中国不同朝代、不同世代的饮食习俗是不同的。我只说汉魏时期。

汉代农业进一步发展，酿酒技术更加先进。所以汉代的人就喜欢喝酒，无论什么节日都喜欢喝好酒，比如腊月喝酒、腊月喝酒、社交祭祀等。饮酒。同时，他也喜欢边喝酒边吃肉。

腊月是因为到了年底，农活也结束了。大家可以聚在一起喝酒取暖；腊月是因为天气太热，人们应该早点回家。据《汉书·东方说传》说，天气太热，皇帝赐酒肉给群臣，但分肉的大臣还没有到。东方朔抽出手中的剑一句话，分了肉。他对官员们说：“当下午晚些时候跳蚤回来时，请收下这份礼物。”然后他就逃跑了。走了（东方朔还是一如既往的搞笑放荡）；汉代以前只有秋季节日，汉代则有春秋两节。汉代宰相陈平在家乡社节期间公平分肉，受到乡亲们的称赞。

元旦（周朝以十一月为岁首，秦朝以十月为岁首，汉朝以元旦为正月） ，人们喝胡椒和柏酒。东汉崔湜《四人月令》记载：“正旦，妻妾曾孙，各以椒柏酒侍父母。”皇帝还得设宴犒赏群臣。 .

香吉端午节始于汉代，表达汉武帝对太乙至尊神的尊崇。这时，人们也喜欢喝酒、玩乐，还喜欢做一些炒豆渣糕、豆粥、酒干肉来祭祀祖先。

重阳节也始于西汉。这时，人们不再喝雄黄酒，而是喝菊花酒。 “9月9日，穿山茱萸，吃饵料，喝菊花酒。”采菊花，用小米冲泡。明年就可以喝了。所以如果你想体验古老的重阳节，可以自己泡一壶菊花酒来品尝。

希望我的回答可以帮助到您。

1.阶级差别，王公贵族和穷人的日常饮食都有严格的规定。详情请参阅《礼记·礼仪》

2。菜品和座位的安排。古代很讲究规矩菜品的摆放，尊重客人，尊重长辈的座位顺序。详情请参阅《礼记·曲礼》和《礼记·绍仪》

3。喝。古人说，无酒不成宴。还有特殊的“以酒为礼”、“以酒招待”、“以酒为乐”等表达方式。对于什么时候可以喝酒、什么时候不能喝酒也有规定。见《尚书·酒告》，有“先”、“酒”、“赏”等诸多规定

4。筷子。使用筷子有很多禁忌。例如，客人不能过河去取食物。即使是用手指拿筷子，也有明确的规定。还有很多禁忌，比如把筷子放在嘴里来回挤压发出声音、用筷子敲碗、用筷子翻碗盘……等等。很多。

5.此外，在古代，孩子们被教导吃饭礼仪是从小就养成的。并作为家庭座右铭。

谢谢邀请

其实我们的祖先吃得很多。在古代，我们的祖先选择了六畜、五禽、五菜、五粮……这些最滋养的人，普遍饲养、种植。更多各种坚果和水果：栗子、李子、梨、桃子、木瓜……

关于各种真菌可以写一本书。还有田野里、屋前屋后随处可见的小吃：茄子、蘑菇、枫树、榆钱、甜嫂子、……（这些名字在不同的地方是不一样的，那些生活过农村的人应该都很熟悉，都是可以摘下来的。生吃）

至于什么水里游的、天上飞的、山上跑的、跳的地上……基本上能动的东西都可以吃。附加一句：“经典o“山海经”只是一个菜谱

这个问题本身就提出了一个大问题！这个“最多”怎么算？仅仅从最开始就说“大多数食品都是进口的”，这是非常武断的。你提到的文章中提到的洋菜种类有限！

中国自古以来大部分粮食都是自给自足的！没有这些洋菜，中国的食物就显得异常丰富多彩。

中国自古以来大部分粮食都是自给自足的！ >与古代相比，现代的食物发生了哪些变化？

从古代到现在，餐桌上的主食发生了巨大的变化，以中国为例，目前以米饭和面食为主中国北方和南方的餐桌上都有食物，但事实并非一直如此。所谓“五谷”，在历史时期，随着生产力的提高和农业的发展，中国人的主食不断进化。

