1.汾酒

汾酒是汉族传统名酒，是清淡型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，故又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，历史悠久。以其口感柔和、口感甘甜、饮后余香缭绕、回味悠长而闻名。在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

2.竹叶青酒

竹叶青酒是汉族古老的传统保健酒，其历史可以追溯到南北朝时期。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，采用独特的生产工艺精酿而成。其纯正甘甜的口味和显着的保健功效自唐宋以来就为人们所认识。

3.丽华春天无线ne

梨花春酒因在梨花盛开时酿造而得名。唐白居易诗《杭州春景》：“红袖绫赞柿茎，绿旗卖酒梨花开。梨花春酒业的风干技术已作为非遗应用”。

4.汾阳王酒

汾阳王酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年风味大曲白酒生产技术，采用当地优质红高粱为原料，大麦、豌豆配以糖化剂和发酵剂，经地缸发酵、文火蒸馏、陶瓷缸储存、精心勾兑而成的曲配方，具有淡雅纯正、甘甜爽口、酒体醇厚、回味悠长的典型清香型白酒风格。

5、代县黄酒

代县有很多特产，尤其是米酒。早在宋代的酒专着《西游记》中，就有代州黄酒的记载。 20世纪90年代，代州黄酒风靡华北市场，成为当时时尚的葡萄酒消费。 2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西省非物质文化遗产保护名录。