山西晋城，古称泽州，有“铸铁之都”的美誉。得天独厚的煤、铁资源必然伴随着发达的冶炼业。因此，历代都有设官冶铁的传统。就连这里的人，也以姓氏和冶炼业命名，村里有历史上著名的“九头十八匠”

铁壶烧水，软化泉水一般甘甜可口，民间流传着“一壶在手，山泉常在”的说法。铁水壶吸收水中的氯离子并释放出二价铁，有预防贫血的作用。铁壶里烧开的水沸点很高。用铁壶烧开的水泡茶，可以充分释放茶香，使茶汤更加鲜美。吃在嘴里更香。

泽州铁壶的发展历史从春秋战国时期一直延续到今天。已有3000多年的冶炼、铸造历史。透过历史厚重的脚步，依然可以看到千年前的火光，依稀可见。铸铁是一门辛苦的手艺，而收入低下的现实，让老工匠们对这门手艺的执念越来越少，也让年轻人不愿再接起看不到未来的谋生辛苦，虽然铁壶。器皿坚固稳定，但随着时间的推移，铁壶逐渐被薄薄的不锈钢制品和铝合金所取代，铁壶的市场逐渐萎缩，但这里的人们并没有忘记滋养他们一生的养分。几代人。温度。

这个铁水壶是怎么制作的？

雕刻师名叫钟雪峰，从事铁壶雕刻十余年。在他眼里，为铁壶设计图案是赋予铁壶生命的第一步。钟师傅雕刻这样的铁壶设计，每天至少需要8个小时。一个铁壶的设计少则一个月，多则几个月。钟大师的刀尖更是铁质。壶的生命力。

脱蜡铸造属于精密铸造，具有较高的尺寸精度和表面光洁度。摇蜡要制作出内壁厚度均匀的铁锅蜡模，需要摇蜡者的积累实践。摇蜡器一般是专业15岁以上的男性，铁锅的制造需要一锅一个模具，也就是说一个蜡模只能制作一个铁锅。因此，蜡模干燥定型后，在铸造铁锅之前修复蜡模就变得非常重要。首先，想要做到这一点并不容易。修复蜡模，使其看起来自然。根据每个铁锅的复杂程度，有时一个蜡修工一天只能修一锅。过去，当地人判断一个女人是否贤惠，更多的是看她能否进入蜡坊修理蜡模。

贝壳制作是一项非常耗时的手工艺品。制壳过程受环境气候影响特别大，要求室温常年保持在26摄氏度。从粗沙到自然干燥到细沙到自然组合，一天浇（烧）一次，第八天孵化。

铸造是将铁水以1475度的温度浇入烧好的砂型中（夏天工人处于50度的高温环境中）。这种铁水温度比较干净，杂质少，铁含量也少。更高，更符合人体所需的含量，铁锅有经过冷却后，还要经过清砂工序，耗时耗力。铁水壶此时很容易损坏。一个水壶的成败，往往只能在此时此刻来判断。有裂纹、壁厚不均的必须报废重做。通常情况下，制作铁壶的成功率往往只有30%。成型后，经过抛光、退火、着色等工序，铁壶就完成了。一只铁壶的完成至少经过了30位大师之手。通过各位大师的古老方法，让每一个水壶都有了自己的温度，也正因为如此，这个水壶才有了自己的生命。

如今，使用和欣赏铁水壶的人越来越少。作为山西省非物质文化遗产，如何才能让越来越多的人喜欢铁水壶呢？

山西晋城有这么一群人，这些年一直在默默探索。正如铁锅文化越来越多的人知道，许多定制订单纷至沓来。在满足客户需求的同时，铁锅文化也得到了传播。

为了最大限度地发挥传统技艺，为了保持保存水平他们邀请民间铁匠和艺术家来组织和传授传统和知识，还设立了工作室。他们没有给它起一个有趣的名字吗？铁打出来了，这个工作室也成为了老工匠不愁温饱传授知识、年轻人传承为业的平台。

丰富的故事和精美的雕刻，让这些冰冷的铁器充满了现代而紧张的气息。不断增加的生产订单也让生产线上的工匠们一刻也不愿停下来。如今，泽州铁货不仅成为晋城的文化经济增长点，也成为山西乃至中国又一新兴文化代表。这些IR产品上凝聚着人们的汗水和智慧，也承载着飞机和轮船漂洋过海到国外。 ，展现中国魅力。

一把铁壶的制作，涉及了太多人的心血，也传承了工匠精神。保护铁壶文化势在必行。