在史前时代，小米，黍，水稻是我国最重要的农作物。大致以秦岭和淮河为分界线。北方主要种植小米和黍米，南方主要种植水稻。

商代，黄河流域的粮食作物有黍、黍、稻、麦、麻等，其中黍为最主要的作物，黍占第二位。小麦和水稻对水和灌溉的要求比较高，因此虽然在商周时期就已经开始种植，但黄河流域的规模并不大。江淮以南地区，以水稻为主。

战国时期，随着铁制农具的出现，农业迅速发展，农作物品种也发生了一些变化。 《吕氏春秋》记载了当时的主要农作物：黍、黍、稻、麻、豆芽、小麦、大麦。米勒t是最重要的粮食，小麦的种植面积不断扩大。汉代，小麦由粮粮变为粉粮，极大地促进了小麦种植规模，逐渐成为黄河流域的主要粮食作物。南方仍是水稻主产区。

秦汉以后，中国经历了多次分裂、统一、战乱、少数民族与汉族的统一、战乱、融合。主要农作物也悄然发生了变化。一是小麦、水稻日益成为南北最重要的粮食作物。其次，高粱、荞麦传入中国，部分地区种植规模不断扩大。最后，占城稻从海外传入内地，种植面积不断扩大。

明清时期，传统优势作物种植规模不断扩大的同时，从国外引进了几种高产作物。玉米原产美洲，明代中叶传入中国。由于其产量高，成为我国一些地区的主要粮食作物。甘薯也是明朝中期传入中国的农作物，由于其对自然环境的适应性较强，很快成为环境相对恶劣地区的主要农作物。与此同时，马铃薯也从国外引进到国内。在一些地区，土豆成为粮食作物，而在另一些地区，土豆成为蔬菜。

综上所述，几千年来，中国人餐桌上的主食发生了很多变化。许多曾经占主导地位的农作物种植面积逐渐减少，甚至退出历史舞台，而许多外国农作物却在中国土壤上扎根发芽，成为主要农作物。

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感谢您的邀请。答案如下：

我只会回答食物的变化，不会回答字幕。在远古时代，原始人为了生存而喝头发和血。活着就是克服一切困难的动力，就不细说了。

当封建社会进入农耕文明时代时，人们对于所谓的美食大概不太重视。那时的上流社会只追求“感官享受”。有一幅流传千古的名画《韩载夜宴图》。所谓的“夜宴”还不如我们现在街上的夜啤酒。

看，有一个这么多人，你能从几盘食物中挑出几双筷子？韩载是南唐资质的二代官二代！

苏东坡自然是因其著名的“东坡肘”而闻名。不知东坡先生的秘诀是什么？

看看现在的“东坡肘子”，苏东坡可能不耻下问！

最精致最能体现封建社会豪门饮食的恐怕就是《红楼梦》里贾家的美食都有记载。

宝玉要吃的“坏鹅掌鸭舌”，其实就是普通的鹅掌鸭舌。现在只要有钱，街上就有很多。

再比如宝玉想吃的“豆腐皮包子”。如果宝玉能穿越到现代，请他吃“韩国包子”，说不定宝玉来了就不想走了。

民国时期最美味的食物如画家张大千。 1938年春，大千准备去敦煌临摹壁画。临行前，他到草堂寺拱桥旁的“邹链鱼”吃晚饭。请看菜单：凉菜、酒和食物，包括脆皮花生。米饭、红烧鸭翅、五香牛肉、脆皮排骨、凉拌耳丝、红油肚条、红烧蹄花、折耳根。

热菜：青金黄腊肉蒜苔、米粉蒸牛肉、油焖笋、红烧大虾。主菜是红烧链鱼。汤色鲜亮，汁液呈金红色。盆里摆着七八条鱼，里面浮着一头蒜，香味四溢。

张大千拿起鱼说：软烤鲶鱼！抓住它并不容易。大千品尝后表示：肉质鲜嫩，鱼汤鲜美，麻辣鲜香

如今，八大菜系各显神通。他们都声称拥有数百年的老汤和数千年的香料配方。

普通人去餐馆吃饭时，盘子的大小和内容的纤细精致让韩载无语，东坡惭愧，大千悲哀地忘记了邹鲶鱼，光是川菜就一定有数百种创新。

就是一道普通的豆腐汤，朱元璋惦记了一辈子。

我以海鲜结束了这篇文章。如果你还想了解更多食疗、药膳方面的知识，可以直接邀请我来解答。我有图片和文字，但是编码比较困难，希望大家给我一些建议！