1.绍兴当地美食

绍兴，一座江南古镇，不仅是文人墨客辈出的故乡，也是美食之地。来绍兴除了参观昔日文人故居、感受文人情怀之外，最重要的就是品尝当地的特色美食。那么绍兴有哪些美食是不能错过的呢？

油炸臭豆腐

与长沙臭豆腐深色的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留着金黄的外表。它很脆，但里面很软。别忘了在外面涂上一些酱汁。有甜酱和辣酱。绍兴的臭豆腐遍布大街小巷，不用担心找不到。

梅菜炖肉

梅菜炖肉是绍兴最具代表性的特产。肥而不腻的五花肉经过精心炖制，口感酥脆e.当一碗蔬菜端上来时，霉味蔬菜混合着肉汁的独特香气扑鼻而来，味道棒极了。

奶油小盘

奶油小盘是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃。顶部呈雪山般洁白，由蛋清泡沫制成。下面的煎饼状外壳是用面粉和鸡蛋制成的，并在烤箱中混合。口感柔软，质感良好。

枣鸡

看起来像白斩鸡，保留了鸡肉的原味。但不同的是，鸡肉是用酒糟腌制的，比白斩鸡更有风味。酒香浓郁，搭配鲜嫩的鸡肉。是绍兴独有的味道。

酱油鸭

冬季时节，街头巷尾经常可以看到酱油鸡、酱油鸭、酱油鱼等各种酱油菜肴。绍兴的。其中，酱油鸭最受欢迎。受欢迎的。酱鸭肉厚而不腻，浓郁的酱香渗透到鸭肉里，让人吃了就停不下来。

萝卜丝糕

绍兴人从小就吃的街头小吃。萝卜丝裹上面粉，在热油中炸至金黄色，但里面却入口即化。当地的吃法是加点辣酱，味道更鲜美。

醉蟹

新鲜的生蟹用米酒和各种调味料腌制后，就成了著名的醉蟹。醉蟹的肉质新鲜，肉质里充满了酒香和淡淡的酱香，吃在嘴里。与生姜搭配，更能带走螃蟹的寒性。

玉兰汤

玉兰汤是一种只有江浙一带才有的饮料。之所以叫“玉兰汤”，是因为它是用玉兰做的，可以吃

味道不错ke凉粉，还有一些桂花和薄荷的调味，夏天最好吃一碗。

西施豆腐

西施豆腐是诸暨著名的汤菜。主料是豆腐，配上一些简单的葱、木耳等配菜，最大程度地保留了菜的原汁原味。 ，味道清淡爽口。

发霉苋菜梗

很少有外地人能够接受发霉苋菜梗的味道，而且吃法也很独特，就像吃甘蔗一样。外皮不能吃，蔬菜只能吸食。茎汁。果汁味道咸，确实是当地人最喜欢的配菜。

绍兴的饮食文化源远流长，这些都是当地有名的家常菜。在这个江南小镇，找一家当地的老字号餐厅，点一桌当地特色家常菜，在这个人烟稀少的地方体验当地特色美食感受。iterati来自。

2.绍兴美食指南排行榜

嵊州压面、豆腐包子、年糕、诸暨铜山烤、新昌小京生、绍兴霉干菜、茴香豆、上虞盖北葡萄

3。绍兴本地美食

嵊州豆腐年糕是绍兴美食的一大招牌。

4.绍兴美食指南：吃货必去的地方

梅菜扣肉、酱鸭、酱鹅、酱菜等、清汤鸡、醉虾、冻肉、虾油鸡、酱菜等虾等

5．绍兴都市美食

绍兴是一个很漂亮的小镇，风土人情很浓郁。至于里面最著名的小吃街，以我作为当地人的角度来说，我觉得东街夜市还是蛮不错的。这里有很多小吃摊，有煎饼、烧烤等小吃美食。还有很多饮料，奶茶，还有很多地道的当地美食。来绍兴的时候可以去那里尝尝。尝试。

6.绍兴特色美食介绍

绍兴，一座江南古镇，不仅是文人墨客辈出的故乡，也是美食之乡。来绍兴除了参观文人故居、感受文人情怀之外，最重要的就是品尝当地的特色美食，那么绍兴有哪些美食是我们不能错过的呢？

