饮食习惯问题。

由于特殊的气候条件，泰国人对酸辣口味的依赖。泰国菜的招牌菜有：酸辣海鲜汤、椰奶嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡、炭烤螃蟹、炭烤虾、猪颈肉、芒果咖喱蟹

主要以各地收获的稻米、新鲜的鱼、当地的大蒜、盐、黑胡椒和鱼露为主。到了第四世纪，大城王朝统治时期，添加了更复杂的成分。其中最重要的包括当时来自南美洲的辣椒，其他主要产品包括香菜（香菜）、酸橙和西红柿。

泰国为什么喜欢吃生食？

泰国地处热带，物资丰富，食品种类繁多。吃的食物种类很多，选择余地也很大。除了水果和一些海食品生鱼片，并不是所有泰国人都吃大量生食。基本上，和我们国家大多数人一样，他们的日常饮食以熟食为主。这并不像有些人想象的那样吃生食。

东南地区饮食文化的代表？

东南亚国家的饮食文化因地区而略有不同。以酸、辣、烧烤、油炸为主，风味比较浓重。

越南菜：与其他东南亚菜系相比，越南菜口味清爽、顺滑。受中餐和法餐影响最大。它融合了中西饮食文化。烹饪强调新鲜和原味。主要有蒸、烤、焖、凉拌等。热油锅炒的少了，味道酸甜可口。加点辣味。以猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝及各种海鲜为主，鸭肉、羊肉较少见。比例很高蔬菜是在烹饪过程中添加的。

泰国美食：由于受到中国文化和印度文化的双重影响，泰国形成了非常有特色的饮食文化。泰国菜以其鲜、酸、辣、色、香、味而傲立于东南亚各国。美食。由于他们的佛教背景，泰国人避免吃大型动物的肉。他们倾向于切碎肉块并将其与香草和香料混合。传统的泰式烹饪方法是蒸、烤或烧烤。泰国人早餐喜欢吃猪油蛋糕、甜面包、沙丁鱼、西式小吃、烤鸡蛋。日常生活中的主食是米饭，我喜欢吃鱼，但不喜欢吃海鲜。

马来美食：娘惹文化不仅是历史文化，也是饮食文化。娘惹菜融合了中国菜和东南亚菜的风味。在马来地区很流行，比如甜酱。猪蹄、炸肉片、焖锅笋干等等都是它的特色菜。喜欢甜品的人还可以在娘惹美食中找到娘惹特色的甜品。娘惹千层糕、娘惹蔗糖椰丝饼、香蕉椰丝布丁、彩虹蛋糕、娘惹海绵蛋糕、椰丝糯米糕等都是娘惹传统甜食。由于地理原因，过去往返于中东、印度和中国之间的船只必须经过马六甲海峡。东南亚国家成为了必经之路，自然也成为了十字路口。世界各地的商人都会留在这里，甚至永久居住在这里。该地区也曾到过西方国家的殖民地。