非物质文化遗产包括：

口头传统和表达方式；

b．表演艺术;

c．社会风俗、礼仪、节日；

d．关于自然和宇宙的知识和实践；

e．传统手工艺技能。

非物质文化遗产是人类通过口头或行动传承下来的。具有民族历史积淀和广泛而优秀的代表性民间文化遗产。被誉为历史文化的“活化石”、“民族记忆的背影”。 ”。比如宋代发明的“青州白丸子”被誉为中医药发展的活化石
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