第一：食物品种丰富。
第二：餐具精致。
第三：美食活动丰富多彩。
第四：红楼饮食重于保健。
第五：红楼的饮食既讲究“南味”，又讲究“北味”。

中国人的饮食有什么特点？西方国家的饮食有什么特点？

第一个答案：与注重“味道”的中​​餐相比，西餐是一种理性的食物概念。食物无论色、香、味、形，都必须保证营养。注意一天需要摄入多少热量、维生素、蛋白质等。即使味道一样，你也必须吃——因为它有营养。这种饮食观念与整个西方哲学体系是一致的。形而上学是西方哲学的主要特征。西方哲学的研究对象是事物的原理，而事物的原理就是事物的本质。通常是形而上学的原则。形而上学原理相互关联并形成形而上学哲学。这一哲学给西方文化带来了活力，使其在自然科学、心理学、方法论等方面获得了快速发展。但在其他领域，比如饮食文化，这一哲学命题却受到了极大的阻碍。宴会上，可以注意餐具、材料、服务、原料形状、色彩的搭配；但无论多么奢华、多么高端，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，毫无艺术可言。作为一道菜，鸡肉就是鸡肉，牛排就是牛排。即使有组合，也是在盘子上完成的。一盘“法式羊排”，一面是土豆泥，旁边是羊排，另一面是煮青豆，几片西红柿就做好了。颜色上对比鲜明，但在口味上，各种原料独立又和谐其他。各有各的味道，简单明了。
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中国古代饮食习俗特点

中国是世界公认的小米和大米的起源中心。自新石器时代以来，北粟南稻的农业格局就已形成。n 显示。小米和稻米是中国古代最重要的粮食作物，大米或粥基本上都是“五谷食品”。