《论语》云：“君子和而不同，小人和而不同。” “和而不同”，就是可以有不同的意见，但一定要和睦相处。善于求同存异。从文化关系的角度来看，这是处理不同文化关系的最高境界。 “和而不同”体现了中华文化的包容性。

上海世博会中华美食街推荐几家不错的餐厅。越多越好，或者场馆附近哪些餐厅好吃

中华美食街推荐餐厅：

上海特色
•小南国

徽菜•同庆楼
川菜•八国布衣
浙菜•知味馆
湘菜•湖南华天
粤菜•潮府酒楼（推荐）
鲁菜•齐鲁万一
苏菜•德月楼
福建菜美食•南馨雅

世界风味
•美丽园•好色盖•拉迪奥罗•安吉乐
•舒芙拉土耳其餐厅
•油子

小吃
南翔包子店

世博轴在此：王保和•俏江南代官山

饮食文化问题

另一方面，食物也分为酸性和碱性。非金属含量较高的食物在体内分解代谢，最终产生酸性物质。相反，金属含量较高的食物在体内会被代谢分解。之后，就会产生碱性物质。这种损失称为碱性食物。人体自身的pH值是有极限的。它需要通过日常食物调节自身的pH值，以达到合适的需要值。太酸或太碱都会对人体的各个系统产生影响。另外，人体本身多呈酸性，所以应多吃碱性食物，如水果、蔬菜、豆类、碱性水等，少吃肉、蛋、含糖食物和干果。nks、酸性水等。

中国菜有什么特点？

中国菜的特色。中国是一个文明国家，也是一个有着悠久饮食文化的国家。我活在世上，吃吃喝喝，已经二十多年了。我有了一些感悟和感悟。现在我总结出以下饮食文化的特点。希望大家发表意见：
第一，口味多样。由于我国幅员辽阔，资源丰富，各地气候、物产、风俗习惯都有差异，在长期的饮食中形成了许多风味。我国历来有“南米北出”的说法，按口味可分为“南甜、北咸、东酸、西辣”，主要包括巴蜀、齐鲁、淮阳、广东、福建等地。
第二，四个季节不同。饮食要按照一年四季四季变化是中国烹饪的另一大特点。我国自古以来就根据季节变化对菜肴进行调味和装饰。冬季口感浓郁醇厚，夏季清淡凉爽。冬季多以炖煮为主，夏季多以凉拌、冷冻为主。
第三，注重美观。中国烹饪不仅技艺精湛，而且有注重菜肴美学的传统，讲究食物色、香、味、形、器的和谐。菜肴之美的表达是多方面的，无论是胡萝卜还是白菜心都可以雕刻成各种形状，别具一格，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人一种特殊的感觉。享受精神与物质的高度统一。
四、注重趣味性。中国烹饪历来讲究味道和味道。它不仅有对餐点小吃的色、香、味有严格的要求，而且对其命名、品尝方法、进餐节奏、娱乐穿插等也有一定的要求。和大众口味。菜名既根据主料、辅料、调料、烹调方法等现实地命名，也根据历史轶事、神话传说、名人美食口味、菜品形象来命名，如“全家福”、“ 《将军过桥》、《狮子头》、《叫化鸡》、《龙凤呈献》、《鸿门宴》、《东坡肉》……五是食药结合。我国的烹饪技术与医疗密切相关。几千年前，就有“药食同源”、“药食同效”之说。利用食品原料的药用价值来制作v各种美味佳肴。以预防和治疗某些疾病为目的。 ”