不要吃，因为：满族人忌讳狗皮和狗肉。但我们不禁要问，他们的习俗是如何形成的，又为何忌讳吃狗肉？对于这个问题，无论是满族人自己还是民俗专家仍然有不同的看法。关于满族人不吃狗肉的原因，目前主要有三种说法。
第一，有义狗救汉王之说。此说源于满族民间故事，但有不同版本。一说努尔哈赤脚上有一颗红痣，明朝辽东统帅李成梁嫉妒，欲杀他。努尔哈赤在李成梁妃子的帮助下，骑着青马带着狗逃了出来。明兵紧随其后，先射青马。努尔哈赤逃入河边芦苇丛中，因过度疲劳而睡着了。明兵找不到努尔哈赤，就放火烧死了他。当荒地被烧毁时，狗见汉王还没有醒，就跳进河里，把全身都泡湿了。然后他跑到他身边，把芦苇浸湿了。狗反复这样做。汉王得救了，狗却累死了。汉王发誓不再吃狗肉。然而，春风文艺出版社出版的《满族民间故事选》第二卷《义狗的故事》却说：萨尔浒大捷后，汉王努尔哈赤与群臣兵士设宴。其叔父龙敦早有篡权野心，趁机攻打汉王，醉后被送回帐中。龙顿见汉王喝醉了，周围无人，拔出钢刀想要杀他。这时，汉王养的一条大黄狗突然冲进帐篷，先把他咬醒了。汉王再次冲向龙遁，一口咬住龙遁，被龙遁杀死。然而汉王醒了并迅速杀死了龙敦，平定了叛乱。于是老韩王给黄狗厚葬了，并下令不再让他吃狗肉、穿狗皮。
二是源自满族祖先的风俗论。赵洪在《浅谈满族文化饮食习俗》中认为：“据史料记载，其实是因为在古代满族先民长期的渔猎生活中，狗起到了重要的帮助作用。 ”
三是图腾崇拜。孙文亮主编的《满语词典》中提到了这一说法：“狗在满族宗族制度下是图腾崇拜动物，所以部落成员不可以吃它们的皮，也不可以吃它们的肉。”

满汉全宴会菜单

满汉全席 起源于清代，是最融合了满汉菜肴精华的中国历史上的名宴。乾隆甲申年间李斗所著的《扬州疏芳录》中，有满汉宴的食物清单，这是对满汉宴的最早记载。

满汉宴会分为六席，均以清宫名宴命名。汇聚满汉名优美食，精选时令新鲜海鲜，寻找珍稀动物。全席包括冷热菜肴196道、点心茶水124道、菜品320道。采用全套粉彩万寿餐具、银器，让您富丽堂皇，用餐环境优雅庄重。宴会期间，特邀名师演奏古乐为宴会伴奏。遵循高雅传统，礼仪严谨庄严，传承传统美德，为法庭提供膳食。客人永远不会忘记离开。用餐完毕，您可以领略中国烹饪的博大精深，饮食文化的渊源，领略万物的至高精神。
蒙古诸侯宴、臣子宴、长寿宴
千老人宴九百宴季节性宴

第一宴
白焖四宝仿餐糕点凤凰卧巢凤凰展翅
凤尾簇翅 芙蓉大虾 宫保兔 肉桂花 干贝
虎兔肉鸡沾蘑菇金丝糕
金卤鸭掌、咖喱菜花栗子糕
莲子粥釉珍珠龙凤嫩龙井竹荪
玉龙片肉末焖牛肉麻饼鲜扇贝三颗
佛手酥卷、糖醋桃仁鱼卷鸡丁、净油鱼卷
桃鸽蛋、熊猫菜、竹鸭丝、夹菜、燕窝四字菜
油焖鲜菇扇贝黄炸鸡、葫芦芝麻卷< br>捞炒鱼片

二宴
八宝粥、炒黄瓜酱、榛子炒玉豆糕
双龙戏豆沙卷珍珠蔬菜黄花凤穿金衣
核桃芝士琥珀鸽蛋滑鹌鹑金糕卷
菊花里脊烤羊腿炖羊肉兰花干豆
鲤鱼跃龙门龙井金鱼龙衔海棠萝卜柑鱼
炝黄瓜炒鹌鹑、秋菊、傲霜如意卷
如意竹笋二色豆糕、四喜饺子、太极福燕
檀香扇、鸭掌、熊猫、蟹肉、绣球、全鱼、雪月羊肉
春笋玉石雨后手掌献寿云何端笑炸春卷

第三宴
白梨凤胸、白银如意白子、冬瓜、冰花雪莲
三宝千子、青柳凤丝、玉玉扇、凤鱼肚
佛手宽腹、佛手金卷芙蓉鱼骨宫备用翅
海红鱼翅水煮蟹肉莲酥红烧鱼唇
黄袍姜扁豆钱鱼肚金鱼角
葵花鱼莲子糕珍珠豆腐母子团圆
千层糕日月明松鹤延年豌豆黄
五菜丝春卷、仙鹤、鲍鱼、香露、苹果红豆糕
燕英金菜薏米饭后玉兔、白菜枣糕

第四宴
百寿桃长春汤二龙戏珍珠玉银耳
芙蓉鹿尾炒S牛肉丝 怪味鸡片 黑米粥
红烧鹿筋 蝴蝶海参 鸡油香菇 金屋仓椒
金银鸽子肉 香菇鹿肉 罗汉虾卷
小麦虾卷琵琶虾鸡碎三色饼
三鲜鸭舌二色菱角饼配飞龙糖醋莲藕
五包山鸡五包鲜北喜鹊登枝杏仁豆腐
燕子-尾桃花鹦鹉、生菜节油虾、玉龙火锅
鸳鸯饼盒、芝麻锅炒虾

五宴
鸟归巢什锦花胶鲍鱼脑府豆沙糕
豆沙凉糕、凤胸珍珠、凤生、凤兮牡丹
干烧冬笋、桂花桂花、海蜇、荷塘、莲香
红豆粥红烧鱼骨花篮、 卷心菜、 蝴蝶和大虾
金丝鸡丝面、金蟾拜月、金鸡独立
金狮绣球、龙凤双捶膏、菠萝凉粉、炒鳗鱼丝
如意乌龙焖菜花脆皮层层层常绿
卧龙戏珠绣球糕，一品官翠丝燕玉
鸳鸯哺乳云片鸽子蛋芸豆金鱼珍珠雪耳

第六宴
银耳棒什锦炸山粥、叉烧、豌豆炒肉
蛋挞、玉鱼丁、芙蓉糕、芙蓉鱼角
宫保鹌鹑、桂花鱼条、胡萝卜酱、怀孕鳜鱼
火硬金身芥鸭腿、钱、香菇、金镶玉盘
水晶玉海棠、橘子、杯、龙凤、梅竹山石
蜜山药、莲藕汤、蒸鹌鹑群虾戏荷
三线驼背沙船踏翠松猴头花香料
五线香洋粉炒螺蛳象眼鸽子蛋雪
玉龙眼、鸳鸯、鱼、枣芸豆卷、炒里脊


好奢侈啊！