1.问候和欢迎客人

一般情况下，听到门铃或敲门声时，应迅速应答，同时去开门。通常门可分为外开式和内开式。如果门朝外开，则用手或身体挡住门，让客人先进；反之，若门向内开，则先入，扶住或挡住门再请客。客人入场；通常称为向外开门的客人先进去，向里开门的客人先进去。挡门时，侧身站立，留出足够的出入口，对客人微笑说“请进”，并伸出手示意方向。请客人进入后慢慢关门，并跟随他们进入屋内。

开门后，以友好的态度和微笑的脸向客人礼貌地打招呼，如“您好”、“欢迎光临”等。你也可以可怕直接称呼认识的客人，如“张先生”“您好”； “李阿姨，欢迎光临”。如果有不认识的人，可以先询问其姓氏，然后立即称呼并打招呼，并向雇主报告。一般情况下，不需要与客人握手。如果客人伸出手，你应该自然地握手并邀请客人进入房间。如果客人需要脱掉外套、放下雨伞、换上拖鞋，他应该主动帮忙。如果家里有孩子，也应该让他们向客人问好。如果客人手里有重物，问候后，应接过重物并帮忙放好。如果客人携带礼物，他不能主动接受。但如果你的雇主不在家，又没有明确的解释，就不要轻易接待客人。在决定是否接待客人之前，您应该等待雇主的指示。

带领客人去见主人时，应跟随对方的步伐，从左前方引导客人。行走时，上半身稍向右转，左肩稍前，右肩稍后。侧向访客，保持大约两步的距离。可以边走边向来访者介绍环境，同时注意来访者的意愿。当你想转弯或上楼梯时，你必须先做出一些动作，让对方知道你要去哪里。如果要带客人去主人的房间，应先敲门，征得同意后再开门引导客人进入。

2.招待客人

（一）座位安排

客人进入房间后，通常会被要求坐在上座——即座位上离门很远。离门最近的座位a是较低的。目前普遍认为右侧在上，所以客人入座时总是要求坐在主人的右侧。如果客人是情侣，他们最好坐在一起而不是分开。一般来说，坐在长沙发上比坐在单人沙发上更有尊贵感。当然，具体让座的方式要根据雇主客房的环境、座位的质量、喝茶的方便程度、雇主的习惯等综合考虑。

接待邀请客人进来让座时，应同时发出“请、让”的接待声音和相应的手势，并请客人入座立即地。当然，应根据实际情况选择座位较好的沙发和椅子。客人到来后，您的主要任务就是满足客人的需求。不要离开单独做客，但要让他觉得你时刻都在想着他。

（二）招待客人

客人入座后，你就应该承担起招待客人的任务。首先，你应该提供茶和水。如果是盛夏，还可以提供清凉饮料。如果可能的话，可以提供多种饮品供客人选择。第一次泡茶时，不要将茶倒入杯中太满。通常，70% 就足够了。送茶时最好用托盘。将茶杯放入托盘中，并将其保持在胸部高度。先将托盘放在桌子上，然后取出茶杯。先向客人递手，再向主人递手，轻声说：“请用茶！”。

注意将茶杯放在安全的地方，耳朵朝向客人。如果茶壶需要茶水，请用茶杯。放在桌上时，茶壶的壶嘴应朝外，不要对着人。退出时，一般要端着托盘，面向客人后退几步，离开客人视线后，背对客人悄悄退出。如果奉茶时门是关着的，应先敲门，征得同意后开门进入，然后说“对不起！”进入房子之前。如果客人逗留时间较长，应主动随时给客人添水、奉茶；加水时，请将茶杯远离茶几，以免倒在桌子上或弄脏客人的衣服。

如果您的雇主在拜访客人时没有明确要求，请尽量不要在他们谈话时在房间里走动或做零活。接待时，还可以根据雇主的指示，为客人提供水果、小吃等。如果客人带了孩子，你应该给孩子准备一些糖果和玩具，并允许雇主的孩子和客人的孩子一起玩。如果您的雇主不方便带您的孩子一起去拜访来客人时，你可以向雇主请示：“如果你没事，我可以带你的孩子去别的地方玩；如果有事，你可以随时给我打电话。”征得雇主同意后，对客人做出礼貌的手势，然后带孩子去别的地方玩。

如果客人一直呆到快要吃饭的时间，而你的雇主和客人都没有打算告别，你应该询问你的雇主是否需要准备饭菜。注意，请示时应请雇主到别处，询问清楚膳食的特点和丰富程度。不要当着客人的面询问雇主是否需要准备饭菜；如果需要准备饭菜，应主动按要求准备饭菜。饭后，应准备一些洗净的水果，必要时削皮，放在客厅的茶几上，供客人享用。

（三）送行礼仪

客人告别时，应等客人起身后，再跟主人走。他应该跟随主人。不要等客人在他面前站起来。客人之间互相起立打招呼是非常不礼貌的。 “三步迎客，七步送行”是最基本的迎客礼仪；因此，每次招待完客人，都要以一种欢迎“重逢”的心情送行。通常当客人起身告别时，管家应主动脱下客人的外套和帽子，必要时帮他穿上。同时，他应该选择最恰当的告别词，例如说“希望下次再来”等礼貌用语。

当你确定客人已经离开并走得很远时，轻轻地把门关紧。客人离开后，不得立即关上门；否则，客人会感到不受欢迎。如果客人送行时携带较多或较重的物品，送行时应帮助客人搬运重物，并遵循引导客人送行的礼仪。尤其是对于第一次来的客人，更应该热情、周到、细致。通常平房住户可考虑将客人送至正门，高层住户则可考虑送客人至电梯口。在门口、电梯口或轿厢旁告别客人时，目送客人上车、关上电梯门或离开。鞠躬或挥手的态度恭敬诚恳，表情微笑，不要急于回头。你应该等到客人完全消失在你的视线中，或者电梯门已经关闭，或者汽车已经驶出你的视线之外，才可以说再见。 。