炸臭豆腐

与长沙臭豆腐黝黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了它的外皮金黄酥脆，内里却松软可口。别忘了在外面涂上一些酱汁。有甜酱和辣酱。绍兴的臭豆腐遍布大街小巷，不用担心找不到。

梅菜炖肉

梅菜炖肉是绍兴最具代表性的特产。肥而不腻的五花肉炖起来精心制作，口感酥脆。当一碗蔬菜端上来时，霉味蔬菜混合着肉汁的独特香气扑鼻而来，味道棒极了。

奶油小盘

奶油小盘是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃。顶部呈雪山般洁白，由蛋清泡沫制成。下面的煎饼状外壳是用面粉和鸡蛋制成的，并在烤箱中混合。口感柔软，质感良好。

枣鸡

看起来像白斩鸡，保留了鸡肉的原味。但不同的是，鸡肉是用酒糟腌制的，比白斩鸡更有风味。酒香浓郁，搭配鲜嫩的鸡肉。是绍兴独有的味道。

酱油鸭

冬季时节，街头巷尾经常可以看到酱油鸡、酱油鸭、酱油鱼等各种酱油菜肴。绍兴的。其中，酱油电子鸭是最受欢迎的。受欢迎的。酱鸭肉厚而不腻，浓郁的酱香渗透到鸭肉里，让人吃了就停不下来。

萝卜丝糕

绍兴人从小就吃的街头小吃。萝卜丝裹上面粉，在热油中炸至金黄色，但里面却入口即化。当地的吃法是加点辣酱，就更美味了。

醉蟹

新鲜的生蟹用米酒和各种调味料腌制后，就成了著名的醉蟹。醉蟹的肉质新鲜，肉质里充满了酒香和淡淡的酱香，吃在嘴里。与生姜搭配，更能带走螃蟹的寒性。

玉兰汤

玉兰汤是一种只有江浙一带才有的饮料。之所以叫“玉兰汤”，是因为它是用玉兰做的，可以吃起来

味道像果冻，还加了一些桂花和薄荷的调味，夏天最好吃一碗。

西施豆腐

西施豆腐是诸暨著名的汤菜。主料是豆腐，配上一些简单的葱、木耳等配菜，最大程度地保留了菜的原汁原味。 ，味道清淡爽口。

发霉苋菜梗

很少有外地人能够接受发霉苋菜梗的味道，而且吃法也很独特，就像吃甘蔗一样。外皮不能吃，蔬菜只能吸食。茎汁。果汁味道咸，确实是当地人最喜欢的配菜。

绍兴的饮食文化源远流长。这些都是当地有名的家常菜。在这个江南小镇，找一家当地的老字号餐厅，点上一桌当地的特色家常菜。在这个很多文人墨客的故乡。感受当地特色菜和食品。

7.绍兴美食随笔

首先当然是孔乙己的茴香豆。 “温一碗醇厚的黄酒，来一盘美味的茴香豆。”真是“很多，但不是很多”！ ～对了，饭前还可以点一盘臭豆腐。饼皮酸酸的，入口滚烫，余味又臭又香。绝对是签名中的签名！ （十年前，小时候，我舍不得吃，后悔至今……）

然后还有酱油鸭、酱油鹅、咸菜等。

还有一些值得一试的菜品，如虾油浸鸡、醉蟹、越南清汤鸡、酸菜红烧肉、干菜红烧肉、珍珠满乌鱼等。

说到吃饭，咸亨酒店和寻宝状元楼都不错！

8.绍兴本地美食小吃

浙江小吃品种丰富，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑的糕点、小吃、面食、豆类、零食。著名小吃系列有宁波汤圆、绍兴臭豆腐、杭州片儿川、嘉兴粽子、吴山酥油糕、缙云烧饼、金华汤包、温州鱼丸、湖州大馄饨、台州红糖麻薯、龙游发糕、舟山海鲜面等浙江著名特色小吃，其中杭州片儿川被评为中国十大面食，而宁波汤圆、嘉兴粽子、缙云烧饼、金华汤包等被评为“全国十大面食”。浙江十大小吃》。豆腐最有嚼劲，汤圆又甜又腻。