当大多数人想到英国食物时，他们用来描述它的词通常并不讨人喜欢。然而，大多数人会惊讶地发现，英国食物正在变得更好。美食不仅仅是鱼和薯条。许多其他文化和美食正在对英国美食产生更好的影响，甚至像牧羊人派和泡泡和吱吱声这样的经典英国菜肴也在进行改造。如今英格兰最受欢迎的菜肴是鸡肉咖喱。虽然这听起来像是一道正宗的印度菜，但它实际上是在英国以印度食物为灵感发明的。事实上，这道菜现在被认为比唐杜里鸡更典型的印度菜，而且它的受欢迎程度已经远远超出了英国的范围。去年夏天去伦敦旅行时，我注意到加芬克尔餐厅的菜单上不仅有这道菜，还有炸鱼薯条、意大利面和美式汉堡。当然，英格兰和世界上其他国家一样，也经历过A级联赛。美国快餐入侵。但快餐或“外卖”也可以是中式、印度式、披萨和土耳其式。此外，您还可以在“chippy”（炸鱼薯条店）购买快餐，并购买诸如馅饼和馅饼（牛排和腰子品种）等便携式英国食品。有些外卖店可以在一处提供多种美食。例如，在巴斯，我注意到一家炸鱼薯条店也提供中餐外卖。随着杰米·奥利弗 (Jamie Oliver)、奈杰拉·劳森 (Nigella Lawson) 和戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 等英国名厨的流行，人们对英国食物只是平淡无奇的烤肉和蔬菜的刻板印象开始消失。他们在国外已是家喻户晓的名字，并开始为英国美食赢得更好的声誉。他们教育人们如何使用非常新鲜、优质的当地食材烹饪食物。这些厨师还喜欢通过添加英国未发现的香草和香料来制作传统的英国食物。现代英格兰也有高度集中的素食OD。杂货店和餐馆非常适合素食者，所以如果您是一名在英格兰旅行的素食游客，您几乎可以在任何地方吃饭而无需担心。如果您仍然对吃英式食物心存疑虑，不妨尝试一下传统的英式早餐。很多酒店都提供早餐，任何提供早餐的餐厅一般都会提供。虽然它不再是英国家庭的主食，但它仍然受到游客的欢迎。早餐通常包括煎培根和鸡蛋、吐司、香肠、煎或烤西红柿、煎蘑菇、烤豆，可能还有黑布丁（用血制成的香肠）。虽然我从来没有足够的勇气尝试黑布丁，但我通常发现英式早餐的其他元素都很棒而且很丰盛。另外值得尝试的还有：粘太妃糖布丁、康沃尔馅饼、牧羊人/小屋馅饼以及香肠和土豆泥（香肠配土豆泥）。当然，一定要尝尝鸡肉咖喱。