根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》的定义：非物质文化遗产是指被各种团体、群体，有时还有个人视为其文化遗产的各种做法、表演、表演。表达方式、知识系统和技能及其相关工具、物体、文物和文化场所。
例如：中国蚕桑丝织技艺、福建南音、南京云锦、安徽宣纸、贵州侗歌、广东粤剧、《格萨尔》史诗等。