西方文化礼仪的“餐桌礼仪” 西方人的就餐习惯与我们很多人不同，尤其是口语西餐聚会，规矩比较多。参加西餐聚会时应注意的事项以下几项： 1、外国人一般没有让酒让菜的习惯，所以你喜欢吃什么，多吃点也无妨。 2、要等前面所有的客人都上菜了，女主人拿起刀并用叉子示意后才可以用饭。 3、餐巾应铺在膝盖上。也可以防在脖子最后或胸前，但不要很方。可以用餐巾纸擦去嘴上的油或手指上的污渍，但绝对不可以擦拭餐具。 4、吃饭时要端正身体不要两臂平放在桌子上。 5、使用刀叉时，应左手用叉，用手用刀。切片此时应避免刀在瓷盘上切片发出声音。中途放开刀叉，并应将八分的矩阵分放在盘子上。如果刀叉放在一起，则表示完成随餐。 6、要喝水，应先食咽底。用玻璃杯喝水时，要先擦掉嘴上的油渍，以免弄脏杯子。 7、如果打喷嚏或咳嗽，或想要上厕所，应礼貌地面对周围的环境。 8、吃饭时，始终保持沉默是不礼貌的，但咀嚼食物的时候不要说话，然后再吞咽回答。 9、服务员按照这个给客人上菜，走到你的左边，就轮到你拿菜了。用餐完毕，女主人起身，即可离开座位。餐巾放在桌子上，不要照原样叠好。