>> ★★过去的淮南★★历史悠久，文化繁荣。淮南是地球上最早发现生命的地方，“淮南虫”是迄今为止发现的最古老的生物。 《淮南子》一书是一部传世经典，汇集了汉吴文化的精髓。淮南国的道士、方士偶然获得了独特的美食——豆腐，并流传到海内外，成为人类饮食文化的精髓。风声怒吼、林木满兵的八公山传说，已成为世界军事史上的经典战役。被誉为“以少胜多的古战场”。 ★★今天的淮南★★国家大型能源基地，为数不多的拥有地方立法权的城市之一。能源资源丰富，堪称火电三峡。因此，为了中华民族的全面崛起，我们默默地贡献其丰富的产品，并愿意承受环境损失的批评。

南京的风土人情怎么样？

南京的特色小吃
1.小笼包：吃小笼包的时候要注意汤。制作时需要将汤汁凝结成透明固体胶体，然后切成块。拌进去，热气腾腾，就成汤了。好的小笼包皮薄如纸，随身携带也不会破。小心地取出来，放入醋碗中，对准顶部吸一口，鲜美的汤汁就进肚子里了。但不要着急，否则会烧焦，然后慢慢享受里面的内容。因此，南京人有一首关于吃小笼包的歌，“轻动，慢提，先开窗，再喝汤”。

2。煮干丝：南京干丝是区别于其他城市的独特制作方法。那些嫩而不老、干而不碎的丝丝ar都是豆腐店特制的。将豆腐切成细条，与各种汤一起煮，并拌入香香的芝麻油和优质酱油。口感清爽，回味悠长。

3。牛肉锅贴：外酥里嫩，馅料多汁。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。由于其多汁，老顾客用这种锅贴来包汤包。如果第一口太大，汁液就会漏出；如果咬得太用力，汁液就会喷出来；如果咬得太小，它就无法隐藏它！


6。什锦豆腐老：豆腐老又叫豆腐脑、豆腐花，南京话又叫“不老”。这种小吃全国各地都有，但南京的豆腐老与其他地方的不同，只不过它洁白如玉。南京的豆腐除了香、爽之外，还讲究一种调味品，多辅以配以虾、芥末、木耳、葱花、辣油、香油等十多种调味品，不仅色泽美观，而且味道醇厚、香鲜咸口。清淡适度，辣度适中，味道鲜美。有一种说法，南京人吃零食，这也得到了简单的小吃豆腐老的验证：据说年轻人吃豆腐老可以健脑，老年人吃它可以延年益寿。为了好玩，店家还在菜里添加了什锦蔬菜。这意味着什么？前途一片光明，哈哈。

7。状元豆/香料蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，城南金沙井旁的一条小巷里住着一位名叫秦的穷书生。由于家境贫寒，他每天学习到深夜。将红曲米和红枣煮熟，放入把豆子装在小碗里，上面加一颗红枣给他吃，鼓励他好好学习，将来得一等奖。后来，秦老爷子得了一等奖，这件事就传开了，一等奖豆就名声大噪了。 。一些商贩利用学生的这种心理，在父子庙的贡院附近出售状元豆。他们说：“吃了状元豆，就得了状元郎”。状元豆其实就是五香豆。五香豆就像五香蛋一样，入口香浓，咸甜可嫩。仔细品尝它们很有趣。由于烹调鲜美，一般色泽呈紫檀色，口感有弹性，香气浓郁。我无法停止吃它。

8。盐水鸭/鸭头：没吃盐水鸭就不算到过南京。南京人对鸭子的喜爱之深，甚至有人说，南京人与鸭子有一辈子的仇。不管不管这个传闻有没有依据，南京“鸭都”的美誉是实实在在的。盐水鸭是南京著名特产，久负盛名。据说已有一千多年的历史。南京板鸭皮嫩、肉白、肥而不腻、味道鲜美。其香、脆、嫩。每年中秋节前后，盐水鸭的色香味俱佳。因鸭子是在桂花盛开的季节制作的，故名：桂花鸭。 《白门菜谱》记载：“金陵八月时，以咸鸭最为有名，众人以为肉桂花香”。每逢节日或者平日有客人来家里，去街上砍一碗盐水鸭似乎已经成为一种习俗。南京世俗礼仪。南京人正是因为吃了太多的鸭子才变废为宝就是把鸭头做成美味的小吃。鸭头无论是红烧、酱浸、还是卤水，都是令人垂涎欲滴的美味。买三五个鸭头，一瓶啤酒，细细品味，慢慢啃，多舒服啊……

9．蒸饺：全国各地其实都有蒸饺，但南京的蒸饺别具一格，不仅造型精美，而且味道以鲜着称。如果是油腻的或者油腻的，就达不到清爽的效果。蘑菇小笼包的馅料是用新鲜的猪肉和蘑菇做的，再加上美味的蘑菇汁。经过蒸锅蒸熟后，肉质细嫩多汁。轻轻一吸，浓浓的清新香气充满口腔。

10。糕点糕点：江南人嗜甜，所以传统的糕点店在南京仍然很受欢迎。南京人吃甜食讲究甜而不迷刺痛，糯而不粘，因此被称为最好的甜点。另外，仅仅味道好还不够，还必须形色俱佳。因此，南京的糕点大多个头小、色彩鲜艳、入口甜软、香气四溢。再配上一壶上好的绿茶，真是一大享受！

其实南京的小吃有很多，糯米莲藕、桂花芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸糕、牛肉粉汤、炸螺丝...

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南京特色街
文化街： 南京长江路的一条街道是一条具有丰富文化底蕴的特色街道。梅园新村纪念馆、总统府（虚园）、毗卢寺、省美术馆、人民大会堂、金陵图书馆、南京群艺馆、南京文化艺术中心等重要文化场所和景点均分布在园区内街道。
乘车：2w、3w、25w、29w、31w、68w、65w

科技街：南京珠江路上的一条街道，东起小营路，止于中山路。西区全长2700米，入驻企业350多家，是华东地区规模最大、最具影响力的电子计算机市场。
骑行：2w、6w、16w、25w、26w、28w、33w、30w、35w、38w、47w、52w、68w、65w、91w

古玩街：南京朝天宫
骑行：4w、13w、48w、83w

美食街：南京夫子庙西十八街，全长600米，建筑面积3.5万平方米。美食街具有独特的明清风格和浓厚的文化氛围。集南京小吃、世界各地传统风味、国外特色餐饮于一体。
车程：1w, 31w, 4w, 2w, 7w, 16w, 49w
南京湖南路狮子桥美食街
车程：22w, 34w, 42w, 52w, 67w, 3w, 13w, 83w

凝块兴街/灯光夜市：湖南路是一条以销售国内外精品店和专卖店为主的街道，商品种类繁多。店铺鳞次栉比，购物氛围优雅。是全国“百城千店无假货”示范街。狮子桥美食街就在其范围之内。
骑行：3w、83w、13w、22w、34w、42w、52w、67w