马耳他的传统美食主要是地中海美食，深受西西里岛（意大利）和英国饮食文化的影响。它还受到北非、西班牙、法国、希腊和其他地中海国家饮食的影响。马耳他的传统当地特产有：岛上的蜂蜜，天然出产，非常纯净可口。马耳他在罗马统治时期也被称为Melita，意思是蜂蜜。也可能是因为岛上独特的石灰岩建筑在夕阳下呈现出柔和的蜂蜜色而得名。红/白葡萄酒（葡萄酒） 当地的葡萄阳光充足，但水分相对较少。虽然它们很小，但它们却很甜。因此，当地的红酒也具有特别纯美的风味。橄榄油：当地橄榄油天然独特，味道纯正香浓。腓尼基时期，马耳他就开始种植橄榄树。 Kinnie 是一种微苦的琥珀色饮料，深受当地人和许多人的欢迎。我们主义者。还有当地的啤酒（Cisk Large），来马耳他一定要尝尝。传统美食主要有炖兔肉或炸兔肉，是马耳他最传统、最受欢迎的美食之一。姆贾尔（Mgarr）是最著名的吃兔村镇。据说，在骑士统治时期，只有骑士和贵族才能享用骑士在野外猎获的野兔，而普通百姓只能在芬卡提（兔子）节时才能吃到。 Lampuki 派、章鱼炖菜、Braġioli、Kaponata、酿骨髓或茄子以及 Minestra。寡妇汤）和几小块Ġbejniet（绵羊或山羊奶酪/奶酪）。鱼汤（Aljotta）是当地特有的一道汤。 Bigilla 和马耳他饼干、西红柿和洋葱烤面包 (Brusketta) 都是不错的开胃菜。许多美味的小吃是在骑士时期传入马耳他的。例如，当地的芝士蛋糕pastizzi和豆泥馅的qassata也很美味。哟这些零食在街边的小面包店里都可以买到，而且价格非常实惠！

法国、意大利和西班牙你最喜欢哪种食物？为什么？

最接近中国人口味的食物是西班牙菜。以我们最常见的大米为例。西班牙烩饭和海鲜烩饭和我们中国的食谱非常相似。各种蔬菜和肉类与米饭一起炖煮。所使用的原材料都是在中国可以买到的，并且是根据我们的饮食习惯而定的。

我们来看看意大利烩饭Risotto。

意思是意大利烩饭一般都会添加黄油，以达到细腻光滑的口感。比较粗糙的餐馆还会加奶油。虽然入口顺滑，但是对于我们中国人的胃来说，吃几口还好，但是多吃几口就会感觉腻了。就像一碗蛋炒饭里放了太多的油一样。有时西班牙墨鱼海鲜饭对中国人来说太油了。

法国菜中，没有代表使用米饭的菜肴。这三个国家对蔬菜、肉类和海鲜的其他处理方式相似。比如国内朋友熟悉的法国蜗牛。

但是吃蜗牛在西班牙也很常见。来自加泰罗尼亚的烤蜗牛，来自西班牙北部的五花肉蒸蜗牛。

如果非要给三个国家的美食做一个简单粗暴的定义，西班牙是大排档风格，法国是精致风格，意大利是家庭风格。西班牙的份量很大，价格也实惠，而意大利的份量适中，一起吃很有趣。法国人比较讲究一点。

比如西班牙巴塞罗那的一家热门海鲜餐厅Botafumeiro，特朗普和中国名人都去那里就餐，图中的海鲜拼盘售价85欧元。如果他们有名，他们就不会随意涨价。

如果仅限于这三个国家，我来说一下。

答案是西班牙。

在意大利吃了这么多，有一种感觉，意大利人真的感觉不到咸味，感觉不到。从满怀希望到失望也许就是我的意思。

不管是我没吃好，还是我对法国大餐的味蕾出了问题，说实话，我还不如在比利时吃过贻贝。我只说食物，不说环境。吃货不懂得浪漫，请放过我吧。

说到西班牙。嗯，海鲜的玩法可以和广东人一样，但是就味道而言，确实很合拍。嗯，我喜欢他们原汁原味的现炸、麻辣烫的烹饪方式。