太原有哪些必尝的美食？

油锄片锄片，又名杂酥饼、锄片饼，是山西省林县城关街头出售的传统风味芝麻。长期以来深受人们的喜爱。因其形状酷似农民的锄片，故名锄片糕。已有150多年的历史。甲酥饼色泽金黄，造型独特，香气扑鼻，深受人们喜爱。油锄片不仅成为大众化的小吃，也是临县人走亲访友的礼品。

六味斋酱肉 六味斋酱肉是太原市的传统名食品。太原市六味斋酱肉店已有四十多年的历史。 “六味斋”的酱肉品种有酱肉、酱肘子、什锦菜、香肠、蛋卷等，风味各异。特点是：“肥而不腻，瘦而不腻”

油豆泡 油豆泡是山西省的传统小吃，油豆沙的形状为球体，内部结构为蜂窝状，平放后可自动复原。荤素皆可，煲汤、配菜皆宜，用刀在豆沙上划一个小口，放入肉馅，用面糊封口，上笼蒸熟

三鲜饺子 三鲜饺子，饺子皮坚韧光滑，肉馅鲜嫩，蔬菜鲜美，味道独特制作简单，只需面粉、虾米、鸡块、虾仁、韭菜、盐、绍酒、胡椒粉、香油、熟清油等配料，稍加加工，就能做出一道美味佳肴。

猪血灌肠 猪血灌肠是山西的传统小吃，主要原料是猪血血，配以豆芽等配料。它创建于清代中期。其加工精细，风味独特。是享誉三晋的佳品。在山西，大街小巷里常年都有卖山西小吃猪血灌肠的摊位。可以凉着吃，也可以炒着吃。