四川有哪些美食?
成都最好吃的就是小吃
龙抄手
中水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻飞片
韩国包子
> 赖汤圆
担担面
同景祥素面
海鲜焖面
豆腐面
红油素面
拌酱面
酸菜肉丝面
红油面条
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三弦子耳朵面
牌坊面
鸡汤银面
摇锅焖面条
脆皮炒面
牛肉面
什锦卤面
宋姐面
酸菜猪肉旗面
豌豆拉面
蘑菇面
原味炖鸡面汤
红烧牛肉面
三担蘑菇面
红烧细面
鳗鱼面
排骨面
宜宾烧面
三丝冷面
牛肉荞麦面条
叉烧面
龙抄手
中水饺
奶汤菠菜饺子
锅汤圆
来汤圆
小汤圆
长王面
酸辣粉
豆腐米粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
凉粉
旋子凉粉
石磨豆腐花
冰花豆腐花
豆腐
鸡丝豆腐
牛肉凤爪
粽子
冰汁绿豆汤
油茶
酸米块
赫哲面
此外,还有各种火锅、串烧、冷锅串烧、烧烤等也是另一大特色!
1.火锅
火锅,古称“古董汤”,因食物放入沸水中时发出“叮叮”声而得名。是一道历史悠久的中国原创美食。是一种老少皆宜的食物。
2.冒菜
冒菜是一种用肉、酱油制成的菜肴产品以蔬菜、海鲜、蘑菇为主要原料。它起源于成都。具有四川特色的传统小吃。
3。麻辣烫
麻辣烫是起源于四川乐山牛花镇的传统小吃。麻辣烫也是吸收了麻辣烫的优点而改进的。是川渝地区最具特色的美食,最能代表“川味”。
4。串串香
串串香,起源于四川成都,不仅是四川特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现。串串香其实是火锅的另一种形式,所以人们常称其为小火锅。
5。钵钵鸡
钵钵鸡是四川传统小吃,属于川菜系。自清代以来已有数百年历史。盛在陶碗里,主要是辛辣的佐料,再加上各种香料。 无骨鸡肉片与配料混合。
夫妻牛肉片、莱汤圆、龙抄手、中饺子、担担面、“三大泡麻婆豆腐”、“棒棒鸡”、“怪兔”、“软烤鸭”、“小蒸”牛肉面、糯米糕、四川凉粉、四川香肠、南充米粉、成都芝麻汤圆、重庆鸡酱煎饺、肥肠粉、宜宾烧面、三四锅盔、冰面、四川冷面。
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