同盛祥酒楼牛羊肉包子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产；被列为省级非物质文化遗产的有西安酒家的“陕西菜及陕西风味小吃制作技艺”、老家酒楼的“清真菜品及牛羊肉包子制作技艺”、德发昌的“饺子制作技艺”等四家企业，以及春发的“葫芦头包子”制作技术。

陕西省世界文化遗产

秦始皇陵是中国历史上第一位皇帝嬴政（公元前259年至公元前210年）的陵墓。位于中国北方陕西省临潼县城东5公里骊山北麓。秦始皇陵始建于公元前246年至公元前208年，历时39年。它是中国历史上第一座规模宏大、设计精良的帝王陵墓。

秦始皇陵墓内有两道夯土墙德及外，象征京城的皇城、宫城。陵墓位于内城南侧。它的形状是一个倒扣的水桶。高51米，底座周长1700多米。据史料记载，秦陵内建有各种宫殿，陈列着许多奇珍异宝。秦陵周围散布着大量形状各异、内涵各异的陪葬坑和墓葬。其中已发现 400 多个。

兵马俑坑是秦始皇陵的陪葬坑，位于秦陵以东1500米处。目前已发现三处，自西向东呈“品”字形排列。共出土秦代陶俑约7000件和大量战马、战车、兵器，代表了秦代雕塑艺术的最高成就。兵马俑的墓坑兵马俑均为土木混合结构的地下式隧道建筑。它们就像是一组旨在保卫地下皇城的模拟军事阵型。从各坑的形状、结构以及兵马俑的装备来看，一号坑象征着由步兵和战车组成的主力部队。二号坑是一支由步兵、骑兵和战车组成的混合部队。三号坑是一号坑的领头羊。二号坑军事指挥所和二号坑。

1980年12月，秦始皇陵西侧出土了两套较大的彩绘青铜车马。这是迄今为止中国发现的最早、规模最大、结构最复杂、结构最复杂的建筑。最精美的青铜马车。它与兵马俑相得益彰，为始皇帝陵增添了新的光彩。它还为 s 提供物理数据研究秦代历史、铜冶炼铸造技术和古车制造。被誉为中国古代的“青铜之冠”。

秦始皇陵是世界上最大、最独特、最丰富的帝王陵墓之一。秦始皇陵兵马俑是世界人类文化的宝贵财富，可与埃及金字塔、古希腊雕塑相媲美，它们的发现本身就是中国20世纪最壮观的考古成就。它们充分展示了2000多年前中国人民的巧妙艺术才华，是中华民族的骄傲和宝贵财富。

文化遗产

世界上最大的帝王陵墓之一

秦始皇陵是世界上规模最大、结构最独特、内涵最丰富的帝王陵墓之一陵墓，其实是一座豪华的地宫。

世界第八大奇迹

外国元首和学者参观秦始皇兵马俑博物馆后认为，秦兵马俑坑的发现不仅是我国的重大发现国家，而且也在世界考古史上。可以说，它是世界第八大奇迹。它可以与埃及金字塔和古希腊雕塑相媲美。它被世界公认为人类文化的宝贵财富。

震惊中外的考古发现

1974年，中国考古学家出土了7000多件沉睡千年的陶器。它们被认为是古代奇迹和本世纪最壮观的考古工作。发现。秦兵马俑无论从数量、质量还是考古发现上都是世界罕见的。它们为深入研究提供了极其重要的信息研究公元前二世纪秦朝的军事、政治、经济、文化、科学和艺术。珍贵的实物材料。它不仅是中国人民的艺术瑰宝，也是世界人民的共同文化遗产。

古代泥塑艺术宝库

秦始皇兵马俑取材于现实生活题材。艺术手法细腻活泼，手势表情各异，具有鲜明的个性和强烈的时代特征，展现了泥塑艺术的巅峰，为中华民族灿烂的古代文化增光添彩，增添了辉煌。世界艺术史的一页。