对于不同的餐厅，餐厅设计的方法和要点也不同。创意餐厅设计是重点之一，因为如果一家餐厅是概念性的、有创意的，那么会让餐厅变得更加舒适。有哪些创意餐厅设计理念？

在创意餐厅设计中，最大的感受就是色彩的对比非常强烈。本次设计的重点是通过强烈的色彩对比来达到个性的目的。虽然色彩对比强烈，但并不会给人一种很干的感觉。将餐厅的背景墙和屋顶连接起来形成整体设计，再加上简约的餐桌椅，餐厅的色彩对比强烈，可以让整体感觉非常舒适。

创意餐厅设计必须考虑消费者的承受能力和心理需求，为消费者提供一个餐饮文化主题空间经济上和心理上都得到满足。

餐饮主题空间设计需要满足经济性原则。需要考虑投资的合理性、投资回报率、投资能否收回，避免盲目投资，合理规避风险。创意餐厅设计需要考虑当地的民俗风情和山谷，不能导致设计文化与当地文化发生冲突；同时，要考虑当地的地理、气候、环境等因素，适应当地的经济发展、社会环境和地理环境，如充分利用就地取材、景观资源等，形成主题设计风格。

中国饮食文化有哪两个范畴：体系和价值体系？

中国饮食文化分为价值体系和技术体系两大类。

中国的饮食文化源远流长，曾被苏博士盛赞过n 中山艺术是中国在世界上最值得骄傲的艺术。中国的饮食文化可分为四个层次。一是以家常菜、小吃为代表的市井文化；二是以《随园食单》为代表的文人文化；三是商人文化，以老北京八家为代表。四是官府文化，以谈家菜、宫廷菜为代表。这四个层次与地域文化传统相结合，形成了多种多样的菜系。

中国饮食文化理论的四维支点？

1.食医结合：中国传统饮食文化四大基本理论形成的最早的理论内容。其标志为《神农本草》和《黄帝内经·素问》。

2.孔孟食道：是中国传统饮食制作的最高原则。五味是指甘、酸、咸、苦、辛。 “黄帝《内经》明确指出：五味调和，筋骨伸直，气血流通，脏腑密实。这样，骨气精炼，道法相合，缘分长。说明五味调配得当，是健康长寿的重要条件

3、原味主张：在《原味》中《吕氏春秋》中的“偏”。“原味”有两层含义，一是指烹饪食材的天然风味，二是指烹饪后出现的美味。

4、饮食养生：中国传统饮食文化四大基本理论之一，形成于先秦时期。饮食与养生是食医结合理论与实践长期发展的结果。旨在通过特定意义上的饮食调理来达到健康。健康长寿的理论与实践。