1.方言

根据《汉语图谱》汉语方言划分数据，山东100多个县市的方言属于官话地区（也称北方方言）。参照古代清清声母和当今各地的亚声母字的区分规则，山东地方方言分为河北鲁官话、中原官话、胶辽官话三个不同的官话族群。

2.宗教

山东省主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教（新教）五种宗教。佛教、道教在山东已有一千多年的历史。伊斯兰教主要是在13世纪回族穆斯林迁徙到山东后发展起来的。天主教和基督教的迅速传播主要是在鸦片战争之后。

3.美食

鲁菜是中华饮食文化的重要组成部分，也是中华饮食文化的重要组成部分之一。中国八大菜系。以其鲜、咸、酥、嫩的口感、风味独特、制作精美而闻名中外。 。省内地域差异较大，形成了沿海胶东菜、内陆济南菜、自成体系的孔子菜三大体系。

延伸信息

儒家思想对山东文化的影响：儒家思想作为齐鲁文化的核心，起源于春秋时期的鲁国。它是由孔子创立的，后来有孟子、荀子等人创立。秦始皇统一天下后，客观上为儒学进一步走出山东传播创造了机会。

然而，恢复儒家思想、崇尚仁义的思想并没有被崇尚法制、专制权力的秦始皇所重视。反而造成了一场“焚书坑儒”的文史灾难直到西汉时期，齐鲁的儒生才得以施展才华和抱负。汉武帝在位时，采纳了儒生董仲舒的建议，“ “罢黜百家，独尊儒术”，最终确立了儒学的正统地位。

儒学在山东有着广泛而深厚的社会基础，影响了一代又一代山东人的性格。比如，山东人诚实善良，与人为善，工作努力，没有怨言，顾全大局，看重努力。但另一方面，山东人的性格中也包含着固执的特点，

