美式早餐通常包括：煎或煮鸡蛋、香肠、炸薯片、煎饼、果冻、吐司、松饼、橙汁和咖啡。美国人通常在午餐和晚餐前喝鸡尾酒，但在加州，大多数人喝葡萄酒。同时，在吃主食之前，通常会先吃一盘沙拉。炒蘑菇、炒洋葱圈都可以作为开胃菜。主食有牛排、猪排和鸡（腿）。龙虾、贝类和各种鱼类，包括淡水鱼，统称为海鲜。炸薯条深受人们喜爱，几乎是必备品。

美国就餐礼仪文化

美国就餐礼仪
就餐礼仪：在餐桌上，美国人有很多与我们不同的习惯。人们常常发现一个有趣的现象：为了表达同样的友好感情，不同国家的人们却有着完全相反的观点和做法。中国人请客吃饭时，嘿嘿常常谦虚地说菜做得不好请客人原谅。但美国人说这是我最好吃的菜。我希望这是我最好的菜。你们喜欢吃同样的东西。因此，当你做客美国家庭时，当你听到主人吹嘘食物有多好吃时，不要感到惊讶。还应该表扬一下女主人的厨艺。中国主人招待客人时，客人总是尽力而为。让步意味着有礼貌。在美国，这样做被认为是不屈不挠的。这是主人第一次为你摆菜。你不必礼貌地让步，否则女主人会认为你认为她的食物煮得不好。餐桌上，女主人是隐形的领导者。上菜后，客人一般要等女主人吃完才可以开始用餐。用餐结束后，女主人应在客人离开前带头离开餐桌。

为什么？上面说“美国的饮食文化很容易让人发胖”

1.从美国的发展历史来看，美国是一个移民国家，民族的多样性和文化的包容性造就了多样化的饮食2、从美国的社会阶层来看，不同阶层都有自己独特的饮食文化。3、从地理位置和各种饮食文化的地理分布来看，产品种类的多样性。

美国饮食文化

美国饮食可以说是在英国饮食的基础上发展起来的。美国烹饪起源于英国，因为大多数美国人都是英国移民的后裔。但是美国烹饪有自己的特色，因为美国幅员辽阔，气候良好，食物种类繁多，交通便利，制冷设备精良，厨师和家庭主妇可以随意选择食物，同时使用烹饪设备时要注意营养。美国人早餐喜欢吃各种水果味和微咸的甜点，对沙拉很感兴趣。沙拉的配料大部分都是由水果制成，如香蕉、苹果、梨、菠萝、柚子、橙子等；用于拌蔬菜，如芹菜、土豆、生菜等。调味料大多采用色拉油酱和鲜奶油，味道更新鲜。对于辣不太感兴趣。美国人做饭时喜欢用水果作为辅料，比如菠萝鸡腿、苹果烤鸭等，也喜欢烧烤菜肴。油炸的菜也是常吃的，比如炸鸡、炸香蕉、炸苹果等。我喜欢吃零食，比如蛋糕、冰淇淋、水果、瓜类等。品种很多，比如布丁、苹果牛排等是从英国学来的，但烹饪方法发生了变化，变得更加美国式。美国的烘焙小吃很有名因其制作和装饰方法不同，冷饮、冷冻甜点、沙拉、美式牛排、炸鸡等也深受欧洲大陆人的喜爱。美国人不喜欢喝茶。他们喜欢喝白开水或加冰块的矿泉水。他们通常把威士忌、白兰地等酒当茶喝，不需要配菜。

特点：我主要吃西餐，但也喜欢吃中餐。我早餐吃西餐，早餐、午餐和晚餐吃中餐。

饮食爱好：喜欢吃猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、海参、蔬菜和水果，特别是中国什锦蔬菜和水果糖，喜欢喝牛奶、咖啡、矿泉水、啤酒和中国菜花茶。

口味与做法：一般以清淡、微辣、微甜、少酸为宜。主要做法有：煎、炸、炒、炖、蒸。

菜肴示例：煎鸡蛋、炒猪肉排骨、炸肉饼、炸大虾、干烧鱼、脆皮鱼、炸茄子、红烧鱼、红烧菜花、清蒸鸡、什锦菜、炸肉片、红烧鱼片、烤海参、元宝肉、里脊肉汤、桂花汤、番茄汤。