1、山西旅游必吃美食

山西煤炭资源最丰富。

近年来，山西煤炭资源

逐步形成了以采矿、钢铁冶炼为主导的工业体系。焦炭产量居全国第一，生铁、粗钢、钢材等产品产量居全国前列。

由于需求激增和供应缺乏弹性，去年煤炭价格大幅上涨。以山西吕梁低硫主焦煤价格为例，2021年初为每吨1480元，随后上涨至每吨4100元。 10月后价格开始回落，去年底价格仍为2350元/吨。

2.山西旅游吃什么

来山西快一年了，觉得没有什么特色菜是我喜欢吃的。有熟人多次问我山西有什么好吃的特产。我总是说这里没什么好吃的。问了几次，也不好意思说出来，就买了一些黄小米、平遥牛肉、红枣、核桃。陈醋、太古糕、石糕。熟人收到后说没有她喜欢吃的东西。我说你问了好几次了，我每次都告诉你没有什么好吃的。你问了这么多次，我只好买一些给你尝尝味道。不要扔掉，你必须把它全部吃掉。哈哈。我这样说，会不会有山西人不满意？

3.山西旅游美食百科排名

1 太谷糕

原料：面粉、芝麻

太谷糕是山西传统名食品，著名的大饼，位居山西十大美食之列。山西。这种糕点的制作历史悠久，被誉为晋商饮食文化的代表美食之一。这种蛋糕香味浓郁，而且非常方便携带。非常适合携带给家人当成特长。

2.闻喜煮糕

原料：面粉、白糖、红糖

闻喜煮糕是山西非常有名的大糕。这种糕点是山西省运城市的特色美食糕点。它有“最好的中国糕点”的美誉。酥脆的饼上包裹着已经变成汁液的白糖或红糖，咬下去甜甜的。

3.油饼

原料：面粉、油

油饼是山西一种非常简单的大饼。制作煎饼只需将面粉和泡打粉混合在一起，然后加水揉成面团即可。最后将面团分成圆形，擀成面团形状，放入油锅中煎。

4.黄烧饼

原料：面粉、芝麻

黄烧饼是山西的一种大饼，已有300多年的历史。大饼起源于山西省灵丘县。加入芝麻油面粉，然后将面粉逐渐揉成球状，做成大饼形状，放入烤箱烘干。

5.锄头饼

主要原料：面粉、薄荷叶

一种传统风味的美食大饼。这种大饼起源于山西省临县。因其形状酷似农民使用的工具锄头，故名锄头大饼。锄头饼有着特殊的意义。有一股天然的小麦香味，非常香。

6.平定饼

原料：五谷粉、玉米粉

平定饼是山西富含膳食纤维的美食大饼。因为这种大饼的主要原料是谷物和面条。与精制谷物相比，这些谷物的血糖指数较低，并且富含膳食纤维。

7.馅饼

原料：面粉、猪肉

馅饼是山西地区一种用多种做法制作的大饼。可以根据自己的喜好选择填充物自己的喜好。不管是什么成分都可以尝试一下。一般来说，传统上使用牛肉、猪肉等碎肉馅饼。肉香和面粉的​​焦香很好地融合在一起。

8.潞城甩糕

原料：面粉、驴油

潞城甩糕是山西比较有名的煎饼。这种煎饼看起来和手煎饼很像。不同的是鹿城煎饼是用驴油做的。厚厚的面团里裹着厚厚的驴肉，味道更加鲜美。满的。

9.西阳挂炉小芝麻糕

主要原料：面粉、碱面

这种特色糕点创始于金元时期。已有800多年的历史。这种烧饼软硬适中，可以保存很长时间。非常适合长途旅行。能吃的时候就吃吧。

10.石头蛋糕

材料：面粉、鸡蛋

圣一饼是山西地区非常流行的名饼。它的制作方法比较特别，需要用卵石将准备好的水和面粉揉捏成型。还可以沿途加入鸡蛋和调味料，然后放在加热的鹅卵石上烘烤。

4.去山西旅游必吃的食物和水果

我是山西人，对家乡还是有一定了解的。山西比较有名的水果，还有一首民谣表现出来：“平遥的牛肉太谷饼，清徐的葡萄甜。”

这只能说明一点。在山西，除了清徐，还有太谷的葡萄、杞县的苏梨、平陆的苹果、定襄的瓜、大寨的野核桃。这些都是山西的特产水果！

5.山西有什么好吃的？

山西的食物以面食为主。山西特色小吃有山西刀削面、拉面、刀拉面、擀面、挑面、猫耳朵、挂面等种类面条...

6。山西有哪些美食？

说起山西菜，大多数人第一个想到的肯定是油猪肉。油猪肉是山西最有名的传统特产，这道菜原本是官府的一道名菜，后来流传到太原民间，后来逐渐流传到山西其他地区。

除了传统精选瘦肉上浆、过油、与天然黑木耳、香菇、冬笋一起炒之外，还有台湾香菇油肉（台湾香菇、产于五台山）蘑菇的简称，是一种营养丰富的食用菌，又名“仙草”。）

7、山西美食旅游指南

山西地处黄土高原，农业发达自古以来。小米、玉米、燕麦、高粱等，加上山西复杂的地形，形成了独具特色的地域饮食文化。

例如勒，山西北部盛产燕麦，所以人们多吃燕麦面。晋南地区盛产小麦，所以多吃白面、馒头。吕梁地区的燕麦面非常有名。

8.山西旅游景点与美食

运城，古称河东，是中华文明的发祥地之一。这里有无数的美食和景点。美食有解州羊肉包子、永济饺子拉面、芮城红烧肉芝麻片、平鲁卤面张店羊肉汤、北乡羊肉胡萝卜、稷山麻花、万荣凉粉等。还有更多景点，包括关帝庙和舜帝陵。中国死海运城盐湖、五老峰、普救寺、永乐宫、后土庙、司马光庙、中国宰相村、飞云塔、秋风塔、大佛寺、黄河铁牛、赤神殿、关帝世家庙、西侯渡ruins等