参考来源：百度百科-山东

参考来源：百度百科-齐鲁文化

山东素有“齐鲁之国、礼仪之乡”之称，山东平原以农耕文化为特色，潍坊风筝、杨家埠年画散发着浓郁的泥土气息；胶东沿海渔民风情浓郁，粗犷豪放；鲁西地区传统深厚，是孔孟之乡。受独特地域文化的影响，山东民俗风情多元且不断发展。在这片土地上，山东民间艺术享誉全国。齐鲁民俗并存，山东民俗自成系列。古代山东分齐、鲁。两个不同的地区形成了不同风格的民俗习惯，并且一直相对存在。他们互相影响，但又有自己的风格。山东东有齐国，西有鲁国。由于这两个古国的深远影响后世，山东至今仍被称为“齐鲁”。齐鲁民俗的不同，形成了后来山东民俗的地域差异。齐习俗继承了东夷文化传统，相对较少受宗周礼制的束缚，具有商品经济的色彩。鲁肃试图用周礼来代替原有的文化传统，这样更加自然、经济。山东两大民俗风情入选国家级非物质文化遗产。 2006年，山东潍坊杨家埠年画和山东高密推灰年画入选国家第一批非物质文化遗产名录。高密年画是全国唯一用柳炭条起线稿，然后用画纸将线铺在稿上临摹的一种。一份草稿可以分成几份。由于这项技术，俗称“吸尘”。姓名。掸掉草稿上的灰尘后，再加上一整套手绘步骤，就可以创作出一幅美丽的画作。灰烬年画起源于明代初期。最初的作品大多是水墨屏风上的神像和花卉。乾隆末年，当地开始画年画的人越来越多。到清末，发展为“老墨画”和“红货”两大流派。如今，尘土上的年画越来越少了。两组艺术家当年的存世作品尤为珍贵。杨家埠木版年画始于明朝洪武年间，距今已有600多年的历史。清代乾隆年间，杨家埠年画行销省内外。杨家埠年画题材多样，吉祥活泼，色彩鲜艳，有寓意。浓郁的民俗色彩。根据张贴方向的不同，通常可分为门画、炕头画等类型。杨家埠年画的工作在于印刷。木版制作是一项精细的工作，需要精心雕刻，有些木版可以保存多年。在一些民间艺人的手中，还留有明清时期流传下来的木刻版画。刻好版材后，需要涂上一层颜色，然后打印在纸上。一张年画通常需要6-8层颜色才能完成。它们都是手工制作的，而且大部分是现场印刷的。八种民俗闻名全国。山东省济南市素有“面塑之城”之称。在济南的工艺美术中，面塑已成为最具地域特色的种类之一。济南的面塑色彩鲜艳，技法细腻。他们用手指扭、揉、搓，n 使用刀、格栅和针来摩擦、切割和点画以形成图形。衣服、服饰、样貌都栩栩如生，尤其是中国古装剧。人物塑造尤其专业。济南民间艺术博物馆馆长刘学斌介绍说，现代面塑的发源地是山东，其代表人物是尤其擅长肖像画的董凤栖。 “面塑的最高极限是微雕，东风起人物的微雕最小只有一厘米高。”说起闻名全国的山东民俗，就不得不提到剪纸艺术。用一把剪刀和一张红纸，就可以随意剪出各种形状。其中的想象力令人惊讶。据了解，范作新、栾月英是山东最著名的剪纸艺术家。山东剪纸风格简洁明快，地域文化浓郁，技艺精湛和想象力在国内名列前茅。 “剪纸最初是用来做窗花的，后来演变成了一种艺术形式。”刘主任说，“山东剪纸历史悠久，是在造纸术发明后才逐渐出现的。”山东潍坊是中国著名的风筝生产中心。明代，民间出现了制作风筝的艺人。后来，随着放风筝习俗的盛行，风筝艺术也达到了鼎盛阶段。潍坊风筝主要有弦式、硬翅式、简易式三种基本造型，其中以龙头蜈蚣最为突出。现代风筝在继承传统精髓的基础上，不断推陈出新，经过改造，赢得了“风筝艺术，潍坊第一”的美誉。潍坊现已成为国际风筝节的固定举办地。济南民间艺术博物馆馆长刘学斌表示，泥塑、皮影等山东民俗风情木偶、烙画、微雕、脸谱闻名全国。移民民俗对山东的影响 从古至今，山东民俗文化因移民、交通、出国就业等原因，不断在地区之间进行着交流。这体现在民俗的演变上，形成了吸收与开放并存的趋势。移民带来的民俗文化对山东民俗产生了深远的影响。明朝初期，实行垦荒政策，拓宽农村。明朝洪武二年至永乐年间，大批移民从山西洪洞县大槐树迁往山东德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁等地。有的陆续从滨州地区东迁。就这样，山西移民几乎遍布山东各地。山西民俗风情影响了上海安东，比如寒食节期间不生火做饭。鲁北数县（今聊城地区）的居民，不少是明初从直隶枣强县（今河北省）迁入的。他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术至今仍具有与枣强相同的风格。相似的。明初，四川到山东的移民大部分集中在莱州。因此，莱州的风俗习惯与东部邻国有所不同。还有来自山东很多城市的移民，他们的民风也各不相同。元、明、清时期繁荣的京杭大运河沿岸码头城镇，如山东的德州、临清、聊城（东昌）、济宁等，受北南水运影响，他们的风俗习惯也与山东其他地区不同。这些城镇大部分都有竹巷，集中了江南常见的竹编店。街上设立的茶馆布局大致相同，卖茶、喝茶。济宁玉堂酱园是从苏州沿运河搬来的。其产品仍保持江南风格，仍沿用苏州老店的招牌。外出打工带来的民俗文化交流的一个典型例子就是历史上的山东人远征关东，或者说他们的关东之旅。来关东的山东人大致有两种：一种是举家迁往东北乡村、山区的人，属于逃亡类型，俗称被迫渡关东；另一种是举家迁徙到东北乡村、山区的人，属于逃亡类型，俗称被迫渡关东；另一种是举家迁往东北山区的人。另一种是住在山东但大半生在东北做生意的人，俗称户口场。他们把山东的风俗带到了东北，东北的风俗回到了山东。长期的交往，使得两地的民俗文化有很多相似之处。尤其是一些内容相同的民间故事，如秃尾老梅与人参的故事，在山东和东北地区广为流传。山东风俗受东北影响最深，尤其是胶东地区。