请饮”。如今，人们主要消费的是啤酒。 。
从大约一百年前开始，日本日式料理的单一风格逐渐改变。从中国引进的中餐和从欧洲引进的西餐越来越受到日本人的喜爱。如今，日本已进入杂食时代。在保持日本风格的同时，他们不断吸收新的饮食方式，讲越来越多的西方语言。这体现在吃米饭的人数大大减少，而吃面包的人数却增加了。 1960年之前，日本人吃了2每人每年50公斤大米。 1963年为235公斤。 1976年减至172公斤。到1980年2016年，每人平均体重下降到每年160磅，20年间下降了36%。据报道，日本现在在吃面方面很流行，方便面的销量已经占据第一位，方便面的年产量达43亿个。
随着饮食结构的改变，方便食品和冷冻食品的供应量逐渐增加。方便食品和冷冻食品不仅是双职工、单身劳动者使用的食品，也是普通家庭使用的食品。 1981年，冷冻食品产量达到60万吨。在超市里，冷冻食品的销售占有很大的比例。自20世纪70年代中期以来，各种有关烹饪和饮食的出版物、书籍、电视和广播节目如雨后春笋般涌现。
日本人认为：‘目前日本人的饮食习惯大体上是正确的。 ’当前日本人平均每日营养摄入量为2500卡路里。从营养角度来说，恰到好处，达到了最佳状态。