英国和美国饮食文化的差异
与注重“味道”的中餐相比,西餐对食物有着理性的观念。食物无论色、香、味、形,都必须保证营养。注意一天需要摄入多少热量、维生素、蛋白质等。即使味道一样,你也必须吃——因为它有营养。这种饮食观念与整个西方哲学体系是一致的。形而上学是西方哲学的主要特征。西方哲学的研究对象是事物的原理,而事物的原理往往是形而上的原理。形而上学原理相互关联并形成形而上学哲学。这一哲学给西方文化带来了活力,使其在自然科学、心理学、方法论等方面获得了快速发展。但在其他领域,比如饮食文化,这一哲学命题却受到了极大的阻碍。宴会上,可以注意餐桌re、材料、服务以及原材料的形状和颜色的组合;但无论多么奢华、多么高端,从洛杉矶到纽约,牛排都只有一种味道,毫无艺术可言。作为一道菜,鸡肉就是鸡肉,牛排就是牛排。即使有组合,也是在盘子上完成的。一盘“法式羊排”,一面是土豆泥,旁边是羊排,另一面是煮青豆,几片西红柿就做好了。颜色上对比鲜明,但在口味上,各种原料却相互独立又和谐。各有各的味道,简单明了。
美国在饮食、运动、社交等方面有哪些文化特色?原始、冷酷、粗暴、野蛮的民族习惯,发动战争是家常便饭。所以,体育运动是伟大的,互动都是以利益为原则的。正如他们的祖先英国人所说:没有永久的婚姻。朋友们,只有永恒的利益!一旦理解了它的本质,你就会清楚如何沟通。正如一位美国诗人自己所说的——
这只野兽令人憎恶:
它想攻击别人,却说它是在保卫自己!
美国人一日三餐吃什么?美国人的聚餐和中国人的聚餐有什么区别?西方人经常在AA制的餐馆吃饭,但中国人却慷慨地为别人的饭钱买单。西方人不经常招待客人,但中国人经常邀请朋友吃饭。
为什么会有这样的差异?表面原因是由于东西方文化的差异。
首先,西方国家和中国的饮食方式不同。中国人实行“集体共享制”;西方人实行“个人共享制度”。中国人吃饭的时候,每个人都可以分享餐桌上的每一道美味佳肴,但西方人却只有你们吃自己盘子里的东西。
其次,西方人接待客人、“吃饭”都很简单,不像中国人接待客人是用心的。在美国人心目中,“吃”无非就是给身体补充营养,保持身体健康,维持正常的生理活动,抵御疾病的侵袭。换句话说,根本没有任何附加值。西方人崇尚个人主义,非常独立。因此,西方人通过自己支付账单来表达对彼此独立的赞赏。在中国人心目中,“吃”不仅是维持身体健康;更是一种生活的享受,更是增进友谊的助推器。中国有很多谚语,比如:“在家靠父母,出门靠朋友!”。 “朋友越多,做事就越容易!”。一般来说,在中国总是有一方埋单。但他们的目的是不同的。中国人不自己付账不仅是一种社会习俗和习惯,更是一种手段、一种方式、一种报答方式、一种表达情感的方式,甚至可能是一种策略...
也中国人有时大吃大喝,浪费巨额金钱,吵闹的饭菜让外人无言以对。与美国人相比,他们请客吃饭更随意,更注重节省时间;英国人讲究“少而精”;法国的饮食文化和中国一样出名,受过教育的人对食物的热爱也和中国有共同之处,但说话的噪音很安静,餐厅里没有大声喧哗,也从来没有暴饮暴食的情况。德国甚至将浪费制定为地方法律,并按规定进行处罚。
事实陈述:现代发达社会是节约型社会,欧美公民的节约意识较高;欧洲和美洲黎加公民自觉遵守法律,互相监督、互相帮助。
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