我眼中的四大美食城

1.成都被称为幸福指数最高的城市。这里适宜居住，美食众多，美女众多。很多外地人都喜欢到成都旅游，看看成都的美景，品尝成都的美食。成都的川菜确实以美味闻名，比如毛血旺、重庆火锅，基本上是每一个来成都旅游的人必吃的，而去成都一定要吃成都的龙抄手。真的很好吃。

2.香港被认为是中国的美食之都。基本上做出来的美食都比较有特色，很有代表性的美食。其中很多都是中西结合的菜系，与其他地方的菜系也有相似之处。特色小吃各不相同，而且随着现在经济水平不断上升，很多人都喜欢去香港旅游，品尝正宗的中西美食伊内。

3.上海是一个快速发展的城市，经济水平较高。在亚洲排名第二，仅次于京东。有多少年轻人想留在上海？这座城市，而且上海的食物也比较好吃。最著名、最具代表性的就是上海的红烧肉，肥而不腻，非常美味。

4.西安也被誉为亚洲小吃之都。基本上都是以面食为主。然而，作为古都，旅游的人实在是太多了，很多好吃的小吃都成了网红小吃，就像碎碗酒一样。已经流行了一段时间了，但是去过西安的人都说西安的小吃很好吃，其中最出名的就是西安当地的羊肉包子了！

据我平时掌握的信息：中国有四个城市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，分别是：

1。四川省成都市（2010年荣获）

成都是亚洲第一个荣获“世界美食之都”称号的城市。它不仅有火锅，还有烹饪手法多样的川菜。其实，炒是最能体现川菜的火候和川菜厨师用火功底的。四川炒是比较好的炒法。例如：炒川菜中的鱼香肉丝、宫保鸡丁、白油肝片等。 、辣子鸡等等都非常有特色。川菜的炒菜不仅在口味上体现了川菜的多样性，在营养上也体现了川菜厨师的聪明才智。因此，四川厨师常用的方法是“不放油，不放油”。用换锅、临时加酱、大火炒、短时间的烹饪手法来概括炒菜的特殊风格并不为过。时间到了，一锅菜就做好了。四川成都是一座慢生活的城市，也因此成为“世界美食之都”是当之无愧的。

2.广东省顺德市（2014年获奖）

顺德地处珠江三角洲腹地，鱼米之乡。食材新鲜又容易获得，重要的是不要时不时吃。多汁、原汁原味、力求新鲜、中国美的顺德菜绝对是粤菜的精髓和代表。顺德人最擅长做鱼。水库鱼常常根据鱼的不同部位分别烹制。一条鱼可制成“一鱼八”的美味佳肴。又是鲫鱼，肉嫩滑甜，可惜刺多。然而，顺德人却能用熟练的刀法，将又细又密的鲫鱼骨头剔除。从新鲜的活鱼到薄薄的鲫鱼片如蝉翼，一般需要不到20分钟。俗话说：“吃在广东，煮在顺德”，有一定的道理！应该说：广东省顺德市作为中国第二个城市荣获“世界美食之都”，也是情理之中！

3.澳门特别行政区（2017年荣获）

澳门是中国第三个“世界美食之都”。这里的美食具有多样性的特点，包括传统的葡萄牙美食。澳门菜、土生菜、澳门特色小吃等具有很强的综合性和包容性。澳门的美食有很多，比较出名的有葡挞、鱼翅饭、双皮奶、辣根丸子、鱼和土豆泥混合成丸子然后油炸。外皮酥脆，里面与软糯的土豆泥和咸鱼肉充分融合，给味蕾带来全新的体验。我已经到了澳门，澳门的美食给我留下了深刻的印象。

4.江苏省扬州市（2019年荣获）

江苏省扬州市是2019年联合国教科文组织授予的中国第四个“世界美食之都”，这是继成都、顺德、澳门。这也是扬州继成为“世界运河之都”、“东亚文化之都”后刚刚获得的又一张世界名片。扬州菜是中国八大菜系之一。淮扬菜的主要组成部分之一，也是整个江苏地区极为重要的饮食文化之一。扬州的美食很多，小吃更是多。印象最深的就是扬州早茶。此外，扬州菜以火调，体现菜肴的鲜、香、脆、嫩、糯、细、烂等不同特点。从工艺角度来看扬州菜，品种丰富，想象力丰富。比如：三套鸭，家鸭套野鸭，野鸭套鸽子，辅以火腿、冬笋，层层叠加，形成三位一体。扬州美食种类之丰富，可见一斑。

现在联合国教科文组织已将扬州评为世界美食之都，相信世界各地乃至中国的美食家很快就会聚集在扬州。疫情结束了。

综上所述，中国有四个城市被联合国授予“世界粮食之都”称号。 ，足见中国的美食特色惊艳了世界的味蕾和国际影响力。庞大的食品产业和扎实的人才培养，是中国成都、顺德、澳门、扬州成功入选世界美食之都的原因。确实让全中国人民感到骄傲和自豪……！