新三宝：人参、貂皮、鹿角；老三宝：人参、貂皮、鹿茸草

东北三宝是指东北地区的三种土特产，有新老之分。新三宝是：人参、水貂皮、鹿角。这是富人和官员们说的。老三宝是：人参、貂皮、蒲草。这是穷人的用语。由于东北天气严寒，穷人在鞋子里塞上蒲草，以防冻脚。所以，香蒲草是穷人的宝贝，但富人有暖和的棉靴就不同意了。事实上，老三宝的文化价值更深。

人参，又称参，俗称棒，属五加科多年生草本植物。是驰名中外的名贵药材。被誉为百草之王，是著名的药材之一。关东稀土珍品（人参、水貂）。 、鹿角）一个。因人参的根部肥大，形状如纺锤形，常分叉，整体外观酷似人的头、手、足、四肢，故而得名。在古代，它有很多别名和别称，如：神草、望京、妖精、黄精、血参、仁智、人味等。人们所称的百草之王，是从满语译来的。满族人称人参奥尔厚达。奥尔厚达是草类的总称，达是领袖或领导者的意思，故译为百草之王。东北话里有“七两为人参，八两为宝”的意思，意思是大而优质的人参来之不易。

紫貂（学名：Martes zibellina）是一种中小型哺乳动物，身体细长，四肢较短。头长而窄，耳朵短而圆，嗅觉和听觉灵敏。钍e 犬齿较发达，裂齿较小；上臼齿水平排列，内叶比外叶宽。臼齿的牙冠直径大于外切牙的高度。体毛柔软，没有斑纹。前后脚各有5个手指（脚趾）；爪子很锋利，无法缩回。它是亚洲北部特有的一种貂，白天活跃并捕食。通过嗅觉和听觉捕猎小型猎物，包括啮齿动物、小鸟和鱼。有时也吃浆果和松果。紫貂大多在森林地面上筑巢。当天气不好或被猎杀时，它们会躲在巢中，甚至在里面储存食物。紫貂的毛皮称为貂皮，仅产于中国东北地区，广泛分布于乌拉尔山脉、西伯利亚、蒙古、中国东北地区以及日本北海道。

梅花鹿浑身都是宝，所以在古代古时候人们称鹿为神兽。但鹿身上最珍贵的东西就是它的鹿角。鹿角是长在雄鹿额头上的未粘合的角。它是一种有组织的结构，是一种真皮衍生物。鹿茸富含复杂的蛋白质和激素，以及磷酸钙和胶质软骨素等化学成分。是一种高级滋补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳、生精血、强筋补髓。主要用于治疗劳倦乏力、血虚眩晕、腰膝酸软、痿遗遗精、虚寒血崩等症。

鹿茸的种类：因原动物不同，分为梅花鹿茸（黄茸）和马鹿茸（绿茸）两种。梅花鹿茸比红茸鹿茸好。根据数根据枝条的纤维度和枝条的年龄和嫩度，可分为马鞍型、二杠型、吊娇型、三叉型、花切绒型、荷花型等。二甘甘通品质好，价格昂贵，但产量低。

鹿茸的主要品种有产于大兴安岭的红鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。

乌拉草属于莎草科苔草属，主要分布于我国东北地区。

乌拉草的形态特征及用途：根茎密集丛生。茎呈三角形，基部有光滑的棕色叶鞘。叶子很薄，呈条形，对折，边缘粗糙。小穗2～3个，顶生雄花圆柱形，侧生雌花椭圆形或卵球形；雄花和雌花鳞片颜色为棕色至铁锈色；果囊近椭圆形，扁三角形，有棕色树脂状小突起。 ，顶部尖锐的神社ks 变成一个短喙。小坚果倒卵状椭圆形，三角形，棕色。其叶子细长柔软，纤维坚韧，不易折断。是制作草鞋、草床垫、人造棉、纤维板等的好材料。将原植物的茎叶锤打后放入毡靴中御寒。曾被称为“关东三宝”之一。是草编工艺品和造纸的主要原料。旧时，东北人用皮革缝制的乌拉草，用棉絮打软，作为防寒鞋。是北方穷人最喜欢的草鞋。 “乌拉”满语是皮靴的意思。是东北人冬天穿的一种“土皮鞋”。