安徽过年习俗
（一）安徽的春节俗称过年。具有浓郁的节日气氛。无论家人身在何处，除夕夜之前都要赶回家与亲人团聚。
（二）除夕夜的年夜饭是一年中最丰盛的一餐。皖北地区吃饺子，皖中南部地区则在吃饺子前放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式很有讲究。先上菜，有10道菜，其中肯定有鸡肉和鱼。
（3）吃饭前，长辈要用红纸包好钱，分给每个孩子，称为“压岁钱”。饭后，全家人聚在一起，一边吃着瓜子、花生、糖果一边聊天，看着中央电视台的《春节联欢晚会》一直到天亮。这就是“与年俱进”。
（4）初一清晨起床后，开门祭天地时要燃放鞭炮。有的地方称其为门神。家人聚在一起互相道贺，吃枣子、栗子、茶、鸡蛋、长寿面，然后出去给其他长辈拜年。
(5)大年初一不能扫地，必须将茶倒在特制的盆里。不要把它洒到外面，这意味着不要把你的财富扫出去（溢出）。这一天一般不工作，故有“三十夜工，一日闲”之说。

安徽有哪些民俗风情？

民俗历来有“三里不同风情，五里不同风情”的特点。它们时时继承、适应，南北不同、东西不同。看纵观安徽全境，按自然地域划分，大致可分为淮北平原、江淮丘陵、大别山、皖中潍坊、山地五大民俗异同的地区。皖南地区。它们之间的地理环境、物产、人文、时代变迁各不相同，或多或少地影响着文化、风情、生活、生产习俗的变化。地域和起源各异，但总体特点是历史悠久、民风淳朴。
民俗文化主要包括生产、生活、节日、社会、道德、心理、语言等分类系统。在民俗风情的选取和描写上，要着力突出其主流的淳朴、质朴、高贵、美化、友善、保健、体验，剔除迷信糟粕，转变风俗习惯，为社会文明建设作出贡献。社会主义精神文明建设。
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