02 由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，餐饮产品在原料、口味、烹饪方法、饮食习惯等方面都会有不同程度的差异。正是由于这些差异，餐饮产品才具有浓郁的地域特色。中西文化的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来源于中西方思维方式和生活理念的不同。中国人讲究“天人合一”，西方人讲究“以人为本”。

中西饮食和交通规则的差异。 ？

中国烹饪强调的和谐之美，是中国烹饪艺术的精髓。菜肴的形色是外在的东西，而味道则是内在的东西。强调内在而不是刻意修饰外观，emph注重菜肴的味道，但不过度暴露菜肴的形状和颜色，这正是中国人审美饮食观念的原则。最重要的表现。

西方人认为菜肴是为了充饥，所以专攻大块肉、整块鸡肉等“硬菜”。而中国菜讲的是“味”，所以中国菜在用料上也表现出很大的随意性：很多被西方人视为废弃的东西，在中国却是极好的原料，外国厨师也驾驭不了。一旦到了中国厨师的手中，一切都能化腐朽为神奇。这表明中餐配料的随意性很大。

中外交通规则有何不同？

1.行人和车辆必须靠右行驶。美国政府把“行人优先、汽车优先”作为交通规则的基本原则。一旦 p行人走上人行横道时，所有大大小小的车辆都必须停车让路。很多汽车司机遇到想要过马路的行人时，往往会善意地停下来，挥手示意行人先行。

2.务必系好安全带。每个州都要求司机和副驾驶座上的乘客都必须系安全带，但现在很多州更加严格，要求普通汽车上的所有乘客都必须系安全带，否则一旦被抓到就会受到惩罚。例如，在加州，如果司机没有告诉后座乘客系安全带，被警察拦下，司机和乘客都会受到惩罚。

3.在美国，一旦发生交通事故，法律总是对行人更有利。大多数城市还规定，汽车只有在必要时才可以鸣喇叭，并且不允许鸣喇叭快速行驶。此外，大多数城市不允许按喇叭，并且如果允许，则仅在必要时才这样做 - 例如，警告过马路的人，而他可能没有意识到他挡住了你的路。您不能按喇叭要求车辆开得更快。