意大利人习惯本国的传统餐饮，即意式西餐，主要以当地传统菜肴和意大利各地区的盛宴为主。就西餐烹饪而言，意大利应该是始祖，可与法国等西欧国家的餐食相媲美。因此，当意大利人招待客人享用意大利大餐时，他们会享受并为此感到自豪。他们一般都很重视晚餐，重要的宴请活动往往安排在晚上，并由配偶陪同。中午一般称为工作餐，比较简单，持续一个小时，没有配偶。晚餐时间比较长，人们常常边吃边喝酒、聊天。一顿饭可能需要两个多小时甚至更长时间。他们欣赏慢食运动，并认为这是一种真正的饮食文化。

意大利人喜爱面食，经常把它放在第一道菜上。面条的做法有很多种，d 面条的制作有其独特之处。各种形状、颜色、风味的面条至少有数百种，如字母形、贝壳形、实心面、通心粉面、菜酱面等，还有意大利风味的面条。馄饨、饺子等。刀叉主要用来吃意式西餐。因此，意大利人在餐桌上的习惯就是吃饭喝水的时候尽量闭嘴，吃喝的时候尽量安静。吃面条时，要用叉子把面条卷起来放进嘴里。不要吸气并发出任何声音。进餐时也建议等到嘴里没有食物后再说话。否则就被认为没有受过教育。每道菜吃完后，只需将刀叉并排放在盘子上，就表示吃完了。如果有剩下的，服务员会把它去掉。不要站起来跨过多人桌子可以接远处的菜肴或获取调味品。如有必要，请让您的邻居为您做。把远处的菜肴或调味品端到自己面前，然后把食物端到自己的碗里。中间。

意大利从南到北都适合种植葡萄，各个地区都盛产葡萄酒。因此，意大利的葡萄酒品种和品牌很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，这是家庭餐桌上的必备饮品。客人来了，他们就用酒招待。然而，意大利人对于饮酒方式更为讲究。他们通常在饭前喝开胃酒，也称为餐前饮料，可以刺激食欲，增加食欲。用餐时，可根据海鲜、肉类等菜肴的不同，喝白葡萄酒或红酒，饭后喝少量甜酒或烈酒，以助消化。宴会时一般不使用烈性酒，也没有劝人喝酒的习惯。所以，基本上没有酗酒的情况。此外，意大利人还喜欢在开胃软饮料中掺入一些烈性酒，在冰淇淋上浇上一些白兰地，甚至最后的咖啡也要掺入一些烈酒，认为这样味道会更美味、更不一样。 。

如果意大利朋友邀请你去他家吃饭，客人可以酌情带一些小礼物，比如酒、糖果或巧克力、鲜花等。你也可以带一些精致优雅的小礼物。具有民族特色的工艺品或纪念品。意大利人安排座位时，男女分开，有时夫妻也分开。客人带来的酒、食物和甜点也可以立即食用。一般习惯是当场打开礼物。如果送花，一定不要送菊花。菊花在意大利是禁忌，因为菊花盛开的季节是人们扫墓的时候，而菊花则用于葬礼。当森订花时，要注意订单的数量。红玫瑰代表对女性的温柔，不应该作为礼物赠送；手帕也不能送人。

意大利的食物怎么样？

意大利菜的特点：浓郁芬芳，以原汁原味着称。在烹饪方面，以炒、煎、炸、红烧等方法闻名。他们喜欢用面条和米饭作为菜肴，而不是作为主食。意大利人一般在六七岁的时候就开始吃饭，而其他国家则不然。
口味爱好：喜欢吃烤羊腿、牛排等风味浓郁的菜肴。我还喜欢吃各种面条、炒饭、馄饨、饺子、汤团。
意大利美食就像它的文化一样：高贵、优雅、口味独特。精致美味的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各地美食家的天堂。

国家名片：面食
意大利面（Spaghetti），又称意大利面，是中国人最容易接受的西餐类型。
面食颜色呈黄色，耐煮，口感好。另外，拌面的酱汁也很重要。一般来说，意大利面酱分为红酱（Tomato Sauce）、绿酱（Pesto Sauce）、白酱（Cream Sauce）和黑酱（Squid-Ink Sauce）。红酱是以番茄为主要原料制成的酱料，目前最为常见；青酱是用罗勒、松子、橄榄油等制成的，味道更加特别、浓郁。白酱是用无盐黄油制成的。黑酱制成的酱主要用于烤面条、烤宽面条和海鲜面食；黑酱是用墨鱼汁制成的酱料，主要用于墨鱼等海鲜面食。
意大利面用的面粉和我们中国用的面粉不一样。它采用的是一种“硬杜林小麦”，所以煮久了也不会烧焦。这是他最大的区别。那么它的形状也是不同的。除普通直粉外，还有螺旋形、肘形、蝴蝶形、贝壳形等数百种。